1-初識(shí)牡丹

    “這是人間的錦繡嗎？不！她比錦繡更加鮮活亮麗！

    這是天上的彩霞嗎？不！她比彩霞更加光輝燦爛！

    在神州大地的萬花叢中，她是獨(dú)占鰲頭的國色天香！

    在中華兒女的心田血液里，她是千古流芳的生命之花。

    她就是中國牡丹，我們中華民族繁榮昌盛之花，祥和幸福之花，文明富強(qiáng)之花。”

    這是《中國牡丹》電視風(fēng)光片片頭的解說詞。

中國牡丹是我國特有的木本名貴花卉，原產(chǎn)于我國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)；現(xiàn)在這一地區(qū)尚有野生品種存在。牡丹花花朵碩大豐滿，形色繁多，雍容華貴，富麗端莊，芳香濃郁。自古以來，它就被認(rèn)為是“花中之王”。我國人民把牡丹看作是和平幸福、富貴吉祥、繁榮興旺的象征。

在我國最古老的詩歌總集《詩經(jīng)》中，就有把牡丹贈(zèng)送給戀人的描述。我國人工栽培牡丹有文字記載的歷史，約開始于南北朝時(shí)代（420—589年）。南朝詩人謝康樂就有“永嘉水際竹間多牡丹”之說?！巴デ吧炙幯裏o格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！?在唐代詩人劉禹錫的《賞牡丹》里，“妖無格”的芍藥和“凈少情”的荷花，顯然比不上“真國色”的牡丹。也就是說，從唐代起，牡丹就被推崇為“國色天香”了。   

李時(shí)珍在《本草綱目》里對(duì)牡丹的名稱有一個(gè)解釋：“雖結(jié)籽而根上生苗，故謂牡；其花紅色，故謂丹?！碑?dāng)時(shí)牡丹以紅色為上品。牡丹為毛莨科芍藥屬落葉小灌木，原生牡丹有三十多種?，F(xiàn)代庭園種植的牡丹均為原始牡丹演化或雜交而來的。如今，我國人工栽培牡丹已遍布全國各地，有近千個(gè)品種。它們的芳蹤艷跡遍及我國30個(gè)省、市、自治區(qū)，無論是天山腳下、青藏高原，還是黑龍江畔、東南沿海，都有牡丹艷麗的身影和醉人的馨香。目前，我國已擁有豐富的牡丹野生資源，眾多的栽培品種，宏大的牡丹生產(chǎn)規(guī)模和日臻完善的科學(xué)理論體系，可以說，我國牡丹人工培植已經(jīng)處于世界領(lǐng)先地位。

    牡丹也是受到各國人民鐘愛的世界名花。公元8世紀(jì)，中國牡丹從長(zhǎng)安、洛陽傳到日本，在那里生長(zhǎng)繁衍，至今栽培品種已發(fā)展到300多種，有些新品種十分優(yōu)秀。公元18世紀(jì)后，中國牡丹傳播到歐美各國，被稱為“中國花”和“天都神花”。如今，中國牡丹已經(jīng)在英國、法國、美國、德國、丹麥、荷蘭、加拿大、俄羅斯等50多個(gè)國家安家落戶了。

【花邊拾零】

●牡丹和芍藥的區(qū)別

在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個(gè)詞。其實(shí)，芍藥是蓄根草本，牡丹卻是灌木木本，這是它們的主要區(qū)別；只要從枝干上，一眼就可以分別出來。它們的花型、葉片雖然非常相似，但牡丹于5月初開花，芍藥花期卻要晚一些。芍藥原產(chǎn)于中國北部及西伯利亞一帶，它比牡丹更加耐寒。

    芍藥在夏商周時(shí)期，就已經(jīng)被中國人作為觀賞植物培育，遍布于中國北方。芍藥的根可做藥用，不剝皮的為“赤芍”，剝皮的為“白芍”，所以漢語中稱其為芍“藥”。牡丹栽培的歷史較晚，大約在漢代，由于其花似芍藥而被引種，但經(jīng)過多年培育，在唐朝時(shí)已被《神農(nóng)本草經(jīng)》譽(yù)為花王，當(dāng)時(shí)也叫“木芍藥”。 牡丹的根皮也能入藥。除了洛陽，目前種植牡丹和芍藥最多的地方是山東菏澤。在菏澤，牡丹和芍藥是作為藥材在大田種植，每逢花期，滿地五彩繽紛一片花海，蔚為大觀?，F(xiàn)在，由于花卉市場(chǎng)興旺，菏澤也開始種植觀賞花品種。

    芍藥一般只能成活數(shù)年，牡丹卻可以成活30-60年。據(jù)說，有些地方已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了百歲牡丹。

●牡丹之最

　　最早記載牡丹的著作是《神農(nóng)本草經(jīng)》。(公元2世紀(jì))

　　最早栽種牡丹的皇家園林是洛陽"西苑"。(公元6世紀(jì))

　　最早的牡丹專著是歐陽修的《洛陽牡丹記》。(北宋)

　　最早以牡丹“甲天下”的古都是洛陽。(唐末至宋代)

　　最早的牡丹專家是宋單父。(唐)

　　最早的牡丹傳說是“武則天貶牡丹”。(明)

　　最喜歡牡丹的皇后(帝)有三位:一是唐代的楊貴妃,二是唐代的武則天,三是清代的慈禧。

　　花瓣最多的牡丹是“魏紫"”。(約六七百片)

　　最綠的牡丹是“豆綠”(近于葉綠)。

　　最黑的牡丹是“冠世墨玉”。(深紫發(fā)黑)

　　最紅的牡丹是“火煉金丹”。(國旗紅)

　　最白的牡丹是“夜光白”。

　　最藍(lán)的牡丹是“藍(lán)田玉”。(粉里透藍(lán))

最佳的間色牡丹是“二喬”。(一朵花上有兩種顏色)

最奇特的牡丹是“嬌容三變”。(花色可變化)

最黃的牡丹是“野黃牡丹”。(與金同色)

花徑最小的牡丹是“野生黃牡丹”。(直徑3-5cm)

　　最能以假亂真的“牡丹”是“荷包牡丹”。(葉似牡丹而非牡丹)

最相似牡丹的花卉是“芍藥”。(與牡丹同屬)

　　現(xiàn)存最古老的牡丹栽培品種是“枯枝牡丹”。(從宋代栽種至今)

　　最大的商品牡丹基地是山東荷澤。(種植面積、數(shù)量和銷售量均居全國首位。)

　　最大的觀賞牡丹勝地是河南洛陽。(每年牡丹花會(huì)期間，接待游客百萬人次以上。)

　　最大的山間牡丹觀賞勝地是四川彭縣丹景山。(一架山盡為牡丹)

　　最大的牡丹銷售地是廣東。(包括港澳,每年全國三分之一以上的牡丹都銷售于此。)

　　最早研究中國牡丹的外國人是達(dá)爾文。(在他的著作中論述了中國牡丹)

　　賦牡丹詩最多的古代詩人是韓琦。(30余首)

　　最早畫牡丹的人是楊子華。(北齊人) 

　　生長(zhǎng)在海拔最高地方的牡丹是西藏大花黃牡丹。(平均生長(zhǎng)地海拔均在3000米以上。)

　　生長(zhǎng)在海拔最低地方的牡丹是福建霞浦牡丹。(平均生長(zhǎng)地海拔在100-200米左右。)

　　最耐旱的牡丹是隴西縣黃土山上的牡丹。(一年干旱無雨,依然生存下來)

　　最耐澇的牡丹是寧國南極牡丹。(在洪水中浸泡月余而安然無恙)

　　產(chǎn)藥量最高的牡丹是安徽銅陵鳳凰山的“鳳丹”。

　　植株最高的牡丹是峨眉山萬年寺內(nèi)的一株牡丹。(高3.1米)

　　植株冠幅最大的牡丹是隴西縣印刷廠內(nèi)的一株牡丹。(冠幅4米有余)

　　最大的牡丹籽是大花黃牡丹的籽。(最大直徑達(dá)1cm,比一般牡丹籽大3-5倍)

　　葉片最窄的牡丹是四川窄葉牡丹。(酷似羅漢松葉片)

　　最大的牡丹園是山東的曹州牡丹園。(占地千畝)

　　中國牡丹外銷最多的國家是日本。

　　中國牡丹外銷最遠(yuǎn)的國家是英國。

　　中國牡丹最早對(duì)外傳播的通道是絲綢之路。

　　中國牡丹外傳的第一個(gè)國家是波斯。 

 　　 引自《牡丹大觀》編著：徐曉帆、劉翔。（文字略有修改） 

●牡丹與梅花的“國花”之爭(zhēng)。 

編者按：目前世界上至少有60個(gè)國家確立了本國的國花，120個(gè)國家確定了國樹，40個(gè)國家選定了國鳥。我國是世界上歷史最悠久的文明古國之一，也是動(dòng)植物資源大國，但至今卻沒有自己的國花、果樹、國鳥，不免令人感到遺憾。據(jù)報(bào)道，我國曾有過評(píng)國花的呼聲，但由于“種種原因” ，此事不了了之。編者感到，這“種種原因”的背景，肯定是十分復(fù)雜而棘手的，這不是我們所要探討的問題。在眾多的評(píng)國花“呼聲”中，編者特轉(zhuǎn)載《北京觀察》劉秀晨的文章，以表達(dá)支持的意愿。

標(biāo)題：評(píng)國花 一國兩花好   作者：劉秀晨   發(fā)表時(shí)間：2004年9月

    中國被稱為“世界園林之母”，是因?yàn)槲覈凶钬S富的園林植物資源和令世界矚目的傳統(tǒng)園林藝術(shù)成就。園林花卉在構(gòu)成中國園林諸要素中享有獨(dú)特的地位。原產(chǎn)我國的牡丹、梅花、月季、菊花、桃花、海棠花，占世界品種數(shù)量一半的杜鵑，以及頗有個(gè)性的蘭花、荷花等等，在我國都有廣泛的自然和人文基礎(chǔ)。每種花背后都擁有文化，使古今學(xué)者、文化人和政治家擇其意，用琳瑯滿目的花裝點(diǎn)出風(fēng)景園林，令人們享受著花以及花所帶來的情感、意境和思維。

    然而，作為堂堂園林大國，我們至今沒有確定何為國花。有人講，牡丹是國花，其實(shí)并不確切，因?yàn)闅v史上一直沒有為其冠名。也有人講，舊中國曾立梅花為國花，但時(shí)至今日這一稱謂早已被國人淡化。國花評(píng)選曾在1982年以后的幾年中熱鬧一時(shí)，后來又被擱置了。隨著改革開放的不斷推進(jìn)，今天，確定國花已成為時(shí)代的呼喚。

    國花的定義似乎沒有明確的文字表述，但它肯定是人們心目中用以表達(dá)國家的象征，體現(xiàn)民族的精神，反映國人的情感和寄托，并為方方面面群眾基本認(rèn)可的花。國花應(yīng)是培植人民熱愛祖國、熱愛自然，傳承傳統(tǒng)文化和表達(dá)民族性格的代表。當(dāng)然，不僅應(yīng)該有國花，還應(yīng)有國樹、國鳥等等。這些甚至可以和國徽、國歌相提并論。

    作為一個(gè)園林人，多年來與植物打交道，對(duì)評(píng)國花自然也有一番個(gè)人的見解，說出來供大家參考。

    我認(rèn)為，評(píng)國花一國兩花好：牡丹和梅花。牡丹(毛茛科芍藥屬Paeonia suffruticosa)從歷史上就有國色天香之說，它的雍容華貴在許多文學(xué)藝術(shù)作品中都有充分的表達(dá)。升華一步可以喻意祖國的繁榮昌盛，較多地體現(xiàn)物質(zhì)文明一面。梅花(薔薇科李屬Prunus mume)從分布講，在我國則更為廣泛。冬春之交，祖國大地一片片香雪海堪稱奇觀，更何況野生的梅花遍及東西。“梅花歡喜漫天雪”，象征著其堅(jiān)忍不拔的傲骨之風(fēng)。升華其意代表著一種昂揚(yáng)的民族精神，是精神文明的體現(xiàn)。以上兩種花自古至今都得到中華民族的認(rèn)同，甚至成為聯(lián)系全球華人的一個(gè)紐帶。除此，一國評(píng)兩花還基于以下幾點(diǎn)考慮：

    首先，祖國地域遼闊，花卉資源分布有一定的地區(qū)性，國花應(yīng)盡可能有一定的覆蓋面。牡丹分布以黃河流域?yàn)橹?，梅花則以長(zhǎng)江流域?yàn)槠渲饕植紟А?/SPAN>

    其次，牡丹作為國花，國人的認(rèn)同度很高，而梅花由于歷史的原因，在臺(tái)灣地區(qū)享有廣泛的聲譽(yù)。一國兩花有利于民族團(tuán)結(jié)，也能較好聯(lián)系海峽兩岸人民的情感。

    第三，從世界范圍看，一國兩花的先例諸多。例如，日本：櫻花和菊花，泰國：睡蓮和素馨，印度：菩提花和睡蓮，阿聯(lián)酋：孔雀花和百日草，以色列：油橄欖和銀蓮花，保加利亞：玫瑰和突厥薔薇，南斯拉夫：洋李和鈴蘭，比利時(shí)：虞美人和杜鵑，葡萄牙：雁來紅和薰衣草，歐洲、非洲、北美、南美還能列舉出不少國家和地區(qū)，雙國花在世界許多國家已相當(dāng)普遍。因此，我建議評(píng)國花一國兩花好，這兩花即牡丹和梅花。（作者系全國政協(xié)委員，北京市園林局副局長(zhǎng)。）

【附圖標(biāo)題與簡(jiǎn)介】（所有附圖都可以在《相冊(cè)》里找到）

（一）《牡丹花之最》附圖：

1-2、魏紫 ——據(jù)說，魏紫一朵花的花瓣約有六七百片，是牡丹中花瓣最多的品種。但查遍互聯(lián)網(wǎng)，能搜索到的魏紫圖片，其花瓣頂多三兩百片而已。

　  3-4、豆綠 ——其花朵顏色近于葉綠，是牡丹中花朵顏色最綠的品種。

　  5-6、冠世墨玉 ——花朵顏色深紫發(fā)黑，是牡丹中花色最黑的牡丹。

　　7-8、火煉金丹 ——花色近似國旗紅，是牡丹中花朵顏色最紅的品種。

　　9-10、夜光白 ——花初開時(shí)為青綠色，盛開時(shí)為清白色，潔瑩有光澤；夜間遠(yuǎn)處可見，古人以“燈籠”譽(yù)之，為白花中的佼佼者。

11-12、藍(lán)田玉 ——花朵顏色粉里透藍(lán)，是牡丹中花色最藍(lán)的。

13-14、二喬 ——這是“復(fù)色”牡丹中表現(xiàn)最佳的品種。一朵花上有兩種顏色，而且間色分明。

　　15-17、嬌容三變 ——“嬌容三變”古稱花中神品。花初開時(shí)是綠色的，盛開時(shí)變?yōu)榉凵x時(shí)卻變成了粉白色。其花繡球型，外輪花瓣背面綠色，基部有紫紅色斑?！顿裰菽档な贰份d：“嬌容三變，陰處、陽處開者，各不相類，其色之變，亦不止于三也?！笨芍^之神奇。令人感到遺憾的是，在網(wǎng)上竟然找不到一幀理想的圖例。附圖15的“嬌容三變”，其變色的花瓣，好象是“爛花瓣”，看了直叫人嘔心。附圖16、17所展示的“嬌容三變”，其花瓣好象“荷花”的花瓣，疑是荷花中的“嬌容三變”品種。

    18、大花黃牡丹 ——這是生長(zhǎng)于平均海拔在3000米以上的西藏牡丹。

19、西藏林芝黃牡丹——這也是生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)的牡丹。

　　20、野生黃牡丹 ——這是牡丹中花徑最小的牡丹，它的花朵直徑只有3-5cm。

　　21-22、荷包牡丹 ——它的葉片雖然近似牡丹，而花朵卻象一竄“荷包”?！凹佟钡郊伊耍我浴皝y真”？說它最能“以假亂真”，并不貼切。

　?。ǘ┥炙幐綀D：

芍藥 ——它的花和葉與牡丹十分相似，但牡丹是木本小灌木，芍藥只是草本植物，它們是兩種同屬卻不同種的植物。

23-40、芍藥附圖。

41-45、大田里的芍藥。

（三）牡丹園的景觀附圖：

46-58、國色天香牡丹園。

59-78、牡丹園里展風(fēng)采。

（四）日本栽培牡丹附圖：

79-86、日本栽培牡丹品種。