將辣白菜解刀，五花肉，洋蔥和青紅椒分別切片備用

在鍋中加入適量的油， 下入五花肉煸炒

五花肉煸炒變色后加入洋蔥片一起煸炒

翻炒幾下后洋蔥微微變軟后加入少量的鹽調(diào)味

再加入辣白菜一起翻炒

翻炒幾下后加入青紅辣椒片一起翻炒

再加入適量的胡椒碎

翻炒均勻后出鍋裝盤

          今天的菜對(duì)于泡菜控來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的一道菜---辣白菜炒五花肉，這可是韓國(guó)料理中不可或缺的一道主菜， 也是我們進(jìn)韓國(guó)餐館點(diǎn)擊率很高的一道菜。韓國(guó)泡菜，辣辣的，非常開胃爽口，用它搭配肉類、米飯、豆腐、蝦等做成不同口味的菜，既好吃，又帶有一股異國(guó)風(fēng)味。我們選用上好的，肥瘦相間的五花肉，切成薄片，用少量的油煸炒，變色微微出油后下入辣白菜放里面一起翻炒，可以隨意加入自己喜歡的配料，洋蔥，青紅椒都是很好的搭配。這樣炒出來(lái)的菜，能讓辣白菜和五花肉的味道充分結(jié)合從而更美味，紅紅的顏色也能增加食欲，吃到口里那個(gè)辣不是過(guò)分的辣，辣中又有一點(diǎn)甜，一點(diǎn)糯；而五花肉又因?yàn)榕莶说木壒?，吃起?lái)一點(diǎn)不膩，整道菜香辣十足，非常過(guò)癮。

         在這炎熱的夏天， 你也是不是想親自做道肥而不膩，開胃下飯的韓式辣白菜炒肉呢？

         這是道開胃小菜，制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，先煸炒肉絲，肉絲變色后加入洋蔥炒制，待洋蔥微微軟后加入適量的鹽調(diào)味（注意不要加多了喲，泡菜中鹽味比較重），再加泡菜一起翻炒， 大概八成熟時(shí)加入青紅椒，再加入適量的胡椒調(diào)味即可。