如果你瀏覽一下保健品商店的貨架,你會(huì)找到幾十種所謂的減肥茶。但是,這些減肥茶真的有用嗎?而且,飲用它們安全嗎? 最近,我偶然發(fā)現(xiàn)一種名為烏龍茶的產(chǎn)品銷(xiāo)售宣傳頁(yè)挺有趣。 大致說(shuō)來(lái),他們聲稱(chēng)這種有著400年歷史的中國(guó)“神秘”茶葉可以很快燃燒掉多達(dá)43%的脂肪。 我被吸引住了! 想想看,誰(shuí)不想只喝杯清爽的茶就能掉幾磅肉呢? 我之前從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)烏龍茶,不過(guò)它讓我想起了另一種茶,Oolong(譯注:即烏龍茶)。 于是,我開(kāi)始查閱資料,你猜怎么著?原來(lái)它們是同一種茶葉。 不過(guò),據(jù)我看來(lái),烏龍茶要比普通的老Oolong茶貴很多,唯一的區(qū)別是它們的名字不一樣。
茶葉的產(chǎn)生
實(shí)際上所有茶葉均出自同一種植物,即茶樹(shù)。 在所有茶葉中,白茶和綠茶最少經(jīng)過(guò)加工處理。觀茶色即可知茶加工與否,也就是說(shuō),越是經(jīng)過(guò)加工過(guò)的茶葉,其顏色越暗。 白茶產(chǎn)自茶樹(shù)的新嫩葉子。 綠茶產(chǎn)自老葉子,且經(jīng)過(guò)最少的加工處理,只經(jīng)過(guò)快速的蒸發(fā)水分處理。 至于紅茶和烏龍茶,這類(lèi)茶葉經(jīng)過(guò)部分干燥、揉捻和發(fā)酵。 不論用何種加工處理方法,紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶都含有益的茶多酚,只不過(guò)這些茶葉的處理方法不同。 大體上,那些經(jīng)過(guò)最少處理過(guò)的茶多酚(具有強(qiáng)大的抗氧化力的化合物)含量最高。 所以說(shuō),Oolong或?yàn)觚埐?,或不管你怎么叫它,在減肥方面并沒(méi)有什么特殊的功效。
茶葉和減肥 研究表明茶葉的確有助于加快新陳代謝(可能為4%)。但是,僅靠品茗就能有顯著的減肥效果是不太可能的。 我覺(jué)得常飲茶(比如綠茶和烏龍茶)的最大好處是,喝茶時(shí)不用再吃些甜食,而咖啡就不同了。(譯者:意指喝咖啡時(shí)可能會(huì)同時(shí)吃些甜食) 所以,改喝茶可以真正有助于消除熱量,而且飲食更健康。 減肥茶 自稱(chēng)有減肥功效的茶葉實(shí)在是太多了,我在這里就不一一贅述了。 一些減肥茶有很強(qiáng)的利尿作用,如此一來(lái)身體很快會(huì)缺失大量的水分。這并不健康,還可導(dǎo)致嚴(yán)重脫水并引發(fā)其他癥狀。 這些茶還出奇的貴。摒棄它們,改喝一杯清新的綠茶吧,這樣既能省錢(qián)還可保護(hù)身體健康。 草本茶和路易波士茶(譯注:即南非紅茶) 實(shí)際上,大多數(shù)的草本茶并不是真正的茶。 因?yàn)椴荼静璨⒉划a(chǎn)自茶樹(shù),也就是說(shuō)草本茶不具有我們提到過(guò)的保護(hù)健康的作用。 大多數(shù)的草本茶只是簡(jiǎn)單地添加些不同的植物成分,如中藥、植物花粉、植物根莖或香料等。 至于南非紅茶,它也不是產(chǎn)自茶樹(shù),而且至今還沒(méi)有證據(jù)表明這種飲品有益健康。
購(gòu)茶貼士 買(mǎi)茶時(shí),最好選購(gòu)散裝茶,不要買(mǎi)袋裝茶,因?yàn)榇b茶往往含有較高的抗氧化劑。 此外,盡量選購(gòu)少加工處理過(guò)的茶葉,因?yàn)樗鼈兒懈嘤幸娴牟瓒喾印?/SPAN> 你最喜歡喝哪種茶呢?
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