發(fā)信站: 紫丁香社區(qū) (Wed Mar 12 14:08:05 2008), 站內(nèi)

簡介：
老道外小吃可以說是哈爾濱的美食精華所在，風味特色別具一格。老道外小吃店規(guī)模雖小，味道更好！許多人因為老道外小吃出名，紛紛慕名而來……生活在哈爾濱，那些地道的名小吃你能說上幾個？外地朋友到訪，你能否陪他們品嘗冰城美味？
0451哈爾濱城市門戶（www.0451.com）向您推薦《老道外小吃大全》，感謝廣大0451哈爾濱會員的支持！

■店名：李家扒肉館︱地址：道外區(qū)北大六道街25號
　特色：扒肉、獅子頭
　點評：李家扒肉館是這條街上的第一家扒肉館。扒肉、獅子頭賣得最火。它家的扒肉可以說是瘦而不柴，肥而不膩，入口即化是一大特點。
■店名：富強大骨棒︱地址：道外區(qū)北四道街58號
　特色：骨棒、肥腸、雪里紅燉豆腐
　點評：這家由夫妻兩人開起來的小店，骨棒、肥腸、雪里紅燉豆腐是一絕。
■店名：紅光餛飩館︱地址：道外區(qū)景陽街313號
　特色：棋子火勺、什錦叉子燒餅、雞絲餛飩
　點評：在道外景陽街313號的紅光餛飩館，從上個世紀三十年代至今有七十多年了。它經(jīng)營的棋子火勺、什錦叉子燒餅、雞絲餛飩格外香。
■店名：李家10號熏醬︱地址：道外區(qū)豐潤街128號
　特色：燒雞、脊骨、豬頭肉、驢板腸、豬腦
　點評：在老道外提起道外豐潤街128號的李家10號熏醬，家喻戶曉。它家的祖?zhèn)魇炙嚉v史可追溯到1901年。用20余種名貴藥材熏醬的燒雞、脊骨、豬頭肉、驢板腸、豬腦等極具風味。
■店名：張飛扒肉︱地址：
　特色：扒肉
　點評：泡著米飯吃，非常的香。
■店名：東來順涮羊肉︱地址：道外區(qū)靖宇頭道街
　特色：涮羊肉
　點評：東來順涮羊肉，去過幾次了非常不錯。
■店名：狗不理包子︱地址：道外區(qū)靖宇街419號
　特色：狗不理包子
　點評：聽說是天津的分店，做的包子不錯，不比天津的差，價格也不貴！
■店名：更新飯店︱地址：道外區(qū)北六道街
　特色：燒餅、豆腐腦
　點評：道外北六道街育民小學校旁的“更新飯店”，燒餅、豆腐腦絕對的好吃！三塊錢吃飽。
■店名：筋頭巴腦鍋︱地址：道外區(qū)北六道街
　特色：排骨
　點評：六道街有個“筋頭巴腦鍋”很不錯，尤其愛吃那的排骨。
■店名：李記扒肉︱地址：道外區(qū)北六道街
　特色：扒肉
　點評：道外六道街李記扒肉相當不錯！尤其是蒜苗炒肉，相當?shù)暮贸浴?
■店名：一品鮮燒烤︱地址：道外區(qū)北十六道街
　特色：吊爐雞脖子
　點評：味道不錯！吊爐雞脖子是特色，價格也很公道。
■店名：小二扒肉︱地址：道外區(qū)北六道街
　特色：扒肉
　點評：做的扒肉非常好吃！
■店名：春香雞館︱地址：道外區(qū)北頭道街55號︱電話：0451-88331711
特色：清燉雞、紅燜雞
點評：來到老道外頭道街，從靖宇街頭道街往江邊方向走大概100米，在快到大新街附近有家叫《春蘭雞館》的小吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。尤其是冬天，來半斤白酒，炒個雞湯干豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯，都是非常好吃的特色。被評為“北方傳統(tǒng)名菜”的春香雞館，喜歡吃風味的人不妨來這里嘗嘗。該店的清燉雞采用黨參、羅漢果、沙漿等中草藥清燉而成，對坐月子的婦女和上歲數(shù)的老人來說，是上好的補品。一盆20多元的價格，好吃的人大可不必在家自己做。紅燜雞更是入口細膩，口感咸香，配上雞湯面條食用，真是百是不厭。人均10元左右的消費，再來些該店自制小菜，絕對不枉此行。特色是清燉雞和紅燜雞，還免費送雞湯。吃家雞，到我家，味道佳！
■店名：福泰軒︱地址：道外區(qū)同發(fā)頭道街23號︱電話：0451-88301631　88381693
　特色：風味豬手、排骨
點評：在《春蘭雞館》的附近同發(fā)胡同里面,同發(fā)頭道街23號，有一家叫《福泰軒》的小吃,他家的主菜很多,豬手和排骨、芥末肚絲都很不錯，豪油三素，很清淡，好吃！總之他家的菜的味道都不錯，每盤都色香味俱全！特色菜：福泰風味豬手、福泰風味排骨：精熘雙段；招牌菜：蔥燜桂蝦、家燜魚頭、爆炒三鮮、福泰一絕、山東拌菜、三鮮大拉皮；特色主食：山東包子、蔥油餅、草帽餅；餐位：318個，停車泊位：12個，包房：12個，其中豪華包房2個；人均消費：25元；（電話：88381693；乘車路線：3、26、107、109、108路公交車景陽街站下車）；福泰軒的豬手豬排，在全市同行是堪稱一絕：筋肉脫骨不離骨，嫩爛適度，入口特別香，包括老人幼子在內(nèi)的所有顧客吃過就著迷，百吃不厭?！叭庀悴慌孪镒由睢?。該店雖然位于道外老街區(qū)胡同這個小巷里，卻吸引了大量回頭客，成為這個區(qū)人氣最旺的幾家名店之一。該店就是靠著這“一招鮮”，打出了一片新天地，由16年前只有7張餐桌的“丑小鴨”，出落成為如今光彩奪目的金鳳凰。走進福泰軒，你眼前會為之一亮，其店面裝修考究、端莊靚麗，分外搶眼。店內(nèi)大廳、包房以及走廊，都給人以特別敞亮、整潔、溫馨的印象。該店以魯菜、龍江菜為主打，兼營三江名魚。講究誠信經(jīng)營，貨真價實，薄利多銷。采用獨特的制作工藝和調(diào)味秘方燜制的豬手豬排一直是該店的當家菜，每天都供不應求。此外，精溜雙段、蔥燜桂蝦、家燜魚頭、山東包子等十幾種菜品，都是深受顧客歡迎的招牌菜。
■店名：大全燒烤︱地址：道外區(qū)東萊街86號
　特色：排骨串，蜜汁叉燒
點評：大全燒烤可以算是道外區(qū)最有名的燒烤店了，四層樓的燒烤店，地址在道外草市街上，北興教育園區(qū)樓下，好吃的有排骨串，蜜汁叉燒。
■店名：麻辣誘惑火鍋︱地址：道外區(qū)草市街
　特色：春夏秋冬四色鍋
點評：位于道外靖宇十二道街的麻辣誘惑火鍋很不錯，尤其是他們家的春夏秋冬四色鍋，很有特點，價格也很公道。
■店名：德順樓老太太大骨棒︱地址：道外區(qū)北頭道街49號︱電話：0451-88372884
　特色：大骨棒、醬牛骨筋
點評：頭道街南邊，靠近“張包鋪胡同”有家大骨棒小吃，名字叫《德順樓老太太大骨棒》，德順樓老太太大骨棒的店主叫李艷，已年逾八旬，是名副其實的老太太；特色有：大骨棒，采用獨家秘制的陳湯醬制，講究火候掌握，注重營養(yǎng)，有補鈣強身之功效。另一道看家菜醬牛骨筋，選用回民屠宰專業(yè)戶供應的新鮮牛膝蓋窩骨肉筋，陳湯醬制，出品呈鮮亮的糖色，肉爛，筋骨脆，吃著齒頰留香。但是他家最有意思的是，經(jīng)營的是老倆口，兩人都得有80多歲了，炒菜很少，就是大骨棒，老爺子負責炒和醬，老太太負責收錢！看到此景，每次去都會想起這句話來：是《詩經(jīng)·邶風·擊鼓》里面的：“死生契闊，與子成說；執(zhí)子之手，與子偕老”。意思是：“生生死死悲歡離合，我曾對你說過，我會牽著你的手，和你一起老去！”很羨慕他們！
■店名：張包鋪︱地址：道外區(qū)北頭道街張包鋪胡同12號
　特色：排骨包
點評：在二道街的北邊“張包鋪”的包子比較出名,特色主食是排骨餡的包子. 無牌匾，只在一面破墻上畫著箭頭跟著箭頭找過去就看到了一個非常小的門！下面圖標那個掛窗板的就是著名的“張包鋪”，只開午餐，其他時間休業(yè)。
■店名：胡同老鍋烙︱地址：道外區(qū)二道街北邊
　特色：鍋烙
點評：在“張包鋪”的周圍還有胡同老鍋烙，在那里，熟客經(jīng)常會看到一個頭發(fā)花白、身體硬朗的80多歲的老奶奶親自端菜收款，這位老奶奶可不一般，20多年前她在張包鋪胡同口就開了這家“胡同老鍋烙”，據(jù)說得過魯福樓老掌門人的真?zhèn)鳎谱麇伬拥氖炙嚻瘘c自然勝人一籌，而后又嘗遍各家風味取長補短。外面帶著一層酥皮的鍋烙，翻轉(zhuǎn)著放在盤中端到面前時，食客立刻會被這黃澄澄如蓮花般的精美杰作與老胡同的市井風情打動。
■店名：紅燜北京鴨︱地址：道外區(qū)北頭街53號︱電話：0451-88398600
　特色：紅燜鴨
點評：在張包鋪胡同與頭道街角還有一家叫《紅燜北京鴨》的特色小吃店，據(jù)小店介紹說：鴨子是家禽中的美味，也是最難做的。胡同老館的紅燜鴨堪稱我市一絕，所用原材料是內(nèi)蒙古寧城大草原的草原鴨，獨家秘方燜制，出品醬色豐盈，肉質(zhì)細膩，不腥不膻，肥而不膩。生意特別火爆，想打包帶走的必須提前預訂，否則就得排隊。該店的老板王立安是做了20多年廚師的下崗工人，對于如何去掉鴨子本身的腥味以及火候掌握、調(diào)味的使用都有一套獨創(chuàng)的絕活。非常值得一去！
■店名：北三酒館︱地址：道外區(qū)靖宇北三道街
特色：干腸、小肚、金絲卷
點評：北山酒館的干腸、小肚、金絲卷味道特別好！
■店名：南三石鍋烤肉︱地址：道外區(qū)靖宇街到外環(huán)路
特色：石鍋烤肉
點評：南三的石鍋烤肉很有特色，用石鍋烤牛羊肉、豬排、青菜、海鮮，最后用剩在鍋里的料加湯煮面。
■店名：喜子麻辣燙︱地址：道外區(qū)十七道街
特色：石鍋烤肉
點評：十七道街北環(huán)有家喜子麻辣燙，愛吃麻辣燙的朋友應該去看看。
■店名：馕坑燒烤︱地址：道外區(qū)十五道街北環(huán)路上
特色：大串羊肉
點評：十五道街北環(huán)路上有家馕坑燒烤，大串羊肉、大串雞翅膀、湯飯（類似面片湯）、烤馕餅。
■店名：老麻辣面館︱地址：道外區(qū)南七道街
特色：麻辣面
點評：七道街有家面館很出名，就是老鼠洞面條大廈所指的南七老麻辣面館，在道外最出名的是這家和一工具對面的老麻面館。
■店名：老左家熏醬︱地址：道外區(qū)十四道街江邊
特色：熏醬
點評：十四道街江邊的老左家熏醬也是名聲在外。
■店名：四合心沙鍋居︱地址：道外區(qū)靖宇十四道街往太古街走
特色：沙鍋、扒肉、茄子絲、韭菜
點評：靖宇十四道街往太古街走有一家四合心沙鍋居，沙鍋、扒肉、茄子絲、韭菜都是絕活。
■店名：元寶餃子王︱地址：道外區(qū)景陽街374號
特色：餃子
■店名：新春餛飩管︱地址：道外區(qū)北三道街
特色：餛飩
■店名：東來順︱地址：道外區(qū)靖宇頭道街
特色：涮羊肉
■店名：老宏南狗肉館︱地址：道外區(qū)宏偉路
特色：狗肉大全，狗脖子、狗排、狗腿、狗肉火鍋
■店名：大紅梅飯店︱地址：道外區(qū)北七道街101號
特色：回頭
■店名：老任家砂鍋師子頭︱地址：道外區(qū)北大六道街8號
特色：砂鍋、壇肉、獅子頭
■店名：德昌家砂鍋師子頭︱地址：道外區(qū)北大六道街8號
特色：砂鍋、壇肉、獅子頭
■店名：徐包鋪︱地址：道外區(qū)三潤街6號
特色：三鮮包子、熏醬
■店名：三八飯店︱地址：道外區(qū)靖宇三道街
特色：冷飲
■店名：左家館熏醬︱地址：道外區(qū)北十四道街
特色：冰糖肘子，滑溜里脊
■店名：羊順齋︱地址：道外區(qū)大新街
特色： 回民餐飲
■店名：李杰熏醬︱地址：道外區(qū)太古街645號
特色：熏醬熟食、三鮮水餃
■店名：正陽樓 ︱地址：道外區(qū)北三道街3號
特色：京字牌松仁小肚、干腸
■店名：裕昌燒雞︱地址：道外區(qū)
特色：燒雞、各類熏醬
■店名：老鼎豐︱地址：道外區(qū)靖宇三道街
特色：月餅、糕點、冰糕、冰激凌
■店名：梁家餃子︱地址：道外區(qū)北十五道街
特色：牛、羊肉餃子
■店名：武剛扒肉︱地址：道外區(qū)南勛九道街
特色：扒肉、肘子
■店名：南八春餅︱地址：道外區(qū)南八道街
特色：春餅