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導(dǎo)讀：炎炎夏日，想來杯啤酒清爽一下；朋友家人聚餐，想喝點(diǎn)酒助興。卻又擔(dān)心飲酒不當(dāng)，酒精肝、啤酒肚找上門。其實只要在飲酒習(xí)慣和方法上下點(diǎn)功夫，就不用擔(dān)心健康問題啦?？靵韺W(xué)習(xí)飲酒5原則吧！
一個夏季過去后，很多愛喝啤酒的人都會挺起來大大的啤酒肚，那么喝酒為什么會發(fā)胖呢？ 一、酒精含有較高熱量，而且酒精會阻礙體內(nèi)脂肪的燃燒，因為身體會優(yōu)先代謝酒精； 二、飲酒促進(jìn)食欲，而且酒精麻痹飽腹中樞神經(jīng)，讓你沒有飽腹感，一直吃到酒席結(jié)束； 三、飲酒后，肝臟忙于酒精代謝，體內(nèi)其它正常代謝減慢，造成脂肪堆積。 如何喝酒才能既盡興又不傷身呢，在飲酒習(xí)慣和方法上下點(diǎn)功夫吧，讓我們一起學(xué)習(xí)飲酒5原則，暢飲不傷身。 1.酒前來點(diǎn)牛奶和咖啡
喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處于無保護(hù)狀態(tài)，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。 牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。另外咖啡也是不錯的選擇?？Х饶艽龠M(jìn)肝臟機(jī)能，溶解中性脂肪，防止脂肪肝產(chǎn)生，飯前搭配適量的運(yùn)動，可以提高身體代謝能力，燃燒體內(nèi)一部分脂肪。
2.最大飲酒量：不超過40克
《中國居民膳食指南（2007）》建議：盡可能飲用低度灑，并控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?，建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。 解放軍302醫(yī)院專家陳國鳳介紹：男性每日飲酒不要超過40克，如果連續(xù)5年都超過這個量，或者兩周內(nèi)有大量飲酒史（每日飲酒精量大于80g），就會出現(xiàn)肝臟損害。女性攝入酒精量為男性的一半為宜，否則，女性比男性更易出現(xiàn)肝病。（科學(xué)時報） 飲酒量應(yīng)盡量少，如果實在無法推辭，也不要超過每日最大飲酒量，否則會對肝臟造成損傷。 每日飲酒最大量（男性）： 50°白酒100毫升，10°紅酒500毫升，5°啤酒1000毫升，雞尾酒200毫升，日本清酒2壺。 每日飲酒最大量（女性）： 50°白酒50毫升，10°紅酒250毫升，5°啤酒500毫升，雞尾酒100毫升，日本清酒1壺。 3.與水交替飲用
與水交替飲用，會減少一半的酒精攝入量。稀釋體液，幫助酒精代謝，加速體內(nèi)新陳代謝，增加尿量，將酒精及時排除體外，減少肝臟負(fù)擔(dān)，并有效防止第二天的宿醉。但要注意不要喝冰水，否則會加重胃腸刺激。 4.喝酒不要太猛 喝的太猛太快容易飲酒過量，也會加劇對胃腸和肝臟的刺激。頻繁干杯，讓身體沒有休息的時間，更容易醉。 建議：控制飲酒速度 小口飲酒，每次小酌后停留2分鐘左右，再飲用下一口酒。慢慢飲酒可以感知是否飽腹，防止飲酒過量的同時可以控制食量，一石二鳥。喝完一杯，停下來，聊天吃菜喝湯，給胃腸和肝臟緩解的時間。 5.選好下酒菜
首選清淡蔬果 選擇含有豐富植物纖維的蔬果類，熱量低，容易產(chǎn)生飽腹感，可以促進(jìn)身體對酒精和糖分的分解吸收，減少醉酒的同時，防止脂肪形成。建議以清淡口味為主，可以適當(dāng)少量攝取咖喱等口味較重的食物中和。 主食要少、溫湯要多 盡量避免食用主食，如果需要，就在酒席最后少量攝取。與白飯和拉面相比，低卡路里的溫?zé)釡肥欠浅：玫倪x擇，不僅可以飽腹，同時溫?zé)釡肥贵w溫上升，加強(qiáng)促進(jìn)新陳代謝?？梢赃x擇貝類等對于肝臟有保護(hù)作用的食材湯料。 海鮮幫助肝臟消化 酒席上，控制卡路里攝取量的同時，不要忘記對肝臟的關(guān)愛，選擇可以輔助肝臟消化的食譜。烏賊、魷魚、貝類等海鮮食物中含有?；撬?，可以幫助肝臟進(jìn)行消化運(yùn)動。同時動物肝臟含有豐富的維他命B群，對身體健康也是非常有好處的。 小貼士：雞尾酒也會醉 由于雞尾酒含有較高的糖分，口感比較柔和，受到許多女性的追捧。很多人認(rèn)為喝雞尾酒不會導(dǎo)致醉酒，所以將其當(dāng)做飲料，大量飲用。 其實許多雞尾酒是選擇帶有甜味而芳香的烈酒進(jìn)行調(diào)制的，搭配果汁等，一杯會含有非常高的熱量，在不知不覺中讓你沉迷酒精的陷阱。 所以為了避免過度熱量的攝取及肥胖的產(chǎn)生，選擇口味比較清淡的，保護(hù)肝臟類的雞尾酒，慢慢的品嘗，小口飲用最佳。 |
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