生蠔,洗干凈,刷子刷掉泥沙~~~

  用勺子挖出凈肉,沖洗~~

培根切成碎末,最好用肥一點的~~~

 
洋蔥去腥起香,燒烤簡直是必需品,切末~~~

 
TABASCO辣椒治,就是牛排館用的那種,
鹽和黑胡椒,至鮮至香的材料不用太多調(diào)味~~~

 
一塊馬蘇里拉芝士,只有這號芝士能拉絲出來,
做匹薩用的那種~~

 
切絲或者刨絲~~~

 
平底鍋中小火加熱,慢火炒培根末~~~

 
炒出油,知道為什么要肥點的培根了么~~~

 
出油以后,放入洋蔥末,繼續(xù)炒勻,別的都不用放~~~

 
烤箱預(yù)熱,220度~~~

 生蠔肉擺在殼里~~~

 
撒上鹽和胡椒,滴幾滴辣椒汁,
其實我也省事,直接用這三個調(diào)料把生蠔肉拌勻了才放殼里的~~~

 
用勺子,把洋蔥培根碎撒在生蠔上~~~

 
最上面厚厚的撒一層芝士,封面~~~

 
烤箱烤個七八分鐘,表面金黃就行了,
喜歡生點就少烤會兒,怕生就多幾分鐘~~~