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便利店的成功經(jīng)營(yíng)需要怎樣做

 彩虹880 2012-03-16

  開(kāi)一家便利店確實(shí)不是那么容易的一件事情!那么,您就像是需要呵護(hù)店面不斷的從新生到成長(zhǎng)走上正軌一樣,需要不斷的根據(jù)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)的情形不斷的去做出自己的店面的調(diào)整的了!那么,大家一起來(lái)具體的看看這樣的方面的信息吧!關(guān)注這樣的行業(yè)信息幫助您解決創(chuàng)業(yè)的難題!

 便利店面的日常經(jīng)營(yíng)要補(bǔ)充符合顧客需求的商品

  不斷地補(bǔ)充符合顧客需求的商品:市場(chǎng)上的商品種類(lèi)非常多,如何找到最能適應(yīng)顧客需求的商品?市場(chǎng)調(diào)查是一個(gè)有效的方法。例如在一個(gè)小區(qū)開(kāi)連鎖店,這個(gè)小區(qū)到底需要什么類(lèi)型、多少價(jià)位的商品。又如醬油,全國(guó)有上百種醬油,要弄清楚這個(gè)小區(qū)居民最喜歡哪一個(gè)牌子的醬油,哪種價(jià)位的醬油是該小區(qū)的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,可以用市場(chǎng)調(diào)研的方法來(lái)解決。

  售價(jià)合理并富有吸引力:價(jià)格的合理性也是一個(gè)很重要的因素。價(jià)格如何合理化呢?要實(shí)現(xiàn)價(jià)格合理化的目標(biāo),就必須做到以下兩點(diǎn):①市場(chǎng)的參考價(jià);②供貨商提供的價(jià)格。任何商品的價(jià)格都有周期性,最新上市的商品,隨著需求量的增加,價(jià)格會(huì)越來(lái)越高,當(dāng)?shù)竭_(dá)一個(gè)頂峰之后,就趨于緩和,逐漸下降。商品的售價(jià)如何,要看商品的周期性,是處在上升階段,還是處在下降階段。店面的利潤(rùn)是指扣除管銷(xiāo)費(fèi)用之后剩余的凈利。像農(nóng)副產(chǎn)品,包括蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、肉類(lèi)、海鮮類(lèi),一般的大超市平均利潤(rùn)在22%~31%,而電腦等電子產(chǎn)品,大概在10%之內(nèi)。

  利用最少的人員達(dá)到最佳的營(yíng)業(yè)額:商場(chǎng)一般是早晨8點(diǎn)開(kāi)門(mén),晚上10點(diǎn)打烊,實(shí)行14個(gè)小時(shí)兩班倒。一家店面要配置最佳人數(shù),人員越多,開(kāi)銷(xiāo)也就越大。一家個(gè)體商店的工作人員大概在8個(gè)人左右。大型的量販超市,面積可達(dá)20-000平方米,甚至還會(huì)更大,就要用上300~500人。

  此外,還存在兼職人員的問(wèn)題,有些量販超市以經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品為主,生鮮商品處理的量大,要求及時(shí),并且工作集中在一段時(shí)間內(nèi),因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、干貨食品為主的超市,就不存在這樣的問(wèn)題,就不需要大量的兼職人員。以上的信息就是關(guān)于提高便利店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)方法舉例,相信這樣詳細(xì)的分析和材料距離的信息中間,您一定會(huì)得到非常好的一些投資建議,或者是經(jīng)營(yíng)的心得吧!您真的不妨實(shí)踐來(lái)看看呢。

  看了以上的關(guān)于便利店面的日常經(jīng)營(yíng)需要注意的方方面面的問(wèn)題,大家的心里確實(shí)是應(yīng)該有一個(gè)大概的概念了吧!相信這樣的信息還是非常的有利于自己的在便利店面的行業(yè)創(chuàng)業(yè)的了!那么,面對(duì)著市場(chǎng)上面這樣的大競(jìng)爭(zhēng)大挑戰(zhàn),確實(shí)是需要大家很好的學(xué)習(xí)!

 

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