8、“小滿(mǎn)”養(yǎng)生:未病先防小滿(mǎn)始，健脾祛濕到金秋

小滿(mǎn)是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，每年5月20～22日交節(jié)，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度,《歷書(shū)》記載：“斗指甲為小滿(mǎn)，萬(wàn)物長(zhǎng)于此少得盈滿(mǎn)，麥至此方小滿(mǎn)而未全熟，故名也?！边@是說(shuō)從小滿(mǎn)開(kāi)始，大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒漸見(jiàn)飽滿(mǎn)，但尚未成熟，所以叫小滿(mǎn)。

小滿(mǎn)是一個(gè)表示物候變化的節(jié)氣。我國(guó)古代將小滿(mǎn)分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至?！笔钦f(shuō)小滿(mǎn)節(jié)氣中，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂；而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死；此時(shí)麥子開(kāi)始成熟。

從氣候特征來(lái)看，在小滿(mǎn)節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間，全國(guó)各地漸次進(jìn)入了夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。可能時(shí)有干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)的襲擊。南方地區(qū)耕作中正在進(jìn)行水稻的追肥、耘禾，促進(jìn)分蘗，在晴天是進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬的好時(shí)機(jī)。小滿(mǎn)以后，黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣。

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的飲食起居

適時(shí)添衣，避免受涼

小滿(mǎn)后氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會(huì)較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨后氣溫下降更明顯，因此要注意適時(shí)添加衣服，尤其是晚上睡覺(jué)時(shí)，要注意保暖，避免著涼受風(fēng)而患感冒。

晚睡早起，保證午睡

順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的則律，應(yīng)早起晚睡。為了保持精力充沛，首先應(yīng)做到起居有律；其次應(yīng)注意臥室通風(fēng)、涼爽；第三要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r(shí)間，午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學(xué)習(xí)。

心境平和，防止情緒中暑

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)風(fēng)火相煸，人們易感到煩躁不安，出現(xiàn)情緒和行為異常，主要表現(xiàn)為心境不佳，情緒煩躁，愛(ài)發(fā)脾氣，記憶力下降，行為古怪，對(duì)事物缺少興趣等，這就是常說(shuō)的情緒中暑。要防止情緒中暑，首先要靜心，越是天熱，越要靜心安神、戒躁息怒；注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

增加戶(hù)外活動(dòng)

此時(shí)可多參與一些戶(hù)外活動(dòng)如下棋、書(shū)法、釣魚(yú)等怡養(yǎng)性情，也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑等為宜，不宜做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽(yáng)。

飲食宜清淡

小滿(mǎn)后不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清熱利濕養(yǎng)陰的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等。忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，當(dāng)然也可配合藥膳進(jìn)行調(diào)理，還可以常飲些生脈飲以益氣生津。

生冷不過(guò)量

尤要注意控制生冷飲食，因過(guò)量進(jìn)食生冷飲食不僅會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥，還會(huì)進(jìn)一步影響消化系統(tǒng)的正常工作，特別對(duì)尚未發(fā)育健全的小兒消化系統(tǒng)和臟腑機(jī)能逐漸衰退的老年人影響更大。因此，飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。

小滿(mǎn)開(kāi)始要重視“未病先防”

從小滿(mǎn)節(jié)氣開(kāi)始，要特別重視“未病先防”的養(yǎng)生觀(guān)。所謂“未病先防”就是在未病之前，做好各種預(yù)防工作，以防止疾病的發(fā)生。這是因小滿(mǎn)節(jié)氣正值五月下旬，從小滿(mǎn)開(kāi)始，氣溫明顯增高，而濕度也明顯增強(qiáng)，最易導(dǎo)致某些慢性病、腸胃病和風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病。未病先防就是要堅(jiān)持天人相應(yīng)的整體觀(guān)和正氣內(nèi)存，邪不可干的病理觀(guān)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體是一個(gè)有機(jī)的整體，人與外界環(huán)境也是息息相關(guān)的，人類(lèi)必須掌握自然規(guī)律，順應(yīng)自然界的變化，保持體內(nèi)外環(huán)境的協(xié)調(diào)，才能達(dá)到防病保健的目的。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為疾病的發(fā)生，關(guān)系到正氣與邪氣兩個(gè)方面的因素。邪氣是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要條件，而人體的正氣不足則是疾病發(fā)生的內(nèi)在原因和根據(jù)，但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導(dǎo)作用。因此，“治未病”就應(yīng)該從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)防六種皮膚病

由于小滿(mǎn)時(shí)節(jié)氣溫明顯升高，雨量增多，天氣潮濕，這就為皮膚病發(fā)作提供了條件，所以如果起居不當(dāng)，很容易引發(fā)風(fēng)疹、風(fēng)濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等六種疾病。針對(duì)小滿(mǎn)天氣的這個(gè)特點(diǎn)，在小滿(mǎn)節(jié)氣的養(yǎng)生中，我們要注意“防熱防濕”，“未病先防”。

一般來(lái)說(shuō)，在小滿(mǎn)節(jié)氣前后，這六種皮膚病的病因病機(jī)包括濕郁肌膚、腸胃積熱等，所以在治療上以疏風(fēng)祛濕，清瀉血熱為原則。清爽清淡的素食有利于預(yù)防這類(lèi)皮膚病，尤其是清熱利濕作用的食物應(yīng)該多吃，如西瓜、苦瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等，而辛辣的食物應(yīng)該相應(yīng)減少，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。

從養(yǎng)生方式來(lái)說(shuō)，少吃辛辣，多吃苦瓜、喝綠豆湯，及熬涼茶都是降暑的好方法。此外，新鮮蔬菜水果能補(bǔ)充足夠的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。食物中清熱利濕的食物還有一定消暑作用。另外，小滿(mǎn)時(shí)節(jié)吃點(diǎn)苦菜也是不錯(cuò)的選擇。

同時(shí)，要特別注意衣物材質(zhì)的選擇，盡量穿著透氣性好、能吸汗的衣襪，避免濕氣郁積。常洗澡、勤換衣服，被子、毛巾等經(jīng)常漂洗消毒。外出時(shí)要采取防曬措施，盡量少到蚊蟲(chóng)多的地方，皮膚瘙癢時(shí)可涂些止癢藥水。

而對(duì)患有這些疾病的病人，在飲食調(diào)養(yǎng)上則應(yīng)以清爽清淡的素食為主，多吃具有清利濕熱作用的食物，忌吃過(guò)于甜膩和油膩以及脂肪過(guò)多的助濕氣食物。

小滿(mǎn)節(jié)氣重點(diǎn)防風(fēng)診

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)易高發(fā)的六種皮膚病中，尤其易發(fā)的是風(fēng)診?！督饏T要略?中風(fēng)歷節(jié)篇》說(shuō)：“邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹”。古代醫(yī)家對(duì)此病早已有所認(rèn)識(shí)?！帮L(fēng)疹”的病因病機(jī)有三點(diǎn)：一、濕郁肌膚，復(fù)感風(fēng)熱或風(fēng)寒，與濕相博，郁于肌膚皮毛腠理之間而發(fā)??；二、由于腸胃積熱，復(fù)感風(fēng)邪，內(nèi)不得疏泄，外不得透達(dá)，郁于皮毛腠理之間而來(lái)；三、與身體素質(zhì)有關(guān)，吃魚(yú)、蝦、蟹等食物過(guò)敏導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱，郁于肌膚發(fā)為本病。風(fēng)疹可發(fā)生于身體的任何部位，發(fā)病迅速，皮膚上會(huì)突然出現(xiàn)大小不等的皮疹，或成塊成片，或呈丘疹樣，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮膚異常瘙癢，隨氣候冷熱而減輕或加劇。了解了發(fā)病的機(jī)理后，就可以有的放矢地加以預(yù)防和治療。

一般根據(jù)臨床癥狀可分為三型：

（一）風(fēng)熱證：其疹色紅赤，癢甚，遇熱加重，脈見(jiàn)浮數(shù)，此為感受風(fēng)熱之邪；

（二）風(fēng)濕證：皮疹色白或微紅，兼有身重，脈見(jiàn)浮緩，身受風(fēng)濕之邪郁于肌膚：

（三）胃腸積熱證：疹色紅赤，兼見(jiàn)脘腹疼痛，大便秘結(jié)或泄瀉，脈多見(jiàn)數(shù)；風(fēng)疹色紅為熱，腹痛便秘為腑氣不通，胃腸積熱之征。在治療上應(yīng)以疏風(fēng)祛濕，清瀉血熱為原則。

飲食調(diào)養(yǎng)上對(duì)各種類(lèi)似的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚(yú)類(lèi)、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局?，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚(yú)、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類(lèi)等。

以下是可供選用的小滿(mǎn)食療方

土豆粥

【原料】土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。

【做法】將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。

【功效】可治療皮膚濕疹。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

水蛇蟾蜍粥

【原料】水蛇l～2條，蟾蜍2～4只，粳米適量。

【做法】剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄ぁＨサ魞?nèi)臟。放入開(kāi)水中煮熟．拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米(或糯米)煮粥，調(diào)味食。

【功效】可治療皮膚濕疹。每日1次，連服數(shù)次。

冬瓜薏米粥

【原料】冬瓜30克，薏米50克。

【做法】二者同煮為粥。

【功效】此方可治療皮膚濕疹。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。

薏米紅小豆粥

【原料】薏米30克，紅小豆15克。玉米須適量。

【做法】紅小豆水浸半日，與玉米須、薏米同煮為粥。

【功效】此方可治療皮膚濕疹。每日1劑，早晚服食。

車(chē)前瓜皮薏米粥

【原料】冬瓜皮30克，薏米30克，車(chē)前草15克。

【做法】三者洗凈一同煮粥，煮熟后揀去車(chē)前草。飲湯吃薏米。

【功效】此方可治療陰囊濕癥。

桑椹百合青果湯

【原料】桑椹30克，百合30克，大棗10枚，青果9克。

【做法】上述各味共同煎服，每天l劑，連服10～15劑。

【功效】此方可治療皮膚慢性濕疹。

芹菜煮豆腐

【原料】芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。

【做法】共同煮熟，加食鹽調(diào)味服食.飲湯吃芹菜、豆腐。

【功效】此方可治療陰囊濕癥。

【說(shuō)明】此方也可單用芹菜加油鹽，同樣可治濕疹。

紅杞活魚(yú)

【原料】枸杞15克，活鯽魚(yú)750克，香菜6克，蔥、醋、料酒、胡椒面、姜末、鹽、味精、香油、豬油、清湯各適量。

【做法】將鯽魚(yú)去雜，香菜切成段，蔥切成蔥絲。鍋放豬油燒熱，依次放入胡椒粉、蔥、姜，隨后放入清湯、鹽、味精，放入鯽魚(yú)。待燒沸后，將枸杞下鐵鍋，移文火上燉20分鐘，滴入香油即成。

【功效】此方可治療陰囊濕癥。佐餐食，飲湯吃魚(yú)肉。

綠豆海帶湯（1）

【原料】綠豆50克，海帶50克。

【做法】煮湯。

【功效】此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。

綠豆海帶湯（2）

【原料】綠豆30克，海帶20克，魚(yú)腥草15克，白糖適量。

【做法】洗凈綠豆、海帶，同魚(yú)腥草放鍋內(nèi)加水煎湯。飲湯吃海帶、綠豆。

【功效】此方可治療皮膚濕疹。每日1劑，連用1周。

五形人的小滿(mǎn)養(yǎng)生

中醫(yī)的傳統(tǒng)理論以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人。各種體質(zhì)的人對(duì)季節(jié)的耐受性不同，因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對(duì)典型的五行人比較少，按照“木生火，火生土，土生金，金生水，水生木”的原理，大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。小滿(mǎn)時(shí)節(jié)五形人的養(yǎng)生要點(diǎn)如下：

1、金形人：減少運(yùn)動(dòng)量，潤(rùn)肺最緊要

體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。

生活調(diào)養(yǎng)：早睡早起，根據(jù)天氣變化適時(shí)添減衣服，防止外邪侵襲而患上呼吸道疾病。戒暴戒怒，以免加重肺臟的功能負(fù)擔(dān)。減少運(yùn)動(dòng)量，慎防運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓耗氣傷津。

飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃潤(rùn)肺益胃、益氣生津食物，如枇杷、木瓜、香瓜、荸薺、甘蔗等。

藥膳選擇:“玉竹二汁飲”：

玉竹二汁飲

【原料】玉竹20克，甘蔗250克，鮮生姜片15克，冰糖末10克。

【做法】將甘蔗去皮，切成小段，與生姜片共同壓榨取汁。玉竹洗凈后入鍋，加適量水，用小火煎煮30分鐘，去渣取汁，與甘蔗、生姜汁調(diào)勻，加入冰糖末，待冰糖末溶化即成。

【功效】滋養(yǎng)胃陰，清熱生津。

2、木形人:莫?jiǎng)谛亩鄳]，多吃黑木耳

體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長(zhǎng)，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

生活調(diào)養(yǎng)：早睡早起，避免勞心思慮，暗耗陰液?？蛇m當(dāng)減輕運(yùn)動(dòng)量，以太極拳等靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主，避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。

飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃清熱養(yǎng)陰生津之品，如綠豆、冬瓜、黃瓜、荸薺、黑木耳、西紅柿等食物。

藥膳選擇:“薏苡仁百合粥”：

薏苡仁百合粥

【原料】薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。

【做法】上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

【功效】健脾祛濕，清心安神。

3、水形人：忌久居空調(diào)房，宜化濕清熱氣

體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。

生活調(diào)養(yǎng)：避免熬夜以防耗氣傷津，避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房中，及時(shí)增加衣物，避免感受外邪。適當(dāng)減輕運(yùn)動(dòng)量，多進(jìn)行太極拳等靜態(tài)運(yùn)動(dòng)。

飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃健脾清熱化濕食物，如薏苡、赤小豆、綠豆、白術(shù)、茯苓等。

藥膳選擇:“化濕消滯粥”：

化濕消滯粥

【原料】雞內(nèi)金15克，麥芽30克，萊菔子20克，香附15克，蒼術(shù)12克，苡米15克，粳米150克。

【做法】前5味同入砂鍋，加適量水煎煮取汁，再加苡米、粳米按常法熬煮成粥即成。

【功效】行氣化濕，消積導(dǎo)滯。

4、火形人：睡好“子午覺(jué)”，枇杷正當(dāng)時(shí)

體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱(chēng)，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。

生活調(diào)養(yǎng)：每天子時(shí)、午時(shí)兩個(gè)時(shí)段的睡眠要保證，戒怒戒躁，避免情緒激烈波動(dòng)引發(fā)高血壓、腦血管疾病等。宜選擇清晨在公園或河邊的林蔭道上運(yùn)動(dòng)。

飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃清熱、養(yǎng)陰、降火食物，如鮮茅根、玉竹、百合、香瓜、枇杷等，少吃肥甘厚膩的食物。

藥膳選擇:“鮮茅根煮豬瘦肉”：

鮮茅根煮豬瘦肉

【原料】鮮茅根150克（干品100克），豬瘦肉250克。

【做法】將茅根截成2厘米長(zhǎng)，豬瘦肉切成絲，兩味加適量水共煮熟，加精鹽，分頓食用，每天飯后服6～9克，1日3次，連用1周。

【功效】健脾清熱祛濕。

5、土形人：少處陰濕潮地，食宜祛濕健脾

體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實(shí)，手足不大，肌肉豐滿(mǎn)。

生活調(diào)養(yǎng)：睡眠時(shí)居室通風(fēng)，少待在陰暗潮濕的地方。保持開(kāi)朗樂(lè)觀(guān)的精神。運(yùn)動(dòng)過(guò)后不可立即飲用冷飲。

飲食調(diào)養(yǎng)：注意健脾祛濕，可多吃淮山、苡仁、荷葉、赤小豆、香瓜等。

藥膳選擇:“車(chē)前草瘦肉湯”：

車(chē)前草瘦肉湯

【原料】鮮車(chē)前草150克，豬瘦肉300克，白術(shù)15克，茯苓20克。

【做法】將鮮車(chē)前草洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，白術(shù)、茯苓洗凈，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸后，用小火煮1小時(shí)，加味精、精鹽即成。

【功效】清熱解毒，健脾祛濕。

小滿(mǎn)飲食重在健脾祛濕

小滿(mǎn)過(guò)后，雨水多起來(lái)，天氣悶熱潮濕，中醫(yī)稱(chēng)之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”，受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到雨季就會(huì)有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫(yī)叫做“濕邪中阻”。因此，從小滿(mǎn)開(kāi)始養(yǎng)生就應(yīng)以健脾化濕為主。

下面介紹的食譜可供選用：

芹菜拌豆腐

【原料】芹菜150克，豆腐1塊。食鹽、味精、香油少許。

【做法】芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開(kāi)水焯一下，撈出后用涼開(kāi)水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

【功效】平肝清火、利濕解毒。此菜清涼適口，是適宜夏令食用的菜肴。

冬瓜草魚(yú)煲

【原料】冬瓜500克，草魚(yú)250克，食鹽、味精、植物油適量。

【做法】冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚(yú)剖凈，留尾洗凈待用。先用油將帶尾草魚(yú)煎至金黃色，取沙鍋一個(gè)，其內(nèi)放入清水適量，把魚(yú)、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開(kāi)后，改用文火燉2小時(shí)左右，湯見(jiàn)白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

【功效】平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。

青椒炒鴨塊

【原料】青椒150克，鴨脯肉200克。雞蛋1個(gè)，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。

【做法】1、鴨脯肉劈成2寸長(zhǎng)、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取蛋清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。2、鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時(shí)，放入青椒。待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。3．鍋內(nèi)留少許油。加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開(kāi)后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤(pán)即成。

【功效】溫中健脾，利水消腫。

荸薺冰糖藕羹

【原料】荸薺250克，藕150克，冰糖適量。

【做法】荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí)，加入冰糖再燉lO分鐘，起鍋即可食用。

【功效】清熱利濕、健脾開(kāi)胃、止瀉固精。

白鯽滾荷包蛋

【原料】白鯽魚(yú)500克、雞蛋3個(gè)、生姜3片、胡椒粉適量。

【做法】白鯽魚(yú)宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，鏟起；雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起；起油鑊爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滾沸，下白鯽魚(yú)滾片刻，下荷包蛋，滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

【功效】祛濕開(kāi)胃。

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的十種祛濕食物

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環(huán)境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪，容易阻遏氣機(jī)，影響體內(nèi)氣的運(yùn)行。要預(yù)防濕邪致病，可多吃下列這十種既能去濕又能加強(qiáng)脾胃功能的食物：

玉米：具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

高梁：有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。

苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。

扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿(mǎn)等病癥。

洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

鯽魚(yú)：有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。

鮑魚(yú)：具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。

以上介紹的食物，除了有祛濕的功效外，還各有特性。我們可根據(jù)身體的需要有針對(duì)性地選擇運(yùn)用。

適宜小滿(mǎn)的八段錦

八段錦是古代傳統(tǒng)功法之一，能使軀體四肢的運(yùn)動(dòng)與調(diào)心、調(diào)息相結(jié)合，具有動(dòng)作簡(jiǎn)單易行，效果顯著的特點(diǎn)。自隋、唐以來(lái)，深受我國(guó)人民的喜愛(ài)。

八段錦的運(yùn)動(dòng)量不大，但作用卻是多方面的。雖四季均可練，但尤其適合夏季練習(xí)。很多人在小滿(mǎn)前后會(huì)強(qiáng)烈感覺(jué)到氣溫的升高，可能會(huì)產(chǎn)生心煩、不思飲食等“苦夏”的癥狀。而練八段錦不會(huì)多汗，能使心情平靜，有降溫的作用。

現(xiàn)代研究表明，這套功法能改善體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)的機(jī)能，加強(qiáng)血液循環(huán)，對(duì)腹部有良好的按摩作用，能糾正肌體異常反應(yīng)，所以對(duì)許多疾病具有預(yù)防和康復(fù)作用。

1、兩手托天理三焦

兩足平開(kāi)同肩寬，松靜自然，寧神調(diào)息，舌抵上腭，氣沉丹田，鼻吸口呼。兩手由小腹向前伸臂，手心向下向外劃弧，順勢(shì)轉(zhuǎn)手向上，雙手十指交叉于小腹前，隨吸氣，緩緩屈肘沿靜脈上托，當(dāng)雙臂抬至肩、肘、腕相平時(shí)，翻掌上托于頭頂，雙臂伸直，仰頭直視手背，稍停片刻；隨呼氣松開(kāi)交叉的雙手，自體側(cè)向下劃弧，慢慢落于小腹前，仍十指交叉、掌心向上、恢復(fù)如起勢(shì)。稍停片刻，再如前反復(fù)練6～8次。

2、左右開(kāi)弓似射雕

松靜站立同前，左足向左橫跨一步，雙腿屈膝下蹲成馬步站樁，兩膝做內(nèi)扣勁，兩足做下蹬勁，臀髖呈下坐勁，如騎馬背上，兩手空握拳，屈肘放于兩側(cè)髖部，距髖約一拳左右。隨吸氣，兩手向前抬起平胸，左臂彎曲為“弓手”，向左拉至極點(diǎn)，如拉緊千斤硬弓，開(kāi)弓如滿(mǎn)月；同時(shí)，右手向右伸出為“箭手”，手指做劍訣（即食、中二指并攏伸直，其余三指環(huán)曲捏攏）順勢(shì)轉(zhuǎn)頭向右，通過(guò)劍指，凝視遠(yuǎn)方，意如弓箭待機(jī)而發(fā)。稍停片刻，隨呼氣將兩腿伸直，順勢(shì)兩手向下劃??；收回于胸前，再向上向兩側(cè)劃弧，緩緩下落于兩髖外側(cè)，同時(shí)收回左腿，還原為站式。再換右足向右橫跨，重復(fù)如上動(dòng)作。如此左右交替做6～8次。

3、調(diào)理脾胃單舉手

松靜站立如前，兩臂下垂，掌心下按，手指向前，成下按式站樁。兩手同時(shí)向前向內(nèi)劃弧，順勢(shì)翻掌向上，指尖相對(duì)，在小腹前如提槍式站樁。隨吸氣，翻掌，掌心向下，左手自左前方緩緩上舉，手心上托；指尖向右，至頭上左方將臂伸直；同時(shí)，右手下按，手心向下，指尖向前，上下二手做爭(zhēng)力勁，稍停片刻．隨呼氣，左手自左上方緩緩下落，右手順勢(shì)向上，雙手翻掌，手心向上，相接于小腹前，如起勢(shì)。如此左右交換，反復(fù)做6～8次。

4、五勞七傷往后瞧

松靜站立如前，先將左手勞宮穴貼在小腹下丹田處，右手貼左手背上(女性相反)，配合順腹式呼吸，吸氣使小腹充滿(mǎn)，隨呼氣，轉(zhuǎn)頭向左肩背后望去，想象內(nèi)視左足心涌泉穴，并以意領(lǐng)氣至左足心；稍停片刻，再吸氣，同時(shí)將頭轉(zhuǎn)向正面，并以意領(lǐng)氣，從足心經(jīng)大腿后面上升到尾聞，再到“命門(mén)”穴。隨呼氣．再轉(zhuǎn)頭向右肩背后望去。如此左右交替做6～8次。

5、搖頭擺尾去心火

松靜站立如前，左足向左橫開(kāi)一步成馬步，體正目平，兩手反按膝上部，指向內(nèi)，臂肘做外撐勁。呼氣，以意領(lǐng)氣由下丹田至足心，意守涌泉穴；吸氣，同時(shí)以腰為軸，將軀干搖轉(zhuǎn)至左前方，頭與左膝呈一垂線(xiàn)，臀部向右下方做撐勁，目視右足尖，右臂繃直，左臂彎曲，以助搖擺；稍停片刻即呼氣，意念同上，同時(shí)向反方向搖擺，過(guò)正中線(xiàn)時(shí)開(kāi)始吸氣，動(dòng)作同上。如此左右搖擺6～8次。

6、兩手攀足固腰腎

松靜站立，兩腿繃直，兩手叉腰，四指向后托腎俞穴；先吸氣，同時(shí)上身后仰，然后呼氣，同時(shí)上體前俯；兩手順勢(shì)沿膀胱經(jīng)下摩至足跟，再向前攀足尖．卷守涌泉穴；稍停后緩緩直腰，手提至腰兩側(cè)叉腰，以意引氣至腰，意守命門(mén)穴。如此反復(fù)6～8次。

7、攢拳怒目增氣力

松靜站立，吸氣，左足橫出變馬步，兩手提至腰間半握拳，拳心向上，兩拳相距三拳左右，兩手環(huán)抱如半月?tīng)睿馐氐ぬ锘蛎T(mén)穴；隨呼氣，將左拳向左前擊出，順勢(shì)頭稍向左轉(zhuǎn)，過(guò)左拳瞪虎視遠(yuǎn)方，右拳同時(shí)向后拉，使左右臂爭(zhēng)力：稍停片刻．兩拳同時(shí)收回原位，松開(kāi)虛拳，向上劃弧經(jīng)兩側(cè)緩緩下落．收引左足還原為站式。如此左右交替做6～8次。

8、背后七顛百病消

松靜站立，膝直足并，兩臂自然下垂，肘臂稍做外撐，意守丹田。隨吸氣，平掌下按，足跟上提，同時(shí)，意念頭向上虛頂，氣貼于背；隨呼氣，足跟下落著地．手掌下垂，全身放松。如此反復(fù)6～8次。

小滿(mǎn)功

從5月21、22日至6月5、6日。每天凌晨3～7時(shí)練此功法。

練前務(wù)使身正脊直坐好，練時(shí)先伴隨吸氣成十字手勢(shì)，再隨呼氣使右手經(jīng)耳旁向上舉托，同時(shí)使左手在左膝前向下拄按(并非按地)，如此右上左下勢(shì)，亦閉氣用力3次。如此左右各做5遍，即可轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。

內(nèi)功鍛煉同前，叩齒、吐納、咽液。

防治：肺腑蘊(yùn)滯邪毒、胸脅支滿(mǎn)、鼻赤等。

附錄1：

小滿(mǎn)祛濕佳品——黃花菜

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)天氣濕熱，飲食均宜以清爽清淡的素食為主，宜常吃具有清利濕熱作用的食物，而黃花菜就是一個(gè)十分適合小滿(mǎn)時(shí)節(jié)使用的食物。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

黃花菜的食療功效：

1、有健腦抗衰功能：日本保健專(zhuān)家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說(shuō)：“黃花菜對(duì)預(yù)防老年人智力衰退，是一種良藥?！?SPAN lang=EN-US>

2、有降低動(dòng)物血清膽固醇作用：是預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的佳蔬。

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每百克含蛋白質(zhì)14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。

3、還有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

其花、莖、葉、根都可入藥。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營(yíng)養(yǎng)豐富。

在臨床運(yùn)用上：對(duì)治療肝炎、黃疸、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牙周炎、通乳、痢疾、痔瘡、習(xí)慣性便秘、小便不通、吐血、鼻出血、肺結(jié)核、高脂血癥、神經(jīng)衰弱、老年癡呆癥等多種疾病均有不同療效。

用其根端燉肉或燉雞，對(duì)治療痔瘡、貧血、老年性頭暈等，也有較好的效果。

注意事項(xiàng)：必須在蒸煮曬干后存放，而后食用。因鮮黃花菜含有秋水仙堿，食用后會(huì)引起咽喉發(fā)干、嘔吐、惡心等現(xiàn)象，但一經(jīng)蒸煮洗曬后再食用，就無(wú)副作用發(fā)生。

黃花菜雞蛋湯

【原料】雞蛋100克，黃花菜20克，瘦豬肉80克，鹽3克，醬油5克。

【做法】先將黃花菜用冷水洗凈；并將豬瘦肉切成片；在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；加入精鹽、醬油即成。

【功效】補(bǔ)虛下乳，平肝利尿，消腫止血。

【方解】黃花菜，又名金針菜，性味甘平，有補(bǔ)虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效；豬瘦肉，雞蛋滋陰補(bǔ)血，益智健腦，滋而不膩，補(bǔ)而不燥，性平味甘，久食無(wú)傷。

【適用】適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、肝血不足、產(chǎn)后乳少、尿路感染、大便帶血等癥。此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有滋補(bǔ)作用，因此經(jīng)常用腦的知識(shí)分子，大、中、小學(xué)生，經(jīng)常食用這道湯，對(duì)身體大有好處。

【注意】與鵝肉同食會(huì)損傷脾胃；與兔肉、柿子同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)也不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

附錄2：

夏季食療如何達(dá)到開(kāi)胃養(yǎng)脾作用

夏季很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對(duì)策。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)，而脾最?lèi)簼裣苍?，所以長(zhǎng)夏多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是“后天之本”，人若“先天”不足，可通過(guò)“后天”食養(yǎng)補(bǔ)之。

增加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。因此熱天適當(dāng)吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進(jìn)食欲。味酸的食物能收澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。

注意補(bǔ)充鹽分和維生素

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類(lèi)和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

補(bǔ)鉀很重要

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

少食冷飲料

氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過(guò)多，過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為好，多飲會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí)，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進(jìn)食欲。飲食不可過(guò)度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。

以下是夏季可供選用的健脾益胃的食品

大棗：《本草綱目》說(shuō)：“大棗氣味甘，怡年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、身中不足、大驚四重，和百藥，久服輕身延年。”

蜂蜜：《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，蜂蜜能“安五臟，補(bǔ)不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除久病，和百藥，久服強(qiáng)志健身，延年益壽”。

蓮子：清代《本草備要》說(shuō)，蓮子“落田野中者，百年不壞，人得食之，發(fā)黑不老”。宋代《太平圣惠方》載蓮子粉粥，每次取蓮子粉15～20克，粳米或糯米100克煮粥，早晚食用，可以治療年老體弱、慢性泄瀉、多夢(mèng)失眠、夜間多尿，令人強(qiáng)健。

薏苡仁：明代《本草綱目》說(shuō)：“薏苡仁陽(yáng)明藥也，能健脾益胃，虛則補(bǔ)其母，故肺痿肺癰用之。筋骨之病，以治陽(yáng)明為本，故拘攣筋急，風(fēng)痹者用之。土能勝水除濕，故泄痢水腫者用之?！?SPAN lang=EN-US>

胡蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見(jiàn)胸滿(mǎn)脘悶、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。

夏三月的時(shí)令果蔬養(yǎng)療

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為：春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。人的飲食起居都要和四時(shí)相應(yīng)。夏季歷經(jīng)農(nóng)歷4、5、6三個(gè)月。農(nóng)歷4月：肝氣已病，心火漸壯。宜增加酸味而減少苦味，以補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。農(nóng)歷5月：肝氣休，心火旺。宜減少酸味而增加苦味，益肝補(bǔ)腎，以固精氣。農(nóng)歷6月：肝氣微弱而脾氣旺盛。宜節(jié)制飲食疏遠(yuǎn)女色。此時(shí)，陰氣內(nèi)伏，暑毒外蒸，縱意當(dāng)風(fēng)食冷，便多有暴泄疾患。需飲食溫軟，不要太飽，時(shí)常飲粟米溫湯（小米粥），豆蔻（多年生的綠色植物）熟水最妙。而整個(gè)夏季的特點(diǎn)是心旺腎衰，因此即使很熱時(shí)也不宜飲冰水、吃冷飲，否則易引起脾胃虛寒。如果飽腹受寒，必然會(huì)引起霍亂吐瀉。

適宜夏三月的果蔬有：

冬瓜

常用量：500克。

功效：清熱解暑，健脾利尿。

應(yīng)用：適用于暑癤痱毒，膀胱濕熱，小便不利，水腫等癥。

制法：將冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小方塊，加水適量煮熟。

服法：佐餐食用或單獨(dú)食用均可。

解說(shuō)：冬瓜性味：甘，溫，無(wú)毒。入肺、小腸經(jīng)。《本草綱目》早有記載,主治小腹水脹，利小便，止渴。能益氣耐老，除心胸脹滿(mǎn)，祛頭面熱，利大小腸，壓丹石毒?？上鳠岫就茨[。將冬瓜切成片摩擦痱子，效果很好。搗成汁服,可止消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會(huì)使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因?yàn)樗芟職狻Ｏ胍w瘦輕健，可以多吃冬瓜；要想長(zhǎng)胖的人則不要吃。凡是患有發(fā)背及一切痛疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時(shí)就換掉。用冬瓜,散熱毒很好。但久病陰虛的人忌食。丹溪認(rèn)為這是因它的性喜降而急。孫真人說(shuō)：九月時(shí)不要吃冬瓜，否則令人反胃。只有經(jīng)霜后的冬瓜吃了最好。

絲瓜

常用量100克

功效：清熱，化痰，涼血，解毒。

應(yīng)用：適用于患熱病身熱煩渴，痰飲咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩帶，血淋，療瘡，乳汁不通，痛腫等癥。

制法：將絲瓜洗凈，去皮，切成小方塊，加水適量煮熱后即可食用。

服法：佐餐食和或單獨(dú)食用均可。

解說(shuō)：絲瓜性味：甘，平，無(wú)毒。在《本草綱目》中早有記載，主治痘瘡不出，將枯絲瓜燒存性，加朱砂研末，用蜜水調(diào)服，很好。將老絲瓜，筋絡(luò)貫穿，房隔聯(lián)屬。故能通人脈絡(luò)臟腑，去風(fēng)解毒。消腫化痰，去痛殺蟲(chóng)，以及治各種血病。

綠豆

常用量100克。

功效：清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。

應(yīng)用：適用于冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒。還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

制法：先將綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)，加水適量煮熟即可食用。

服法：第日2～3次頓服。

禁忌：脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

番茄

常用量150克。

功效：補(bǔ)中和血，益氣生津，寬腸胃，同便秘。

應(yīng)用：適用于高血壓，眼底出血，脾胃虛弱，熱渴，老年性便秘，五臟虛弱，肺氣虧損等癥。

制法：將鮮番茄洗凈，加水適量煮熟即可食用。也可去皮涼拌食用。

服法：佐餐用。

禁忌：腸胃虛寒者不宜食。

茄子

常用量150克。

功效：消腫止痛，補(bǔ)中益氣。

應(yīng)用：適用于五臟勞損，寒熱往來(lái)，散血止痛，消腫寬腸?？捎么啄ズ蠓蠖灸[。

制法：將茄子洗凈，切成大塊，加水適量煮熟即可食用。也可炒熟食用。

服法：佐餐食用。

禁忌：長(zhǎng)期受寒的人不能多吃。

西瓜

常用量西瓜500克。

功效：除煩止渴，清熱解暑。

應(yīng)用：適用于熱盛傷津，暑熱煩渴，小便不利，喉痹，口瘡等癥。

制法：1、將西瓜洗凈，用刀切成牙形。2、挑去西瓜子后食用。

服法：每日午、晚食用。

桃子

常用量水蜜桃2個(gè)。

功效：生津，潤(rùn)腸，活血，消積。

應(yīng)用：適用于煩渴，血瘀，大便不暢，小便不利，脹滿(mǎn)等癥。

制法：將桃子去毛，冷水洗津，開(kāi)水沖洗3～5分鐘，去皮、核后即可食用。

服法：每日午、晚飯后食用兩個(gè)。