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沒什么特別的愛好，就是愛吃，幾年的吃貨生涯下來，最直接的結(jié)果是囤了不少肉。熱愛一切高膽固醇的東西，熱愛海鮮，熱愛零食，真悲催...多年來與減肥這個(gè)事來來回回的糾纏，過了年后突然頓悟，喵了個(gè)咪的，不減了，想吃就吃，吃的飽飽的感覺比神馬都好。先說冷菜，我們管這個(gè)叫里溝，其實(shí)應(yīng)該是屬于牡蠣的一種，生食。
膠凍，是用免魚膠做的，純免魚膠配合一定比例的水，熬煮到全化開了，就形成了凍。吃的時(shí)候，拌上醬油、麻油、醋，糖。本身是沒有什么味道的。但拌上調(diào)后就會(huì)產(chǎn)生很神奇的味道。
血蛤，這些都是過年時(shí)家里冷菜必備的品種。吃這個(gè)很考驗(yàn)操作者的燙功。要湯的這個(gè)蛤蜊容易剝，又沒開張開，保留里面新鮮的血水為上品。
海鰻干，用整條海鰻晾曬成的，不咸的，回味起來，魚肉還有點(diǎn)甜甜，新鮮海魚的那種新腥味。也是過年時(shí)，家家要囤的東西。我很愛吃這個(gè)，但膽固醇極高呢。
媽媽做的炒年糕，配料豐富，我們這里年三十吃炒年糕，寓意年年高升的吉利意思。所以從分歲酒起到新年酒，頓頓主食都是吃這個(gè)。  非常碩大的蝦，一個(gè)盤子只擺的下這幾只。  唯一的肉菜，蟲草花老鴨煲，整整煲了一下午，基本上吃喝湯，鴨肉也可以不吃了。
魚皮湯，鯊魚皮做的。這個(gè)菜以前是我們這里婚宴要上的，不過早就被鮑魚龍蝦淘汰掉了，但我挺喜歡吃的，湯里一定一定要加個(gè)蛋花。
其貌不揚(yáng)，可是用的卻是雪花牛肉，所以嚼口很好，嫩而不柴。雞蛋生的窩在上面，等一下要拌進(jìn)去，用飯的溫度燙熟，使飯的口感，滑厚起來。
很愛很愛的羊雜煲，在某條小街的胡同里一個(gè)小份的可以兩個(gè)人吃。精彩的是里面的手搟面，如果放了別的，就不靈了。
這個(gè)豆腐是澤雅的特產(chǎn)，菜市里賣的人已經(jīng)煎好的。旁邊白白的是魚餅，是免魚肉，肥肉，淀粉合成的。這兩個(gè)可能夾在一起沾醬油吃，我只愛吃魚餅。
隆重介紹敲魚湯，這可是甌菜的代表菜喔。是把一塊半個(gè)掌心大小的去骨免魚肉，沾上淀粉，不停的敲啊敲啊敲啊，越敲越大，越敲越薄，最后成了薄薄的一張半透明的圓形餅，可以做湯，也可以炒絲瓜。
悲劇的魚頭，居然大家喝了口湯后就再也沒人動(dòng)過了。為毛內(nèi)，為毛內(nèi)，因?yàn)樘汤?，而且魚頭這么鮮的東西，居然還放了味道，魚頭在哭泣。
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