復(fù)元湯

1、復(fù)元湯(《中國藥膳學(xué)》)

原料：淮山藥50g，肉蓯蓉20g，瘦羊肉300g，菟絲子log，核桃仁2個(gè)，羊肉湯500ml，羊脊骨1具，粳米loog，蔥、姜、花椒、八角、料酒各適量。

制作：將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，洗凈，瘦羊肉洗凈切成塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃肉用紗布袋裝好扎口，姜、蔥拍爛。將以上原料和粳米、花椒、八角、料酒、羊肉湯放鍋內(nèi)，武火煮沸，移到文火上燉至羊肉爛即成。飲湯，吃羊肉。

功效：溫補(bǔ)腎陽，適用于低血壓癥。

2、黃芪天麻燉雞(《綠色營養(yǎng)食譜》)

原料：黃芪15g，天麻log，仔母雞1只(重約800g)，蔥、姜、精鹽、黃酒各適量。

制作：將雞剖凈，除去內(nèi)臟，砍去雞爪。黃芪、天麻洗凈切片，裝于雞腹腔內(nèi)，同放砂鍋中，加入蔥、姜、精鹽、黃酒和清水60(01，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛，分l～2次趁熱食雞肉喝湯。

功效：適用于低血壓眩暈。

3、桂圓菠蘿升壓湯(《中國食療大全》)

原料：桂圓肉loog，菠蘿肉200g，紅棗1oog，砂糖適量，精鹽少許。

制作：先將菠蘿肉放淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核。然后將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同人鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時(shí)，至水剩約300ral時(shí)加入砂糖調(diào)即成。食果肉、飲湯，每日1次，連服l周為1個(gè)療程。

功效：補(bǔ)心安神，養(yǎng)血，升血壓。適用于血壓過低、失眠頭暈及手足軟弱無力等癥。