圖1 九世紀(jì)拉斯塔彩金屬光澤陶碗

　　圖2 十二世紀(jì)伊朗產(chǎn)硬質(zhì)薄胎半透明七寶茶碗

　　圖3 土耳其伊茲尼克藍(lán)葉紋釉下彩陶盤

　　伊斯蘭陶器，是指九世紀(jì)到十七世紀(jì)的伊斯蘭時代以中東地域?yàn)橹行臒频牡蜏厮靥蘸投嗖视蕴?。燒制地域包括波?伊朗)、土耳其、伊拉克、敘利亞和埃及等。

　　在古波斯的倭馬亞時代(661—750)，伊斯蘭陶工以黏土作胎，并沿用帕提亞王朝(前247—226)、薩桑王朝(226—650)以及東羅馬帝國(395—1453)的傳統(tǒng)燒造、裝飾和造型技巧，生產(chǎn)無釉素陶或施以青、綠、黃釉的彩陶，器型以壺、缽、瓶為主。八世紀(jì)中期，阿拔斯王朝(750—1258)滅了倭馬亞，伊斯蘭進(jìn)入阿拔斯陶器時代。時值中國盛唐，通過阿拉伯輸入的大量精美的唐三彩、唐白瓷、青瓷、釉下彩等，無疑對西亞諸國產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力。阿拔斯時代的陶工，在黃褐色的胎土上施以用氧化錫做發(fā)色劑的鉛釉，制成白坯，并使用以鈷藍(lán)為主的顏料描繪出花葉等裝飾圖案，燒成“白釉陶”，試圖以此為發(fā)端來仿造優(yōu)美的“唐白瓷”。但由于胎土和燒結(jié)溫度與唐瓷不同，因此燒成后的白釉略顯渾濁，和唐白瓷存在明顯差別。

　　到九世紀(jì)，伊拉克多彩陶(白釉藍(lán)綠彩陶器)和拉斯塔金屬幻彩陶器(圖1)成為主流。拉斯塔在波斯語中有“閃閃發(fā)光”的意思，利用在胎體上覆蓋含錫的白釉，用金、銀、銅做發(fā)色劑等方法，制造出紋樣鮮艷，通體具有彩虹般金屬光澤的產(chǎn)品;有赤紅色單彩，也有加入藍(lán)色的多彩，是伊斯蘭最具特色的陶器之一。

　　十一世紀(jì)中葉，塞爾柱突厥人統(tǒng)率烏古斯諸部入侵西亞，建立塞爾柱帝國(1037—1194)，開始主宰伊斯蘭世界。這一時期的作品稱為塞爾柱陶器。因?yàn)橐了固m陶工們接觸到正從黃金發(fā)展期到達(dá)成熟狀態(tài)的中國陶瓷，從而掀起又一股模仿熱潮。盧浮宮美術(shù)館收藏的十二世紀(jì)伊朗的卡尚和雷伊生產(chǎn)的薄胎半透明七寶茶碗(圖2)，已經(jīng)非常接近中國瓷器的水平。這一時期的中國宋代優(yōu)秀瓷器，通過印度大量運(yùn)往阿拉伯半島和埃及，導(dǎo)致十一世紀(jì)末到十二世紀(jì)的伊斯蘭陶器制造技術(shù)發(fā)生顛覆性改變。陶工們?nèi)缱砣绨V地模仿中國瓷器。雖然轆轤拉坯尚不普及，但僅靠手工也能模擬出中國產(chǎn)品的外貌。胎土用的是復(fù)合土;掛的是透明堿性釉，成品色澤接近中國的青白瓷;圖案也由以前的希臘模樣向中國風(fēng)格轉(zhuǎn)變;器型和裝飾手法盡量再現(xiàn)中國的青瓷或白瓷的神韻。因此可以說，塞爾柱時代是盛行仿中國瓷的時代。

　　伊茲尼克是十四到十八世紀(jì)土耳其陶器中心產(chǎn)地，號稱土耳其的“景德鎮(zhèn)”，生產(chǎn)釉下彩陶器、白釉多彩陶器、白釉青彩等陶器。器型有缽、盤(圖3)、大小水罐、花瓶、燈盞等。中國元明兩代的青花瓷對伊茲尼克制陶業(yè)影響巨大，以至在伊茲尼克隨處可見一味模仿中國瓷器的產(chǎn)品。但與中國瓷相比，伊茲尼克產(chǎn)品仍屬陶器范疇，燒造溫度不足千攝氏度(850—900℃)，硅質(zhì)胎土，雖胎體呈白色，但致密程度達(dá)不到瓷器標(biāo)準(zhǔn)。

　　十五世紀(jì)到十六世紀(jì)的西亞經(jīng)歷了政治大變革，但是西亞的陶瓷世界雖仍然延續(xù)著塞爾柱陶器的傳統(tǒng)，生產(chǎn)著白釉多彩陶器、青釉多彩陶器以及拉斯塔金屬幻彩陶器等。從當(dāng)時的技法層面上看，塞爾柱陶器似乎已經(jīng)風(fēng)光不再;而處于塞爾柱后期的中國卻青春煥發(fā)，利用從西亞傳來的黑彩技巧以及蘇麻離青之類的氧化鈷釉料，生產(chǎn)出令世人陶醉的青花瓷以及溫潤如玉的青瓷、白瓷。這些產(chǎn)品出口到西亞，如同給奄奄一息的伊斯蘭陶器打了一針重振雄風(fēng)的興奮劑。

　　十六世紀(jì)的薩法維王朝對陶瓷的需求與日俱增，把制陶技術(shù)推向又一個新高點(diǎn)，從而催生了薩法維陶器，主要產(chǎn)品是白釉藍(lán)彩陶器，也就是近似于中國的青花白瓷。遺憾的是，西亞缺少燒制優(yōu)質(zhì)瓷器不可缺少的瓷石和高嶺土，所以只能在低溫?zé)Y(jié)領(lǐng)域徘徊不前。但是，通過精選相對優(yōu)質(zhì)的黏土，通過在胎土上施以錫白釉或長石釉，也能制造出近似的白瓷胎，再使用漂亮的鈷藍(lán)來描繪草花、唐草、鳥獸、人物等圖案，最后再掛上透明釉，可以說除了溫潤效果稍有不足外，其他并不亞于中國瓷。

　　縱觀伊斯蘭陶器發(fā)展歷程，可以看出中國陶瓷在造型和燒制技巧上對伊斯蘭陶器產(chǎn)生極大影響，而在圖案以及表現(xiàn)手法上，伊斯蘭陶器對中國陶瓷的影響亦不可小視，這兩點(diǎn)幾乎成為不爭的事實(shí)。特別是通過青花料的傳播，使中國陶瓷發(fā)生了劃時代的變革。伊斯蘭陶器和中國陶瓷絕不是兩個不同世界各行其道的產(chǎn)品，而是相輔相成相互促進(jìn)，成為支撐完美的陶瓷世界不可或缺的兩根擎天大柱。