豆渣發(fā)糕的做法（懶人微波版）

1.豆渣稍濾漿待用

2.無(wú)核的紅棗開(kāi)水泡開(kāi),清洗干凈,用料理機(jī)打成棗泥

3.面粉和酵母混合均勻

4.把豆渣倒進(jìn)一容器(可用于微波爐加熱的),加入適量的色拉油,少許的白糖,再把(3)倒入,加入棗泥

攪拌均勻,直至側(cè)立容器,面團(tuán)能緩緩滑動(dòng).(面團(tuán)太干的話,可適當(dāng)加點(diǎn)水或者濾出的豆?jié){)

5.把面團(tuán)放置溫暖處發(fā)酵50分鐘左右,面團(tuán)呈蜂窩狀即可.

6.蓋好蓋,微波爐高火6分鐘.(具體時(shí)間長(zhǎng)短看面團(tuán)體積而定,自己可適當(dāng)調(diào)整)