常用保健食品的功效與禁忌

【歸經(jīng)】：脾、大腸、肺
【功效】：補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒

【適宜】：體虛、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神經(jīng)衰弱、肥胖、高血壓、心臟病、胃及12指腸潰瘍、口瘡、湯火燙傷

【禁忌】：糖尿病
【特點(diǎn)】：滋補(bǔ)佳品

【描述】：

1. 保護(hù)心腦血管：蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用，對于心血管病人很有好處；
2. 保護(hù)肝臟：蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3. 增強(qiáng)免疫力：食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；
4. 殺菌解毒：蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；
5. 治療燙傷：蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長；
6. 失眠：失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)；
7. 通便：蜂蜜還可以潤腸通便。

【歸經(jīng)】：肺、脾、大腸
【功效】：益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺

【適宜】：營養(yǎng)不良、消化能力差、糖尿病、癌癥、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化

【禁忌】：痛風(fēng)、脾胃虛寒
【特點(diǎn)】：有“植物肉”之稱

【描述】：1. 營養(yǎng)豐富：豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2. 女性保護(hù)神：豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；
3. 健腦：豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；
4. 保護(hù)心腦血管：大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾??；
5. 美容：豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。健膚，清熱解毒，下氣消痰。

【歸經(jīng)】：肺
【功效】：補(bǔ)虛、清火、化痰、通淋

【適宜】：營養(yǎng)不良、慢性支氣管炎、虛勞咳嗽、心腦血管病、糖尿病、癌癥

【禁忌】：胃寒、慢性腸炎、腹脹、遺精、夜尿多
【特點(diǎn)】：健康食品

【描述】：1、強(qiáng)身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病：豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)：豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥：豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎：豆?jié){所含的麥氨酸有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老：豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。 防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

【歸經(jīng)】：脾
【功效】：益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血

【適宜】：產(chǎn)婦、低血糖、經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期、體虛

【禁忌】：糖尿病、痰濕、肥胖
【特點(diǎn)】：婦女終身服用的食品

【描述】：1、營養(yǎng)豐富：紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。　　
2、排毒：紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝?！　?SPAN lang=EN-US>
3、美容：紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

【歸經(jīng)】：胃
【功效】：疏風(fēng)解表、清熱除濕、祛煩宣郁、解毒

【適宜】：風(fēng)寒感冒、怕冷發(fā)熱、寒熱頭痛、鼻塞噴嚏、腹痛吐瀉、膈滿悶、心中煩躁

【禁忌】：無
【特點(diǎn)】：與日本納豆具有相同功效

【描述】：

1. 溶栓：豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；與日本納豆具有相同的功效。

2. 抗衰老：豆豉中含有多種營養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強(qiáng)腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能；
3. 解毒：豆豉還可以解諸藥毒、食毒。