鑒別沉香
倒伏后埋于沼澤,經(jīng)歷生物分解,再于沼澤區(qū)撈起的沉香才能稱(chēng)為“水沉”,由于常年浸泡于濕潤(rùn)的泥土中,所以水沉為腐而不朽之木,水沉外表通常為青黑色,而土沉為黑灰色,也有種青色的土沉,但青色的土沉一般不黑,所以水沉又比青色的土沉好。越接近黑色的水沉越好,毛孔越細(xì)膩的水沉也越好??此吝€得看其毛孔,一般毛孔有油脂覆蓋為A貨。而不似土沉那樣好似紫檀木那么光滑,所以外表看來(lái),水沉比土沉更加樸素,通俗點(diǎn)說(shuō)就是更加難看。但懂得收藏水沉的玩家一般只喜歡外表不光滑甚至有點(diǎn)難看的水沉,因?yàn)樗林饕且晕兜廊俚模了廖兜罍睾吞鹈?,特別是晚上睡覺(jué)的時(shí)候,放一串水沉于枕頭旁邊,會(huì)發(fā)現(xiàn)水沉的味道很奇妙,十分舒服,能讓人安然入眠。
(1)色黑,一般來(lái)說(shuō)好的沉香是同品種之間是越黑越好,不法份子制作假沉香手鏈的時(shí)候一般都會(huì)做得很黑,就好似假幣大多制作成100元面額的一樣的道理。這也是根據(jù)很多沉香購(gòu)買(mǎi)者的浮躁心理,大多沉香購(gòu)買(mǎi)者一入手就喜歡要最好的,卻要最便宜的。卻不知道只有很高的等級(jí)的沉香才會(huì)顏色很深,那些很便宜卻很黑的手鏈大多是染色的。所以我在此奉勸廣大沉香購(gòu)買(mǎi)者去除浮燥心理,不要盲目求黑,往往越黑的手鏈越容易造假。但我也不是說(shuō)黑色的沉香就是假貨,我只是提倡在開(kāi)始學(xué)習(xí)識(shí)別沉香的時(shí)候不要盲目求黑,先買(mǎi)點(diǎn)B貨或C貨來(lái)看看,提高自己的識(shí)別水平。 3)掉色,可以這么說(shuō),好多手鏈戴一段時(shí)間都會(huì)變顏色,比如說(shuō)名貴的紫檀越帶就越黑,綠檀也是越戴顏色越深。沉香也是這樣的,可以說(shuō)真正的沉香也掉色,只不過(guò)真的沉香掉色的臨時(shí)的,是為了包漿做的準(zhǔn)備,油脂只是暫時(shí)被沉香木質(zhì)吸了進(jìn)去。過(guò)一段時(shí)間還會(huì)變回來(lái)。而假的沉香由于是染色的,掉了就變不回來(lái)了。如果您發(fā)現(xiàn)您的沉香掉色,請(qǐng)看看您的手碗,是不是留下一圈黑色或褐色的染料,如果有,那就是假的。原因是假沉香的表面油脂是染上去的,而真的沉香的油脂卻不會(huì)留下任何痕跡。
貪便宜是顧客普遍的心理,所以一般假的沉香都會(huì)賣(mài)得非常的便宜,一般真的沉香非常的稀少,得到真沉香的老板會(huì)比較珍惜,斷然沒(méi)有揮淚大甩賣(mài)的念頭。因?yàn)檎嬲某料愕奈兜缆劻藭?huì)有依賴(lài)的感覺(jué),而假的沉香聞了會(huì)讓人煩燥不安,如果一個(gè)人聞到這些假沉香的味道,也會(huì)迫不急怠的想要甩賣(mài)出去。通常這些賣(mài)假沉香的商人的特征是,價(jià)格很低,即使標(biāo)很高,幾個(gè)回合下來(lái)立馬給你降個(gè)幾百元,如果你說(shuō)要批發(fā)他的東西回去的話(huà),還會(huì)說(shuō)有大量的貨供應(yīng),這時(shí)您就應(yīng)該理智點(diǎn),真的沉香每年自越南過(guò)來(lái)也不過(guò)幾百千克,好的貨色還要少,請(qǐng)問(wèn)真的有批發(fā)嗎?只有那些假的浸了藥水的才能批發(fā)給您吧。 常有買(mǎi)家提問(wèn)我,你的沉香是軟的嗎?我沒(méi)次聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題就不知道從何說(shuō)起。買(mǎi)家常這個(gè)問(wèn)題前是讀了一篇有關(guān)沉香的資料后提出的,因?yàn)樽罡叩燃?jí)的奇楠沉香特征之一就是可以刮下來(lái)揉成一團(tuán)軟泥。我賣(mài)的是沉香手鏈,沉香手鏈?zhǔn)紫纫笾樽佑幸欢ǖ挠捕?,那些軟的物質(zhì)自然是不能用的。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的沉香手鏈質(zhì)量非常的混亂,因?yàn)殛P(guān)于沉香手鏈根本沒(méi)有個(gè)官方統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以0很多賣(mài)沉香手鏈抓住了個(gè)二級(jí)品的名稱(chēng)不放,不論什么等級(jí)的都稱(chēng)為二級(jí)品。因?yàn)橐患?jí)品非常的罕見(jiàn),價(jià)格高,很多賣(mài)家都不會(huì)去冒充一級(jí)品,而自謙為二級(jí)品。但具體哪些是三級(jí)品哪些是二級(jí)品總是非常的混亂。甚至有很多賣(mài)家統(tǒng)一口徑稱(chēng)自己的產(chǎn)品都是二級(jí)品,市場(chǎng)根本沒(méi)有人承認(rèn)自己的貨是三級(jí)品,好似那些三級(jí)品都被當(dāng)成垃圾扔到了大海里一樣。
我這次把沉香的制品--佛珠手鏈分門(mén)別類(lèi),也不過(guò)是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)把這些沉香制品歸歸類(lèi),好的就賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),次的咱們也不浪費(fèi),不要欺瞞廣大消費(fèi)者,以次充好就行。在此聲明一下,我的這些分類(lèi)說(shuō)法只是按了越南出售的習(xí)慣分了類(lèi),以給購(gòu)買(mǎi)者作為參考,并非標(biāo)準(zhǔn)。 沉香手鏈的一級(jí)品,一般來(lái)肆香的級(jí)別和手鏈的級(jí)別是沒(méi)有區(qū)分的。一般來(lái)說(shuō)越南也把最珍貴的那種奇楠一級(jí)品的沉香當(dāng)成了最高等級(jí),但可以這么說(shuō),一級(jí)品是不能作為手鏈的原料的,因?yàn)槠滟|(zhì)地軟,比較容易變形損壞,所以不適合作為手鏈??梢赃@么說(shuō),即使是被鑒定為一級(jí)品的手鏈,也不是完全使用那種奇楠一級(jí)品。其珠子其實(shí)還是那種堅(jiān)硬的沉香木。所以手鏈的一級(jí)品并不是指沉香就是一級(jí)品,而是指最好的沉香手鏈。沉香手鏈的二級(jí)品,大家一定說(shuō)這個(gè)是最常見(jiàn)的了,其實(shí)這個(gè)也是很珍貴的沉香手鏈,并不常見(jiàn)。區(qū)- 別于市場(chǎng)上成為二級(jí)品的沉香手鏈。在論述沉香手鏈的級(jí)別前。
臺(tái)灣從業(yè)者的分類(lèi)看看沉香的成因:
第一種因年代及自然因素,倒伏經(jīng)風(fēng)吹雨淋後,剩餘不朽之材,稱(chēng)為”倒架”。 第二種倒伏後埋於沼澤,經(jīng)歷生物分解,再於沼澤區(qū)撈起者,稱(chēng)為”水沉”。
第三種倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐部份稱(chēng)之”土沉”。 第四種為活體樹(shù)經(jīng)人工砍伐,置地後經(jīng)白蟻蛀食,剩餘之部位稱(chēng)為”蟻沉”。 第五種為活樹(shù)砍伐所採(cǎi)摘者,稱(chēng)為”活沉”。 第六種為樹(shù)齡十年以下者,已稍具香氣,稱(chēng)為”白木”。 從上可以看到,第一種到第三種都是死沉香,自然狀態(tài)就能散發(fā)出不同的香味來(lái)。第四到第六種為生沉香,只有點(diǎn)燃能會(huì)散發(fā)出香味來(lái),是作為宗教的高級(jí)供香制品的最好原料,也是最珍貴的原料。第1種倒架,一般被認(rèn)為是最好的沉香,一般分布在一級(jí)或二級(jí)的分類(lèi)里??梢哉f(shuō)倒架都經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣態(tài)篩選出來(lái)的,剩下的都是最好的部分。所以一般倒架的沉香手鏈不是一級(jí)就是二級(jí)。由于此類(lèi)手鏈我見(jiàn)過(guò)也是很少,所以不對(duì)其外表特征作出描述。 第2種“水沉”,這類(lèi)沉香一般產(chǎn)自沼澤,分布有一級(jí)二級(jí)到三級(jí),級(jí)別涉及很廣,要好好的講解一番。 水沉手鏈的級(jí)別分類(lèi)識(shí)別:
二級(jí)沉香手鏈,越南人稱(chēng)為A貨,以下是水沉的A貨鑒別。 (1)看:沉香的表面毛孔細(xì)膩的才是A貨,凡毛孔粗大的為B貨(三級(jí)品)。和一到三級(jí)都是黑色的土沉不同,一般水沉只有最好的一級(jí)品才是黑色的,水沉A貨一般是黑褐色的,也有暗青黃的顏色的,如果有人向您展示一串黑顏色的沉香手鏈說(shuō)是水沉的二級(jí)品,一般這么說(shuō)的只有是以次充好者或自己也不知道者。
(2)聞:這個(gè)是最重要的鑒別手段,一般沉香的味道剛開(kāi)始聞就覺(jué)得象某種熟悉的藥味,但仔細(xì)一聞卻是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的區(qū)別就是土沉味道厚而猛烈,水沉則是溫和醇厚。感覺(jué)上是同級(jí)別的土沉比水沉還要香,其實(shí)只是錯(cuò)覺(jué),土沉給人這樣說(shuō)把沉香放在遠(yuǎn)的地方,然后試試看到底能不能一米內(nèi)聞到香味,憑此判斷是不是二級(jí)品的沉香手鏈。說(shuō)這話(huà)的人一般都是外行,人的嗅覺(jué)本來(lái)就有區(qū)別,根本不能說(shuō)保證這個(gè)人一米外聞到了另外一個(gè)人就以聞到,所以距離的說(shuō)法其實(shí)仔細(xì)想想就不攻自破了,真不明白第一個(gè)說(shuō)這話(huà)的人當(dāng)時(shí)是怎么想的。 我聞沉香的味道主要有個(gè)判斷的手段就是“鉆”,什么是鉆?就是沉香的味道是鉆的,鉆到您的鼻孔9 里,真的沉香的味道應(yīng)該是感覺(jué)味道是沿著線(xiàn)絲狀的路徑鉆到您的鼻子里去的,這點(diǎn)的話(huà)只要您點(diǎn)燃活沉香仔細(xì)的看它的煙的路徑就知道,煙是絲絲散發(fā)的。如果您聞到的味道不是鉆進(jìn)來(lái)的,起碼能說(shuō)明這5個(gè)手鏈不是二級(jí)品的,要結(jié)合其他因素考慮其價(jià)值。
另一個(gè)判斷的手段是“透”,一般購(gòu)買(mǎi)沉香手鏈都附送一個(gè)塑料的袋子,這個(gè)袋子是密封不透水的,這個(gè)時(shí)候您把沉香裝到袋子里,合緊,只要您的嗅覺(jué)是正常,真正的沉香是可以透過(guò)這個(gè)袋子香出來(lái)的。 第三個(gè)判斷的手段是“放”,如果您有條件,可以放在枕頭的旁邊,夜間您放松的睡眠中,可以聞到味道是一陣一陣的,有間歇的。如果是假貨,味道則不是一陣一陣的。
摸:水沉的二級(jí)品看起來(lái)好似有層油(A-的貨也有,但不明顯),但摸著不臟收,手的感覺(jué)也是不3油的。如果是假貨則這個(gè)油會(huì)在您手上留下臟臟的印記。 沉水:可以拆一顆珠子下來(lái),拿一杯純凈水放入,可以看到沉香迫不急待的往杯子的底部下沉,但此法不科學(xué),只能算判斷的一個(gè)條件。因?yàn)樽咸吹姆鹬橐矔?huì)沉水,生沉香有的也是沉的,反而是最高等/ 級(jí)的奇楠是半沉半浮的。所以這個(gè)方法只能作為參考,不能作為標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確點(diǎn)的還是要聞。第三種是“土沉”。越南的沉香出自原始的沼澤,有的沼澤表面部分已經(jīng)干了,而底部卻還濕潤(rùn)。同一塊沉香,上面部分是土沉,下面部分是水沉也不奇怪。所以有時(shí)候土沉很水沉分界不是很明顯,應(yīng)要分的話(huà)也只是功效和味道有差異。 二級(jí)的“土沉”手鏈的鑒別: (1)看:“土沉”一般全體都是黑色的,只有三級(jí)以下才是黑灰色的。一般二級(jí)的已經(jīng)很黑了,達(dá)純黑的級(jí)別,灰點(diǎn)的都該判斷為三級(jí)的。另外二級(jí)的毛孔比較細(xì)膩,但二級(jí)的土沉是不如二級(jí)的水沉那么細(xì)。
(2) 膩,但二級(jí)土沉的毛孔可見(jiàn)有少許油脂覆蓋,對(duì)于二級(jí)土沉的毛孔不能要求和二級(jí)水沉那么細(xì)膩。 (3)聞:二級(jí)土沉,味道厚而重,有醇厚的感覺(jué),不能太烈,太烈的話(huà)有可能是蟻沉冒充的,味道好似中藥。關(guān)于二級(jí)土沉也可以用判斷水沉的“鉆”“透”“放”來(lái)判斷,土沉的味道鉆得感覺(jué)應(yīng)該沒(méi)水沉9那么細(xì),但透是肯定要透出來(lái)的,放的話(huà)土沉的味道是不間歇的。
(3)摸,土沉的即使是A+的貨色也沒(méi)有油脂的反光的感覺(jué),摸珠子表面可以感覺(jué)凹凸,那是油脂堆積在毛孔口的感覺(jué)。* r, p# ^9 h' L
(4)沉水,土沉的沉香也沉水。 , L. ` 沉香手鏈的三級(jí)品,一般是指含油量低的沉香手鏈。特點(diǎn)是味道不濃,聞之清淡。毛孔一般都比較大,水沉的情況會(huì)好點(diǎn),毛孔還是比較細(xì)膩。土沉一般就可以看見(jiàn)明顯的毛孔了。一般三級(jí)的水沉和三級(jí)的土沉都是黑灰色的,區(qū)別只在水沉毛孔比較細(xì)膩。三級(jí)品的味道不能透過(guò)塑料袋。三級(jí)品還是非常適合佩帶的,價(jià)值也很高,其木頭干而硬,味道雖然沒(méi)那么香但也含蓄,很多年輕人都喜歡這樣的清香感覺(jué)。這也是市場(chǎng)最普遍的貨色,經(jīng)常沒(méi)見(jiàn)二級(jí)品的就把它當(dāng)成二級(jí)品了。 0 `# \. L* E+ Y X+ n) Y. B ~ 活沉香,最好的是蟻沉,所謂的蟻沉,其實(shí)大多不是螞蟻導(dǎo)致的,一般是蟲(chóng)咬食樹(shù)木,樹(shù)木即使被砍伐后,仍然有一定的生命力,分泌出樹(shù)脂愈合傷口。 一般蟻沉制作成手鏈只有一個(gè)目的,就是冒充二級(jí)或三級(jí)的土沉,一般來(lái)說(shuō)蟻沉只有燃燒才會(huì)有味道散發(fā)出來(lái),但可以采用一種秘密的配方,浸泡后自然狀態(tài)也能散發(fā)出味道,甚至比二級(jí)的土沉還要香。罩以次充好的一般的托詞就是一米內(nèi)聞到香味等等詞匯。不過(guò)這也算是一種正宗的沉香,只是以次充好了罷。次之為“活沉”,但活沉一般不做成手鏈,所以不在今天討論的范圍內(nèi)。 最差的是白木,其實(shí)白木還是有一定的藥用價(jià)值的,但很多白木制作成的手鏈都被浸泡了藥水,當(dāng)成二級(jí)的土沉出售,這反而使白木失去了本身的價(jià)值淪為一個(gè)騙人的工具,特點(diǎn)是顏色很黑卻珠子的毛孔粗大,即使很看上去有油光,也有干裂的現(xiàn)象(除非剛做出來(lái)的沒(méi)有),味道濃烈但刺鼻,不能讓人感到愉快。特別是和正品的手鏈擺在一起更是區(qū)別明顯。
【品名】:14mm老材沉水手串加里馬拉 【規(guī)格】:14mm*15顆 重量:23.6克 【材質(zhì)】:印尼加里曼丹 馬拉ok 【屬性】:結(jié)香時(shí)間:250-270 油脂含量:90% 【包裝】:高檔錦盒
一塊加里老料車(chē)了13顆14mm珠子,尋覓許久得到一塊馬拉沉水料,開(kāi)出兩粒拼在一起,顏色紋路差異很小,品相不錯(cuò)。整條珠子23.6克,超出沉水標(biāo)準(zhǔn)10%左右,古董級(jí)超重老料,絕非普通沉水貨可以比擬,有緣人珍藏。常溫下,湊近聞之,陣陣蜜果香鉆鼻入腦,尾香趨于平穩(wěn),可明顯感到絲絲涼意。戴于腕間,空氣中陣陣幽香飄來(lái),不經(jīng)意揮手間,美妙的奇香襲來(lái),頓覺(jué)神清氣爽。
影響醇化等級(jí)的五大因素 圖解沉香的產(chǎn)地及特征 沉香在產(chǎn)地與特征上大致分為三類(lèi):奇楠,惠安系,星洲系。 如果我們把奇楠?dú)w屬于沉香的特殊一類(lèi),那么產(chǎn)地分類(lèi)只有惠安系和星洲系(奇楠我們?cè)诹硗庖徽轮袑?zhuān)門(mén)敘述)。 那么惠安系,就擁有:越南芽莊沉香,柬埔寨菩薩省沉香,越南富森紅土三類(lèi)。 惠安系的料子多空洞,難有好原料可以車(chē)制珠子,因此珠子類(lèi)極少,雕件其次,多以熏材出現(xiàn)。 一、越南富森紅土 越南產(chǎn)沉香,紅土是其一。越南的沉香大部分產(chǎn)于越南中部山區(qū),木質(zhì)是黃白色,相當(dāng)松軟,表面為粗糙的黃色木膜,木膜下是堅(jiān)硬的黑色沉香,有黃色黑沉次之。其味甜涼。因?yàn)檫@類(lèi)土沉在土中掩埋的時(shí)間較長(zhǎng),因此外殼非常松脆,并且個(gè)別炭化嚴(yán)重,無(wú)發(fā)再加工,只能做為熏材使用。業(yè)內(nèi)有“千年沉香,萬(wàn)年紅土”一說(shuō)。不排除有大塊的紅土,去除表面的炭化取得“紅土肉”,進(jìn)行加工做成隨型手串,那也是天價(jià)了。在香道高度發(fā)達(dá)的日本,紅土的需求量不差于奇楠,甚至紅土在日本已經(jīng)被當(dāng)作另一種奇楠在交易。 紅土目前分為福森和惠安,以及其他產(chǎn)區(qū)的,比如順化紅土。其中,富森是最好的,并且難有大塊,極少沉水。 惠安紅土相對(duì)較多,大塊易得,沉水的概率也大于富森。順化紅土品質(zhì)次之,但是對(duì)于剛接觸紅土的朋友來(lái)說(shuō),這三者在外觀上完全一樣,只有在熏燒的情況下才易分辨。富森在熏燒的情況下,味道極具變換,和奇楠類(lèi)似,因此價(jià)格最高。 越南這類(lèi)土沉不少,所以在越南其他地方也存在黑土與黃土,所以也會(huì)有越南黑土沉和黃土沉的存在。600年前,鄭和七次下西洋,就有五次在越南南部最重要的沉香產(chǎn)地占城停留。目前越南沉香已經(jīng)幾乎絕跡了,香友們只有四處收集存貨以珍藏。 二、越南芽莊沉香 其實(shí)芽莊被大家知道,更多的是它產(chǎn)的奇楠。芽莊產(chǎn)的奇楠品質(zhì)最好,在所有奇楠類(lèi)里一直居于首位。但是芽莊在奇楠的光環(huán)下,其實(shí)也產(chǎn)普通的沉香。這就是我們說(shuō)的芽莊沉香。 芽莊的沉香也多空洞,無(wú)法制珠,多以熏材出售。 芽莊目前也開(kāi)始種植人工沉香,因此市面上一部分為野生芽莊料子,一部分為人工芽莊料子。 野生的料子,可以看出來(lái),油脂是比較厚的,并且料子腐爛程度不低。芽莊的熏材味道豐富,并且隨著溫度和時(shí)間的變化也會(huì)呈現(xiàn)出不同的變化,甜涼并且悠揚(yáng)。 三、高棉(柬埔寨)沉香 高棉沉香,甘甜微帶酸韻,類(lèi)似蜂蜜的味道。因?yàn)槠湎阄稘庥?,能消除一切臭味,在中東市場(chǎng)(斯里蘭卡,阿聯(lián)酋等地)最受歡迎。此類(lèi)沉香如老鷹翅羽一樣,表面上有棕黑色絲狀細(xì)紋。用它提煉出來(lái)的沉香油,滲透力強(qiáng),一般涂上之后,四五天不散,香味依舊。被譽(yù)為大自然中最好的香水。 高棉沉香也多空洞,主要產(chǎn)區(qū)集中在菩薩省,稱(chēng)為菩薩沉,能制珠的料極少,多以熏材出現(xiàn) 四、寮國(guó)(老撾)沉香 與越南順化沉香一樣,在上個(gè)世紀(jì),這兩個(gè)產(chǎn)地也是全球沉香產(chǎn)地之二,但是因?yàn)楫a(chǎn)量少,在上個(gè)世紀(jì)末已絕跡?,F(xiàn)在流通的一些沉香,多是老貨,并且價(jià)格也非常昂貴。 老撾沉香呈棕黑色,硬且易碎,有的如同蜂窩狀,粗大者極其罕見(jiàn)。老撾沉香香味濃烈,醇厚帶涼意。因其品質(zhì)好,早在宋朝,皇帝就已派人在寮國(guó)用黃金換取沉香,現(xiàn)在寮國(guó)沉香也只能在一些老版本的沉香典籍里才能查詢(xún)到。 五、星洲系 星洲系的沉香多好料,能制珠,能雕刻,并且外表堅(jiān)硬,香味濃郁,現(xiàn)在有90%以上的市場(chǎng)為星洲系的沉香。 在星洲系里,主要分為馬來(lái)西亞,印度尼西亞,文萊國(guó),巴布亞新幾內(nèi)亞。 其中馬來(lái)西亞分為西馬和東馬,因?yàn)榫嚯x較遠(yuǎn),形成沉香的氣候不一,因此特征和味道上有所差別。 印度尼西亞是最大的一個(gè)產(chǎn)區(qū),其中有加里曼丹島,打拉根島(馬泥澇),蘇門(mén)答臘島,伊利安島(加雅布拉),馬拉OK島,蘇拉維西島,安紋島。 其中蘇門(mén)答臘,蘇拉維西,安紋島產(chǎn)量極少,基本上市場(chǎng)已沒(méi)有這些產(chǎn)地了。 文萊是在東馬來(lái)西亞北部的一個(gè)小國(guó)家,也產(chǎn)頂級(jí)香韻的沉香。 巴布亞新幾內(nèi)亞是與印尼伊利安半島接壤的一個(gè)國(guó)家。 六、馬來(lái)西亞沉香(馬拉沉) 馬來(lái)西來(lái)沉香又分為東、西兩個(gè)部分。品種有一點(diǎn)區(qū)別。 6.1西馬(西馬來(lái)西亞) 西馬接壤東南亞半島,因此味道和特征上略帶有一些惠安系的特征。 因?yàn)槲黢R產(chǎn)區(qū)比較大,因此每個(gè)產(chǎn)區(qū)的西馬味道會(huì)有所差異。在業(yè)內(nèi),西馬沒(méi)有再細(xì)分。 靠近北部的西馬產(chǎn)區(qū),略帶酸韻,味道濃郁,品之類(lèi)似李子干的香韻??拷喜康奈黢R,略帶花香氣味,甘甜而清涼。 西馬歸屬于一線(xiàn)產(chǎn)地,因?yàn)樗南沩嵏挥袑哟味鴰ё兓趦r(jià)格上也比其他一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)的便宜一些(因?yàn)榧∑屡c國(guó)內(nèi)交通方便,進(jìn)出口風(fēng)險(xiǎn)除外之下,成本相對(duì)較低。而要前往外馬/東馬,出關(guān)手續(xù)與風(fēng)險(xiǎn)更大,因此東馬在價(jià)格上就會(huì)比西馬高出不少),所以西馬粉絲也不少。 西馬的油脂線(xiàn)非常細(xì)膩,沉水的產(chǎn)量相對(duì)于加里等地要低一些。靠北的西馬木色略帶土黃,靠近南部的西馬,則黑白分明。 6.2東馬(東馬來(lái)西亞) 東馬屬于二線(xiàn)產(chǎn)區(qū),地理位置就接近加里曼丹島了,因此在氣味上和北加里的非常接近。東馬的特征是油脂烏黑發(fā)亮,并且木色也不會(huì)像西馬略帶土黃色。 東馬靠近文萊國(guó)一帶的沉香味道甘涼帶甜,與文萊的非常接近,因此也被做為“廣義的文萊”出售與加工。 而大部分東馬的產(chǎn)地,香韻都是涼而略帶一點(diǎn)草藥味,比較清香。(下圖:東馬拉沉手珠) 七、文萊沉香 文萊沉香屬于一流香韻,一流產(chǎn)區(qū)。因?yàn)閰^(qū)域較小,所以產(chǎn)量不高。 文萊沉香的特征是香韻有變化,清聞甘涼,再品會(huì)有乳香味,尾韻帶一些醇厚的香味。 文萊的油脂也是烏黑發(fā)亮的,這點(diǎn)和打拉根類(lèi)似,都會(huì)形成油脂線(xiàn)以外油脂成片出現(xiàn)的。 從外觀和氣味上來(lái)比較,打拉根的只是略比文萊氣味更濃郁,其他并無(wú)區(qū)別了。 價(jià)格上,文萊,打拉根,馬泥澇,都在一個(gè)價(jià)位上。同一品質(zhì)的前提下,文萊略高于打拉根,略高于馬泥澇。 八、印尼沉 8.1 加里曼丹 加里曼丹也屬于二線(xiàn)產(chǎn)區(qū),但是卻可以說(shuō)是星洲系里最大的一個(gè)產(chǎn)區(qū),加里曼丹分為四省,東西南北各一省。因此四個(gè)省的味道都略有不同。 西省的味道和東馬類(lèi)似,涼味是第一感官,然后細(xì)品會(huì)略帶清香的草藥味。 東省和南省的沉香次之,涼味不重,但是草藥味略重了,并且東省和南省的沉香多沉香,氣味非常濃郁。 北省接近打拉根島,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做為“廣義的打拉根”來(lái)加工與出售。唯一區(qū)別打拉根的乳香味非常重,并且是呈階段性變化的。 8.2 打拉根(達(dá)拉甘) 打拉根可以說(shuō)是現(xiàn)在最“知名”的一個(gè)產(chǎn)區(qū)了,甚至成為了高端沉香的代名詞。因?yàn)槠洚a(chǎn)量稀少,香韻一流,并且不排除有大資本家在炒做,所以打拉根一直就水漲船高,每周都是不一樣的價(jià)格。 打拉根的特征是油脂成片,并且烏黑發(fā)亮,油脂毫無(wú)規(guī)律,越花的紋路越香。 初品打拉根第一嗅覺(jué)一定是涼,微微的涼氣撲鼻就來(lái)。緊接著靜下心來(lái)就能感覺(jué)到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韻則是很醇厚的香味。 8.3 馬泥澇(馬妮瑙) 馬泥澇產(chǎn)區(qū)非常小,只是接近打拉根島的周遍海岸與小島,因?yàn)榕c打拉根的特征氣味極其相似,因此在前年被臺(tái)灣業(yè)內(nèi)人士劃分出來(lái)。 馬泥澇的高油脂與打拉根在外觀上并無(wú)差別,油脂略低的可以看見(jiàn)類(lèi)似“虎斑”的油脂線(xiàn),是形成在表面的。珠子也是類(lèi)似的花紋。 油脂略高,就能看見(jiàn)非常細(xì)膩的油脂線(xiàn),和成片的油脂。在油脂的形成上,馬泥澇略比打拉根的烏黑程度上差一點(diǎn)。 香韻方面,馬泥澇生結(jié)與熟結(jié)有所差異。熟結(jié)香韻穩(wěn)定,但是涼味沒(méi)有打拉根足,乳香味超過(guò)了打拉根,并且持久。生結(jié)料子是略帶甘蔗似的清香甜味,略帶一些乳香味。無(wú)論生結(jié)熟結(jié)都是不錯(cuò)的香韻,因此馬泥澇,文萊,和打拉根都屬于一線(xiàn)產(chǎn)區(qū),價(jià)格不分上下。 8.4 安汶 安紋島沉香產(chǎn)量也非常少,相對(duì)于其他產(chǎn)區(qū)的更為少一些。 安紋的油脂線(xiàn)類(lèi)似蛇皮的紋路,彎曲而不筆直,但是也非常細(xì)密。 在香味方面,安紋的沉香涼味不足,并且和加里類(lèi)似,有點(diǎn)草藥的味道。與加里的區(qū)別是,安紋草藥的味道更加清香。 8.5 伊利安 伊利安是一塊大島,歸屬于印度尼西亞,接壤巴布亞新幾內(nèi)亞。在伊利安半島上,有一個(gè)集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在產(chǎn)地上,應(yīng)該歸屬于伊利安省。 伊利安沉香多以黃油出現(xiàn),所以這一帶產(chǎn)區(qū)的沉香多是黃褐色的,包括油脂。 在香味上,伊利安的略帶藥味,香韻上無(wú)變化。多以沉水或者沉水浮出現(xiàn),品質(zhì)都不錯(cuò)。 8.6 加雅布拉
在伊利安以北的產(chǎn)區(qū),和加雅布拉周邊產(chǎn)區(qū),都稱(chēng)為加雅布拉。 加雅布拉在外觀上和伊利安的基本沒(méi)有區(qū)別。 在香韻上,加雅布拉的香味是略帶清涼的,類(lèi)似西瓜的清涼味,比伊利安要略為好一些。所以在伊利安半島這邊,現(xiàn)在絕大多數(shù)出口是一起打包運(yùn)走,然后到了目的地根據(jù)香韻的分類(lèi)再區(qū)別出加雅布拉和伊利安。因此在沉香業(yè)內(nèi),其實(shí)加雅布拉和伊利安我們是沒(méi)有劃分出來(lái)的。
解剖沉香辨真假
1.2.3圖是含油豐富的假印泥水沉,燃燒時(shí)也有香氣產(chǎn)生,第2張圖有刮起一小片捲起的部位,表面上初看恰似是一塊高級(jí)水沉.第3張切開(kāi)一角看剖面
|
|
來(lái)自: 榆城古風(fēng) > 《沉香》