如何提高果面質量

一江春水123 2012-08-02

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一）果銹、果灰、裂紋產生的原因分析
      ①農藥應用濃度過高。生產實踐中，我們發(fā)現(xiàn)，蘋果謝花后至套袋前50%多菌靈可濕性粉劑噴布倍數(shù)最好為800倍，噴布600倍容易產生果銹。
      ②農藥混配種類過多。套袋前的幼果期，果皮嫩，不抗刺激，混配農藥種類過多，農藥濃度大，易產生藥害，導致果點大，果銹多。尤其套袋前這遍藥，用藥種類一定不要過多。
      ③配藥時沒有先配制母液。配藥時，如果不先配制母液，農藥很難形成均勻穩(wěn)定的溶液，這樣的藥水噴在果實上，易造成藥害，傷及果面，導致果面果銹多、裂紋多。
      ④稀釋農藥的水質有問題。水質不同，對農藥理化性質影響不同，有時會產生藥害，影響果品質量。提倡應用河水、湖水、江水等配藥，反對直接用剛從井里提上的水配藥。如果使用井水配藥，可把井水提上來后，先在陽光下曬一段時間，然后再使用。
      ⑤噴片藥液出孔過大。出孔大，噴出的藥液在果面上呈點狀分，造成局部農藥濃度過高，產生藥害，形成果銹或裂紋。噴片出孔小，藥液霧化好，藥液在果面上均勻分布，不易形成藥害。
      ⑥噴頭與果實距離過近。過近，機械作業(yè)噴出的藥水壓力大，會刺激果面，形成果銹。噴頭與果面距離50厘米較好。幼果期，果皮薄，果實皮孔還未完全關閉，巨大的藥水壓力，會加大皮孔開放度，導致果實表皮粗糙。
      ⑦果袋透氣、防水、抗老化性能差。凡是套用過的舊袋、生產果袋的紙質量差、果袋上沒有留透氣透水孔的、不抗日燒的、紙袋緊貼果面，或袋的層數(shù)過多也易引起果銹、果灰、裂紋病的產生。果袋質量的好壞，是決定能否生產出優(yōu)質果品的關鍵。
      ⑧套袋時霧大、霧多、有露水，或果園澆水過多，噴藥后立即套袋，皆會加劇果銹、果灰的形成。據(jù)記錄，2006年套袋時，膠東地區(qū)出現(xiàn)連續(xù)幾天的大霧天氣，結果導致果銹多。
      ⑨6、7、8月份地下施用氮肥過多或大量施用未腐熟的雞糞等也會引起果銹產生。尤其雨前或雨后地下大量使用液體沖施肥，或向果園里撒施尿素或碳酸氫銨，晴天后，在陽光作用下，尿素或碳酸氫銨分解產生的氨氣，會刺激果面產生果銹。追喂未腐熟的雞糞，不但果銹多，而且果灰、裂口也多。
      ⑩前干后澇等氣候影響及7、8月份連續(xù)陰雨或高溫桑拿天氣、果園濕度大都會加重裂紋、裂口及果銹的產生。2007年，6、7月份干旱，8、9月份雨量多，再加上后期大量含氮高的沖施肥的應用，導致果實膨大迅速，果皮出現(xiàn)裂紋。
      另外，蚜蟲等進入袋內，分泌蜜液，也會產生果灰。霜凍危害是近幾年果銹產生的主要原因之一。環(huán)剝過重，果銹發(fā)生重。樹勢弱，果銹等發(fā)生也同樣會加重發(fā)生。
（二）不提倡謝花后只噴兩遍藥就套袋
      這幾年，套袋越來越早，表現(xiàn)為果實越來越小，苦痘病越來越重，雖然有的年頭套袋早，果實表光好點，但就綜合效益來講，套袋過早，弊端大于利。套袋早，落果重。
（三）噴藥后，不能立即套袋的原因
      一是為了使藥液充分干燥。二是為了殺滅黃蚜。有些藥，是內吸性藥，對刺吸性口器害蟲效果慢。如果這類害蟲殺不死，套袋后，黃蚜在袋內分泌蜜液，污染果面，形成果灰。
（四）蘋果套內層為塑料袋、外層為紙袋好不好？
      套這種果袋，雖然果實表光好，但摘袋2～3天后，果實開始縮水，貯藏期果實縮水更嚴重，影響果品質量。因此，不提倡套這種果袋。
（五）只套塑料袋的蘋果，采摘后萼洼周圍為何有凸起？
      這是隱形藥害造成的。其主要與塑料袋的透氣性差有關。塑料袋的密封性強，袋內出汗，汗水溶解了果上殘留的農藥，形成高濃度藥滴。藥滴順果實下流到萼洼周圍，并作長時間停留，刺激果皮細胞，導致果面凹凸不平。把塑料袋底部多剪幾個口子，增加袋的透氣性，即可解決。有的人認為這是綠盲蝽危害造成的，是不正確的。
（六）農藥使用七禁忌
      一忌用井水配藥。井水中含有鈣、鎂等礦物質較多，它們與藥液易起化學反應生成沉淀物，從而降低藥效。
      二忌污水配藥。污水含雜質多，配藥會堵塞噴霧器噴頭，還會破壞藥的穩(wěn)定性，降低藥效。
      三忌風雨天和高溫下施藥。刮風噴藥會使農藥飄散；雨天施藥，藥液被雨水沖刷降低了藥效；高溫下施藥，易發(fā)生藥害和中毒。因此，最佳施藥時間是：上午8時-11時，下午4時-6時。天氣晴好、微風施藥。
      四忌濫用農藥。應根據(jù)作物種類、防治對象和藥劑性能的不同而采用相應的農藥，做到對癥下藥，同時還忌盲目加大施藥量，造成害蟲抗性增強而降低防治效果，還容易產生藥害。
      五忌花期噴藥。農作物和果樹在花期施藥，容易發(fā)生藥害。
      六忌采前施藥。由于農藥會在農作物上產生殘留，若采前施藥，殘留物會使人食物中毒。
      七忌一藥連用。長期使用一種或一種劑型的農藥，最易使害蟲產生抗性而降低防治效果，因此應交替用藥。