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鈣與維生素D的“姻緣

 美O食 2012-05-25

推薦理由

       在繁忙的生活中很多女子的減肥飲食計(jì)劃往往不注意會丟失鈣的補(bǔ)充,導(dǎo)致鈣的嚴(yán)重不足,而鈣對于愛美的女性來說,是絕對必需的營養(yǎng)素。 

       海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源,其中含有豐富的鈣質(zhì),而豆腐、豆腐干、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當(dāng)中含鈣的佼佼者,因?yàn)槎垢?、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工,是鈣的良好來源;而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低,并且豆制品的鈣質(zhì)更符合人體的吸收,可以提高利用率。

       有了充足的鈣元素,搭配維生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收,這就需要用陽光來補(bǔ)充,另外還需要富含維生素K的西蘭花來增加鈣的吸收,因?yàn)榫S生素K能夠幫助鈣沉積在骨骼上,這樣的搭配才不會使鈣有任何流失,高效吸收,真正達(dá)到補(bǔ)充鈣質(zhì),強(qiáng)壯骨骼的目的。

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