脂肪順利進行氧化的過程需要水的參與，脂肪代謝產(chǎn)物的清除排泄也需要水。

　　活動量極小、經(jīng)常坐著的女性，水分容易滯留體內(nèi)，不利于新陳代謝，容易發(fā)生伴有水腫的肥胖。這種情況需要設(shè)法改善組織代謝，而不是減少水的攝入。

　　皮膚與水的關(guān)系更大，有人以為年紀大了，皮下脂肪少了，皮膚自然就起皺了。其實，老人的皮下脂肪比嬰兒少10%，皮膚多皺粗糙很重要的原因是缺乏水分。

　　皮下膠原組織退化，彈性纖維減少，皮膚長期缺水，容易導(dǎo)致皮下脂肪堆積。因此，為了預(yù)防肥胖瘦身美容，一定要注意飲水。

　　人每天到底應(yīng)喝多少水？一般來說，每天應(yīng)攝入2000—3000毫升水，才能充分滿足人體正常代謝的需要，防止發(fā)生肥胖和維持肌膚健康。（平均分配，不要一次猛飲）。最好的飲用水是白開水或茶水，不要喝甜飲料。