提高免疫力：黨參＋黃芪

　　黨參黃芪燉雞是很多市民家庭中的家常菜，這時(shí)，黨參和黃芪不再是純粹的中藥了，更像一種營(yíng)養(yǎng)保健品，購(gòu)買它們甚至不必去藥房，直接在菜市就能找到，這足以說(shuō)明兩者的受歡迎程度。雖然價(jià)格不便宜，但是，煲湯時(shí)仍然少不了它們的身影，主要得益于它們的對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)作用。

　　張樟表示，黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效，身體虛弱、胃口不好的人適合服用。而黃芪“乃補(bǔ)氣之圣藥”，能夠治療氣虛乏力、脾胃虛弱，現(xiàn)在甚至用在心腦血管疾病、高血壓等疾病的治療中。黨參和黃芪搭配能夠加強(qiáng)補(bǔ)氣和提高免疫力的效果，“是家庭中最常使用的補(bǔ)益中藥”。

　　補(bǔ)血：熟地＋當(dāng)歸

　　說(shuō)起女性生理期食補(bǔ)，不同地域的女孩子各有補(bǔ)法。據(jù)說(shuō)西方女士習(xí)慣在“那幾天”喝紅酒、吃巧克力，韓國(guó)女生則喝海帶湯補(bǔ)身體。中國(guó)醫(yī)生常推薦傳統(tǒng)的漢方湯劑，其中四物湯就被稱為“婦科養(yǎng)血第一方”。臺(tái)灣明星大S在她的美容私房書(shū)《美容大王》中就提到許多變美“圣方”，其中就有四物湯。而四物湯的兩大主角就是熟地和當(dāng)歸。

　　張樟認(rèn)為，當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤(rùn)膚的功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著很重要的角色，熟地能對(duì)付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效?！耙a(bǔ)血的話，可以將熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍四者用水煎煮，生理期后早晚兩次，連續(xù)喝一周，如果喝不慣濃濃的中藥味，可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味?！?/p>

　　通便：大黃＋番瀉葉

　　隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，人的臟器功能會(huì)出現(xiàn)生理性衰退，腸道蠕動(dòng)能力下降，易導(dǎo)致糞便滯留在腸道內(nèi)而排泄不出，而且，直腸肌和腹肌也會(huì)發(fā)生萎縮，肌張力低下，會(huì)導(dǎo)致使排便無(wú)力。所以，便秘成了老年人的常見(jiàn)病。據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，在60歲以上的老年人中經(jīng)常發(fā)生便秘者約占28%～50%。

　　對(duì)于這種生理退化導(dǎo)致的疾病，單單吃某種藥物作用比較小，中醫(yī)認(rèn)為，要進(jìn)行長(zhǎng)期系統(tǒng)的調(diào)理才能緩解這種情況發(fā)生?！霸谥兴幹?，大黃加番瀉葉是一個(gè)‘火力’很猛的搭配。”張樟表示，大黃和番瀉葉都屬瀉下藥中的攻下藥，是治療便秘的要藥，將兩者泡水喝即可。但是，需要注意的是，身體虛弱的老人，不能只服用瀉下藥，還要搭配其它補(bǔ)氣血的藥物方可。

　　補(bǔ)腎：枸杞子＋桑葚

　　早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚有補(bǔ)肝益腎的功效，夏天飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量。枸杞子壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果更為明顯，它甚至被稱為中國(guó)的“偉哥”。兩者同食，是很多人的選擇。“家庭中可以做枸杞桑葚粥或者枸杞桑葚米飯，市場(chǎng)上甚至有一種枸杞桑葚膠囊，專門用來(lái)治療男性滑精、陰虛及中年疲勞?！睆堈琳f(shuō)。

　　護(hù)肝：枸杞子＋敗醬草

　　肝臟是人體的造血器官，也是身體中的“解毒器”，不僅可以將毒素驅(qū)除體外，同時(shí)還可以防御外邪的入侵。而由于歷史地理的各種因素，我國(guó)的飲食習(xí)慣基本上都是偏咸與偏油膩，因此肝臟所起的作用相對(duì)來(lái)說(shuō)更加重要，而傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有“五臟先補(bǔ)肝”“補(bǔ)肝腎益筋骨”等說(shuō)法。張樟表示，敗醬草的主要作用是清熱解毒，可幫肝臟減輕負(fù)擔(dān)，而枸杞子主治肝腎陰虧，益精明目，“兩者搭配是一種廉價(jià)而有效的護(hù)肝藥物?！?/p>

　　祛濕清熱：百合＋薏米

　　廣西氣候濕熱，尤其是夏季，頻繁穿梭于高溫環(huán)境和低溫空調(diào)場(chǎng)所者，身體忽熱忽冷調(diào)節(jié)不過(guò)來(lái)，則易患上暑濕感冒?！澳戏降氖⑾氖疃鄪A濕，日常也可通過(guò)適當(dāng)?shù)氖朝焷?lái)防暑祛濕?！睆堈两ㄗh，不同的人群在夏天可以有針對(duì)性地喝一些易消化的粥、湯水或保健茶。而南寧最常見(jiàn)的祛濕清熱食療方法就是進(jìn)食百合薏米粥了。

　　百合可以直接泡水喝，除了退濕熱，百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤(rùn)肺止咳。碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常見(jiàn)的食品，它的藥用功效也不容忽視。從一首民謠中就可見(jiàn)一斑：“薏米勝過(guò)靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞?！?/p>

　　活血化瘀：田七＋紅花

　　一般來(lái)說(shuō)，患有冠心病的老年人出現(xiàn)血淤的現(xiàn)象比較普遍。另外，各種不同原因引起的臟腑功能失調(diào)，或者因?yàn)橥饬κ咕植垦}不通，也會(huì)引起血瘀。張樟建議，遇到血瘀，可以試試田七和紅花。田七是止血藥，同時(shí)也是活血藥，有“止血不留淤”之說(shuō)。紅花也是一種常見(jiàn)的活血化瘀藥物，具有活血通徑、散瘀止痛的功效。

　　“兩者也可以結(jié)合服用，有一種方劑就叫紅花田七飲?！睆堈琳f(shuō)，這個(gè)方劑的主要作用就是活血通徑、散瘀止痛。

　　熟地與當(dāng)歸搭檔，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、澤顏潤(rùn)膚。