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煙草傳入我國是在16世紀中葉。中國史書中最早提及煙草的，是明末著名醫(yī)師張介賓的《景岳全書》。書中記載：“煙草自古未聞。近自我萬歷(即1573～1620年，編者注)時，出于閩廣之間。自后吳楚土皆種植之?！? 煙草傳入中國的途徑說法不一。較普遍的說法是由航海水手從菲律賓的呂宋島帶到臺灣，從臺灣傳至福建，繼而傳到其他地區(qū)。盡管煙草的傳播曾受到過包括皇帝在內(nèi)的反吸煙者的抵制，但其傳播速度還是十分驚人，吸煙之風遍及全國。 煙草初傳入時，明朝皇帝明令禁煙。明崇禎皇帝堅決禁煙：“犯者論死”。清朝前、中期歷代皇帝對煙草均持否定態(tài)度。然而當時的禁煙政策往往禁下不禁上，王公貴族吸煙者照舊吸煙。農(nóng)民種煙可獲較高的利潤(1畝煙草等于40畝莊稼)。煙草禁而不止，最后不得不開禁。晚清時，慈禧、光緒均已嗜煙如命。中國皇帝對煙草的先禁，后開禁，及至嗜好吸煙，客觀上抬高了煙草的身價，助長了煙草的傳播。 19世紀初期，英美等國家開始大規(guī)模采用機器卷煙。為了使中國人放棄水煙、黃煙而改吸卷煙，英美等外國洋行發(fā)動了強大的推銷攻勢。他們從我國沿海至內(nèi)陸，從城鎮(zhèn)到窮鄉(xiāng)僻壤，采用廉價營銷，甚至在城門口拉人奉送白吸的方式，迅速占領(lǐng)中國的煙草市場。直至中華人民共和國建國前，英美煙草公司一直壟斷了我國的卷煙市場。
煙草從自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟到產(chǎn)銷互動的商品經(jīng)濟,從最初的嗅煙到嚼煙,從以手工將煙葉揉成碎片直接吸用到吸食當今最流行的機智卷煙,已經(jīng)歷了一個漫長的演變與發(fā)展過程。如今的煙草作為一種重要的經(jīng)濟作物對國民經(jīng)濟產(chǎn)生了舉足輕重的影響,與廣大民眾日常生活息息相關(guān),成為市場榮的重要標志之一。它既說明了社會的技術(shù)進步和快速發(fā)展,也表明了人們觀念的不斷更新和對物質(zhì)文明、精神享受的期盼與追求。 我國的煙草生產(chǎn)歷史悠久，品種豐富，質(zhì)量優(yōu)良，分布面廣，已自然形成了具有地方特色的若干重點產(chǎn)煙區(qū)和一些著名的產(chǎn)品。由于品種和調(diào)制方法的不同，形成了諸如烤煙、曬煙、晾煙、香料煙、黃花煙等數(shù)十種不同類型的煙草，從而為生產(chǎn)和加工鼻煙、水煙、旱煙、斗眼、雪茄煙、卷煙等多種煙草制品提供了充裕的原料保障。 鼻煙：鼻煙最初是由歐洲傳入的煙草制品。生產(chǎn)鼻煙的主要原料是晾煙、曬煙，制作工藝分干法和濕法兩種。干法是一煙筋、煙梗為原料，經(jīng)特制烤爐發(fā)酵成熟后，碾磨粉碎成微粉末。濕法是用煙筋、煙葉碎屑做原料，經(jīng)回潮發(fā)酵和幾周自然干燥后，再磨成粉末。 水煙：水煙是我國傳統(tǒng)的煙草制品。制作水煙的主要原料是晾煙、曬煙，經(jīng)特殊工藝調(diào)制處理制成。也有用黃花煙制作，如蘭州水煙，其成品成塊狀。 旱煙：旱煙是我國流傳時間最長，普及范圍最廣的煙草制品。制作旱煙絲的原料比較廣泛，通常為家庭或小型煙坊以簡陋工具手藝制作，其方法是先將煙葉噴水回潮，爾后經(jīng)捆亞、刨絲、加香、均勻后包厚。 斗煙:斗煙是一種香氣最濃重,消費群體有限,流傳時間相對較短煙草制品。斗煙的制作選用的是味道濃重，經(jīng)過處理的烤煙和曬紅制品。斗煙有濃味型和清香型之分。煙絲形狀分為絲狀、粒狀和片狀。 雪笳煙：雪茄煙最初由非律賓傳入,是十九世紀末我國才開始生產(chǎn)的煙草制品。生產(chǎn)雪茄煙的原料主要是晾煙、曬煙和烤煙。其中，高級雪茄煙采用曬紅煙為原料，低級雪茄煙一般采用烤煙和曬煙為原料。其制作方法分手工卷制和機制卷制兩種。 卷煙：卷煙是我國消費群體最廣，產(chǎn)銷量最大的煙草制品。生產(chǎn)卷煙的主要原料是烤煙、曬煙、涼煙、香料煙等不同類型、不同香型、不同產(chǎn)地、不同等級的煙葉，按照卷煙產(chǎn)品的類型、香型、等級、風格，以不同的比例加以混合，經(jīng)上機打葉去梗、加溫回潮、制絲加料及卷制、接嘴、包裝而成。 煙草是一種特殊商品，在使用和傳播的歷史中經(jīng)歷了一再被禁止的過程。從來就有持不同觀念的禁煙與吸煙的對立和斗爭。如今隨著醫(yī)學科學的發(fā)展與普及，吸煙與健康的關(guān)系被人們重新認識，鑒于吸煙有害健康，全球性的反煙運動風起云涌。煙草業(yè)正面臨反吸煙運動的挑戰(zhàn)和考驗，遇到了前所未有的生存和發(fā)展問題。因此煙草業(yè)不得不積極推進煙草科技進步，研制、開發(fā)安全低焦新型煙草制品，以應(yīng)對席卷而至的全球禁煙浪潮。 煙具的出現(xiàn)與普及 中國的煙民最早吸食煙草的方法是沿襲南美土著人的吸食方法，即把煙草放入一個瓦盆中點燃，將打通關(guān)節(jié)的主管插入盆中吸其煙氣，這種打通關(guān)節(jié)的竹管也許就是最早的吸煙工具。 為了保存易干燥、易破碎、易變味的煙草，早期多用竹筒、木盒和皮革制品做存儲容器，來滿足人們吸食煙草及其制品的最低要求，其造型自然古樸，實用而不加裝飾。 由于吸煙者的與日俱增，消費需求量的不斷增加，以及吸食方式的變化，即刺激了煙草制品生產(chǎn)的快速發(fā)展，又促進了吸煙用具的創(chuàng)新、發(fā)展和流傳，琳瑯滿目的煙具，千姿百態(tài)的造型，雕鏤琢磨得工藝，絢麗多彩的紋飾，行成了風格獨特的藝術(shù)門類。這些精巧的煙具被人們收藏觀賞，已成為煙草發(fā)展史的物證和煙文化的縮影。 林林總總的煙具按其不同用途可分為三大類，即吸煙用具、盛煙用具和棄物用具。另有一類是與煙草并無直接淵源但又緊密相關(guān)的火具。吸煙用具有水掩壺、旱煙桿、煙斗、煙嘴等；盛煙用具有鼻煙壺、煙盒、煙筒、旱煙壺、煙荷包等；棄物用具主要是煙灰缸。如按各類煙草制品的不同吸食方式又可分為鼻煙具、旱煙具、斗煙具、雪茄煙具和卷煙具六個大類。 煙草及其制品的繁榮與發(fā)展，使得煙具得到了迅速的發(fā)展。人們在使用這些煙具的同時， 十分注重其裝飾藝術(shù) ，所以煙具又明顯的反映出不同歷史時期消費者所處的社會狀態(tài)及生活習慣、文化層次等。煙具既是生產(chǎn)力及工藝水平發(fā)展的體現(xiàn)和標準，又是某一時代人們審美意識、審美情趣的結(jié)晶。煙具的演化過程由單一到組合，由實用到藝術(shù)，可以說是浸透著歷史文化的色彩，反映了時代的變化和進步。 就煙草文化而言，煙具的生產(chǎn)、消費、吸食習俗以及煙具的形成與演變，都成為人類社會發(fā)展的一個重要組成部分?？v觀煙具的演變過程，它不但反映了煙草的發(fā)展史，也反映了社會的發(fā)展史。煙具在才傳播煙草文化的過程中扮演了重要角色。 煙具的文化和藝術(shù) 煙具記錄了煙草發(fā)展的歷史。數(shù)百年來，形形色色的煙具不單但記述了煙草制品的演變過程，也記錄了民俗文化的發(fā)展綜跡。煙具的形成和發(fā)展，既是煙草制品不斷進步的真實寫照，又是歷代工匠和藝術(shù)家才華的結(jié)晶。 我國的鼻煙壺起于明代而盛于清代，源于傳教士進貢給皇家的鼻煙壺。由于皇上的偏愛，常把西洋貢品鼻煙壺賞賜給王公大臣以示隆恩，士大夫階層便群而效之，以與圣上同好為時尚，吸食鼻煙的風氣很快就在朝野流行起來。鼻煙壺的手工制造業(yè)便應(yīng)運而生。 據(jù)實載：在清朝，皇帝通常是將鼻煙壺和象牙、犀角、西洋鐘等同時送給大臣，這就賦予了鼻煙壺很高定位，使他的消費群體成了社會階層的高端。清乾隆朝始國泰民安，官場奢華之風日隆，鼻煙壺成了士夫們相互斗富竟美的載體，成了財富、藝術(shù)、文化的象征。民間制作鼻煙壺的名坊達出，精品放紛呈，甚至皇家內(nèi)務(wù)府也廣羅天下能工巧匠設(shè)立了“造辦處”自治自用。在這種朝野趨婺下，清人謂鼻煙壺為“富祿之玉桶”。鼻煙壺的制作向兩個高端發(fā)展：一是材質(zhì)的精美；二是工藝的創(chuàng)新。從此，鼻煙壺實際上已游離了原始的盛器意義而成為藝術(shù)品中的奇葩。一件完美的鼻煙昂壺制品，往往及繪畫、書法、師詞、雕刻、鑲嵌與一體，傳統(tǒng)的個各種文化精髓在方寸之間匯聚，進而完美融合。而人們相互顯示交流又必須以懂行會鑒賞為前提，這樣鼻煙壺在當時的盛行就有；了無可估量的社會意義。他不僅弘揚了中華文化，提高了民眾的美學水準，傳播了高雅藝術(shù)的信息，而且又促進了相關(guān)文化藝術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新。 相對于鼻煙壺的貴族文化，水煙壺少了些書卷氣，多了些民俗風情。它詮釋的市井文化是和其下移的社會消費群體生活習慣，審美情趣相呼應(yīng)的。水煙壺在器形上較為固定跪規(guī)整，追求直線和曲線連接的流暢，造型的動感與靜態(tài)之中。制作要旨選功能性和實用性。在煙具家族中，水煙壺是唯一以水為中心的最具有提特色的吸煙器具，那“方池小小，風折玻璃皺”的滋味和意境，是一種閑逸生活的消遣和享受，成為吸煙史上具有渾樸天成之趣的精神范例。 在我國流傳最廣、歷史最悠久的旱煙桿，具有最濃郁的鄉(xiāng)土文化。它的美學意義就在于簡約，一竹一木打成中空，兩端分別接上煙嘴和煙鍋即成吸煙用具。它的使用者幾乎涵蓋了社會的各個階層，上至廟堂君下至草草野百姓皆有攜不離身者。也有吸煙者選用材質(zhì)精美，紋飾華麗的旱煙桿作為把玩兒之物。 雖然煙斗的起源已無從考證，但抽斗煙、玩煙斗確實培育了一個煙斗客群體。作為紳士的象征，煙斗隨著李鴻章洋務(wù)運動造就的中國第一代海歸派攜回了華夏大地，也帶來了雅士文化。精美的煙斗以和諧的斗身、斗柄造型，流暢的曲線及其剔透的木紋，融實用功能于裝飾效果與一體。煙斗經(jīng)長期撫摸，紋理清晰、光澤耀眼，在極富想像力的線條和造型中，溫含了無窮的樂趣，它不僅是吸煙的工具，更是一件令人癡迷的藝術(shù)品。 卷煙具的產(chǎn)生，將煙具的發(fā)展推向了一嶄新的階段。近百年來，煙灰缸、煙嘴、煙盒、煙筒走進了千家萬戶。相比較鼻煙具、旱煙具和水煙具的民族特色，卷煙具就非常國際化。特別是卷煙具的組合，呈現(xiàn)出藝術(shù)性和實用性的高度統(tǒng)一。即激發(fā)了人們吸煙的情趣，又使煙具向系列化、多元化過渡，體現(xiàn)了煙文化的千姿百態(tài)。 打火機的問世體現(xiàn)了工業(yè)時代的特征和文明，從打火機上有可見到有聲有色的光明藝術(shù)。典雅的打火機，氣度猴島，成為與吸煙不可分離的忠實伴侶。 煙草制品的演化，造就了煙具相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也促進了傳統(tǒng)藝術(shù)的變革和工業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新。煙具，以其文化藝術(shù)的魅力，超越了它的原始使用功能，將人類文化的風采展現(xiàn)在煙具的設(shè)計制作又中，豐富了煙草文化的內(nèi)涵。有道是：“煙壺煙斗煙缸個個是智慧之中，金銀鋼鐵玉陶件件顯藝術(shù)之光” 鼻咽的吸用 鼻煙，即問煙。據(jù)史載，鼻煙有奇妙的功能：“驅(qū)寒冷、治頭眩、開鼻、無煩”。鼻煙是一種拌有芳香藥材及香料的煙末，聞吸時不需用火點燃，可直接將粉末吸入鼻中。通過與鼻黏膜的短暫接觸，嗅其辛辣而醇香的氣味，達到刺激神經(jīng)的目的，可使人精神興奮，回味無窮。 鼻煙在我國始見于明朝萬歷年間，由歐洲傳入。初時，鼻煙僅限于宮廷貴族、官員富商享用，一般的百姓只聞其名而不知其為何物。鼻煙配用的藥材很珍貴，故有“黃金易得，高尚鼻煙難求”的說法，鼻煙的價格和地位自是不言而喻了。由于鼻煙使用簡便，被宮廷視為一種雅好，并奉為“侍 官珍品”，成為時尚。 康熙中葉以后，為了壁除疫病，鼻煙逐步傳入民間，上至帝王，下至平民，“無論貧富貴賤無不好處”，鼻煙盛行時，出現(xiàn)了“人人相見滴煙壺’的習俗。吸用鼻煙，曾有詩贊曰：”是煙非煙,有味無味。鼻煙清香，爽神開氣”。 鼻煙的制作工藝十分講究，品種的劃分也是非常嚴格，上品的鼻煙達到了色、香、味俱佳。煙之本色為黃色，但鼻煙的顏色劃分卻不盡如此。鼻煙中調(diào)以花味香柚或玫瑰露、葡萄露、蘭花露、茉莉露、梅花露等香料，呈現(xiàn)出紅、綠、白等色，有以深綠色為上等、鴨綠色為次的鼻煙之分，有以經(jīng)過數(shù)百年陳華后呈現(xiàn)深紫色或微黃色為佳品之說。煙的香氣有醇、辣、沉醇、沉香之分；煙味阿有濃又淡，而品級的標準則由吸食者據(jù)愛好者而定；鼻煙的氣質(zhì)，當是以“靜”和“無盡”為最佳。 我國傳統(tǒng)吸用鼻煙具的方式，是用無名指伸入鼻煙碟中的壓住鼻煙送入鼻孔，用氣一吸，頓感經(jīng)神一爽。也有以食指或中指蘸起鼻煙，發(fā)放在鼻孔下方作吸聞狀，這種動作既能使空氣伴隨煙味同時吸入，又能顯示出吸煙者的高雅風度。 鼻煙壺的流傳 鼻煙壺、鼻煙碟及藥匙統(tǒng)稱為鼻煙具。鼻煙壺是隨著鼻煙的盛行而出現(xiàn)的，最初是作為貢品由歐洲的傳教士和外國使者帶入我國。據(jù)《勇盧閑詰》記載：”雍正三年（1725年），意大利貢獻方物時，始有各色玻璃鼻煙壺、素鼻煙壺、瑪瑙鼻煙壺及鼻煙…………” 鼻煙的傳入之始，并沒有專門的盛器，歐洲人將鼻煙裝入精致的盒中，故稱鼻煙盒。中國最初的鼻煙壺只是裝丸散成藥的小藥瓶，稱之為“煙瓶'?！稛焿乜肌吩疲骸盁焿爻醯剑斯潘幤渴剑屎魹槠?。后唯稱壺?！边@種小巧玲瓏的藥瓶，正好可用來裝鼻煙，可謂是中國最早的鼻煙壺。直至清末，乃有以古藥瓶充鼻煙壺而索取高價的事情。 隨著鼻煙壺大量涌入中國，官商貴族對鼻煙壺的嗜好日益廣泛，我國開始有了專以制作鼻煙壺的行當?，F(xiàn)在所能見到最早的鼻煙壺，是清代順治二年（1645年）程榮章刻的龍紋銅鼻煙壺。自康熙三十五年，宮廷開始制作玻璃，由于康熙皇帝喜好鼻煙，從此便有了專制的鼻煙瓶。康熙中期以后，無論是風格、造型還是色彩，鼻煙瓶已完全脫離了原有的概念。從這一時期的記載中便有了鼻煙壺的稱謂?？滴跄觊g所制的鼻煙壺多呈古樸、濃厚的實用風格。到了雍正年間，由于雍正嗜鼻煙最甚，對于鼻煙壺的講究，也在此時最甚。鼻煙壺造型款式、色彩變幻、工藝制作、圖案創(chuàng)意，已形成了以門獨特的綜合藝術(shù)。乾隆皇帝對鼻煙和鼻煙壺的喜好更是有過之而無不及，朝野上下更是上行下效，成為鼻煙壺發(fā)展最輝煌的頂峰時期。這時的鼻煙壺品種更為繁多，色彩更為絢麗，工藝技術(shù)達到了相當高的水平，出現(xiàn)了中國鼻煙壺藝術(shù)空前的繁榮時期。 今天，嗜好鼻煙的人已寥寥無幾，但是鼻煙壺作為中國的一種傳統(tǒng)工藝品，煙草文化寶庫中的一塊瑰寶，仍以其超凡的藝術(shù)價值成為收藏和欣賞的珍品。 鼻煙壺的藝術(shù)特點 清康熙年間，我國。開始鼻煙壺的制作。《勇盧閑詰》對鼻煙壺曾作了精辟的記述：“渾樸簡古，光艷照爛如異寶。乾隆以后所制，巧匠刻畫，遠過詹成，矩鑿所至，細入毫發(fā) ，捫之有棱，成風離盤，魚雁花草，山川彝鼎，千各種百，淵手清妙，凡所造作，或稱日皮，或著者日辛家皮 藕粉地，若冰雪，設(shè)色亦異、紅紫蒼翠、天然間 、袁家皮。別有古月軒，地則東渠，亦具五色，上為畫采，閑書小詩，壺足題古月軒，其題乾隆年制者，尤美。又有雕鏤仙樓閣，珍禽異獸，點綴五色，如星在天，日桃花洞，自此制行，遂有琢玉石羅珍寶，以視夸耀?！庇纱丝梢?，我國匠人繼承中華民族的工藝傳統(tǒng)，發(fā)展了鼻煙壺的制作藝術(shù)，使之成為一種絕妙的手工藝品，形成了鼻煙壺獨特的藝術(shù)風格。 鼻煙壺不但雕刻制作工藝精湛，而且用料品種繁多，頗為考究，主要有水晶、翡翠、玉石、瑪瑙、琥珀、牛角、琺瑯、象牙、珊瑚等。鼻煙壺的產(chǎn)地主要分布在北京、廣州、遼寧、西藏、內(nèi)蒙古等地，其制作工藝由簡到繁、由粗到細、由素面到加彩、加雕；加工工藝有浮雕、陰刻、陽刻、套色、內(nèi)畫；圖案有山水、人物、動物、書法、花卉、歷史傳說、典故、戲曲?？梢哉f，小小的鼻煙壺，集歷代文化藝術(shù)精華于一身，以審美情趣的藝術(shù)風貌為一體，達到了精、妙、奇三者完美結(jié)合的顛峰。 水煙中的名品 水煙是我國傳統(tǒng)的煙草制品，用晾曬煙葉經(jīng)特殊工藝調(diào)制而成。晾曬煙資源豐富，品種繁多,有些在歷史上享有盛名，至今仍為消費者所喜愛。例如福建的皮煙絲、山西的青皮煙、江西的西條煙和甘肅的蘭州水煙等。在這些眾多的傳統(tǒng)水煙名品中，蘭州水煙歷史悠久、風格獨特，至今已有三百多年的歷史，行銷西北、東北、江西滬及南洋各地，有“蘭州水煙甲天下”之譽，清人舒位曾稱：“蘭州水煙天下無，五泉所產(chǎn)尤絕舒?！? 水煙在甘肅以蘭州冠名，《本草綱目拾遺》記為：“水煙真者出蘭州五泉”。 粵志 亦載：“蘭州水煙，以水注入吸之，經(jīng)火蕩能解蛇毒”。蘭州水煙屬黃花煙草品系，配方考究，工藝獨特，是一古老而神秘的手工業(yè)。蘭州水煙的特色：青煙碧綠，黃煙金黃，既條顯而色亮，又絲細味綿，清香濃郁，入喉和順，余味舒適，以“絲、色、味”三絕著稱于世。蘭州較早的煙坊可追朔到乾隆初年，或更早一些時候，當時知名的水煙坊，有錦川和、張千堂、海源通等。光緒年間，蘭州水煙作坊遍布城鄉(xiāng)，時稱“八大家、四小家、七十二個毛毛家”。嘗吸者為數(shù)眾多，其景據(jù)《蘭州瑣記 》 載：“無論男女，皆嗜水煙。每入人家，或食肆中，煙氣四布，如在霧中。校中諸生亦有煙袋置案中………”清末民初，隨著卷煙的流行，蘭州水煙雖然開始走下坡路，但至二十世紀四十年代后期仍有一百三十余家煙坊。1956年，蘭州的煙坊合營為“蘭州水煙廠”。1959年，蘭州水煙還參加在印度舉辦的“世界農(nóng)場品博覽會”，使這一傳統(tǒng)的名品增添了新的光彩。 水煙具的名稱 水煙是我國清代僅次于旱煙的享用品。吸水煙以婦女和老人為多。這種通過水過濾的吸煙方式，據(jù)傳起源于古代的波斯，十六世紀后期傳到東歐，再傳入我國。 水煙的吸食用具主要為水煙壺和水煙筒，亦有稱水煙袋、水煙管的。據(jù) 《云南省煙草志》“吸煙工具”載：“吸用刀煙和黃煙絲的吸用工具，有用銅鐵皮制成的圓柱形水煙筒，有截竹為筒的水煙筒………”云南最具特色的烤竹大水煙筒，因其形狀而得名。 吸水煙的情形在清人陸耀的《煙譜》中有所記述：“以錫盂盛水，另為管插盂中，旁出一管如鶴頭，使煙氣從水中過，猶 人先含涼水意，然嗜煙家不貴也?！睙煔馔ㄟ^水的過濾 ，減少焦油和尼古丁等有害成分，這里指的“錫盂”就是早期的水煙具了。 吸食水煙是清宮里的常事，有人將宮中的抽煙情形作如下描述：“比如主子吸水煙的時候，你得跪在地上，把仙鶴腿水煙袋，用水握緊，小水煙袋你得站著捧在手里，隨時裝煙，吹紙媒兒?！痹谟浭銮迥┵F族生活對嗜煙情景的文章載：“水煙：用銅水煙袋，以蘭州皮絲、青絲、幼絲（以上皆煙葉切割成絲之名稱）燃吸之?！痹诖褥蟮氖群弥校幸豁椌褪窍参疅?，據(jù)清內(nèi)務(wù)府檔案冊記載，慈禧的隨葬品里就有銅水煙袋和銀水煙袋。 追溯早期的詠煙詩詞歌賦，亦有將水煙具稱作壺的，如清人李調(diào)元的《童山詩集》：“水煙壺，腹如壺，以銅受水；柄如鶴脛長，其簡入口，以噓煙氣；其煙嘴橫安背上，腹內(nèi)受水，噓畢則換。阿詩曰：本系呵煙器，呼壺亦近之，鼻噓龍虎彩，腹吐雨云弛。即濟占周易，司人缺禮儀，最宜微醉后，旁挈小童兒?！薄妒碂熆肌分械挠涊d是：“煙既行百年而出水煙矣，水煙者，起于甘州之蘭州，蘭州五泉山下產(chǎn)煙草。即制必隔水而吸之，入腹而后吐，醉人尤易。其器曰壺，其煙必磁，錫器盛者，蓋濕食也。初始人畏尤力猛，食者漸自秦而豫，而齊、魯、燕，長江以南，今日遍天下無不至矣?！? 清黃菊人在《清禆類妙》中的描述："截銅為壺，長其嘴，虛其腹，鑿孔如井插小管中，使之隔煙,若古錢樣，中盛以水，燃火吸之，吸時水作聲， 然，以殺火氣。吸者以上中社會之人為多……”這里將吸水煙的工具稱作水煙壺，并認為是上層社會有錢人使用的東西。 關(guān)于吸食水煙用具的稱謂，一直為收藏者所困惑。水煙筒以其形狀而得名，無可厚非。但為何壺狀的用具多被文獻資料之為“袋”呢？袋者，無非是指裝東西的口袋。吸食水煙正是需要口袋盛裝煙絲，由此就稱之為水煙袋，抽水煙也被廣義地稱作抽水煙袋了。其實，水煙袋僅用于裝煙絲而已，并不能吸用，作為有嘴有把兒并且用來盛水的容器，其形其狀在煙具應(yīng)當稱為壺。 水煙具的使用 水煙筒多為竹制，它的特點在于大而重，不便攜帶，廣泛流傳于云南、貴州、廣東、廣西一帶。水煙筒之大，以云南為最，一般長約八十厘米，直徑約十厘米，筒內(nèi)灌清水，底部約二十五厘米處挖一小孔，斜插一小竹管，并以銅片鑲口，這就是裝煙絲的鍋。吸食時，以下腭和半個腮幫將筒上口封住，用力吸氣，發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音，使筒內(nèi)產(chǎn)生負壓，煙氣經(jīng)水過濾進入筒中，吸煙者的感覺是清涼而舒適。民間流傳甚廣的云南十八怪之一的“吹火筒當煙袋”,指的就是水煙筒。 水煙筒材質(zhì)以白銅局多，也有黃銅、紫銅、竹木和金、銀、鋁、瓷的。它們造型差異不大，最小的“掌上煙壺”一般為婦女的專用品。工藝紋飾以景泰藍、鏤空、陰刻居多，畫面題材十分廣泛。 水煙壺的構(gòu)造較為之水煙筒要奇特和復(fù)雜得多。除異型壺之外，大多數(shù)水煙壺由煙管、吸管、盛煙斗、煙槍、手托、通針、鑷子以及相關(guān)座件構(gòu)成。煙管一頭為酒窩，下連一細管，伸入水斗的水中，這一步分往往置于前部。吸管一般長三十厘米左右，亦有更長的，位于煙管之后，并列或稍有間隔，上端向后彎曲，便于吸煙，下端連接水斗，但在水斗的水面之上，有的在吸煙管的嘴部配置嘴蓋。煙管座、吸管、盛水斗多為整體鑄成。煙倉多為筒形，上配有蓋，以防煙絲污染或風干。手托主要起連接作用，水斗、煙倉及通針、鑷子座都插在其中。煙管和手托之間相聯(lián)的鏈條也很講究，一般為銅鏈、銀鏈、還佩戴有各式小掛件。水煙壺的一頭進氣，另一頭吸食，中間貯水。吸食時，煙氣穿越水斗，即可濾掉煙氣中的雜質(zhì)，還發(fā)出悅耳的咕咕聲，十分有趣。 早期涉及煙草的著作中較少提及水煙壺，這種獨特的煙具很可能是后來模仿口含清水吸煙的原理而創(chuàng)造的。關(guān)于水煙壺的構(gòu)造及吸食方法，史書中曾有這樣的描述：“………裝水半壺，外有無 件五件，一煙窩，二煙管，三煙夾與毛刷，四紙媒頭管，五煙絲筒，另加銅鏈，外觀別致。吸食者先裝煙絲，口吹紙媒頭，一口吸凈，接著吹煙灰，煙從水過，以保安康.’’在民間還流傳著七言短句：“取出煙絲捻成團，輕輕恩入銅煙窩。吹然紙媒點著煙，咕嚕咕嚕吸一口。提起煙管微微吹，煙灰彈出再重來?！倍潭?2個字，把吸水煙的方式方法表現(xiàn)得淋漓盡致。當然，吸食水煙還要掌握科技巧，應(yīng)為西重了會將水吸進嘴里，吸輕了又不能過煙癮；吹煙灰時，吹重了水會漫出，吹輕了煙灰又彈不掉。使用水煙壺的方式方法還不止這些，需要把握的細微技巧還真不少。例如給水煙斗上水，哪怕稍微多上一點兒，吸煙時第一口肯定會喝一口辣湯；若上少了，又發(fā)不出那舒暢的咕咕聲，也就體會不到奇異的愉悅感。還有就是裝煙絲的技術(shù)，掐一小塊煙絲，要不多不少，在兩指之間捻捻去要不輕不重，然后放入煙窩，要恰如其分的恩一下，接著是吹紙媒,“卜陀”一口，百發(fā)百中，比較戲法還有趣。紙念搓得好不好，關(guān)鍵取決于紙截得寬與窄，搓得松與緊。向水斗里裝的水，最好的是白糖水，其次是甘草薄荷水，簡陋條件差的才用白開水。水煙壺應(yīng)每日一洗刷，五日一大整，擦拭“劑”最好用“瓦灰”，才能把白銅壺擦得晶瑩雪亮，又不至于損傷精致的鏤刻紋飾。此外，水煙壺的手托，冬、夏季節(jié)需加托套。夏天用竹絲或龍須草編織，以防手汗；冬天則用絨線編織以免凍手。由此說，吸食水煙是一種消遣與享受的閑逸生活，又是一種愉悅與高雅的勞動過程，較之吸食旱煙和卷煙，別有一番風味。 二十世紀四五十年代民間曾流行一種新式水煙壺，這種水煙壺吸管有六節(jié)套，管型微弧，可伸可縮。伸長時進一百五十厘米，縮短時僅三十厘米，其水斗部分似一個蓋著的茶碗（內(nèi)裝水），重約一公斤。吸煙時將煙管拉長，不用時縮短。有人憑借這種自備的水煙壺從事服務(wù)行業(yè)，專為有錢人舉行婚禮、祝壽、治喪或會館、商會集會時招待來賓，敬煙點火。人們俗稱這種服務(wù)為“煙袋客”。“煙袋客”為客人敬煙時，蹲在客廳中間，預(yù)先裝好煙絲，把煙管拉伸，按座次順序送到客人面前，待客人用手握住煙管拉向嘴唇，隨即吹然紙媒點火?？腿朔€(wěn)坐椅上，如此吸煙，覺得是一種“尊貴”的享受。在那個時期，還有類似的“煙袋客”專門在那些人群集聚的場所，肩背大煙袋，手捧鶴腿壺，轉(zhuǎn)為煙客出租服務(wù)，并按吸食次數(shù)收取一定的費用。 在水煙流行的年代，竹質(zhì)水煙筒常常由吸煙者就地取材制作，而銅質(zhì)水煙壺多為在專門的作坊里制作，從存世的水煙壺考察，清末民初，廣東、浙江、蘇州、上海、漢口等地出產(chǎn)的水煙壺流傳甚廣，尤以廣東十八鋪和漢口的產(chǎn)品最負盛名。不僅材質(zhì)高檔，而且做工精巧，深得用戶喜愛。隨著卷煙的普及，至二十世紀末，以水煙壺吸水煙的已經(jīng)少見。但以水煙筒吸水煙的煙民在地處云貴地區(qū)的邊遠山寨仍然較多。 旱煙的品種 吸食旱煙，煙葉和煙絲是煙客非常注重的選擇。人們最初是把曬干的煙葉加揉搓直接吸用，由于消費需求的改變，于是又將成熟的煙葉加工成煙絲。在我國，煙絲生產(chǎn)歷史悠久，明萬歷年間已經(jīng)有了煙絲加工業(yè)。最初的煙絲生產(chǎn)多為農(nóng)民自給自足的自然經(jīng)濟，隨著消費的增加，煙絲加工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來，形成了獨立的手工業(yè)，轉(zhuǎn)入了商品化經(jīng)濟。 由于我國大部分地區(qū)都種植煙草，因此旱煙的資源極為豐富。各地不僅具有不同特色的名品煙葉，而且具有不同特色的名品旱煙出售。 北方人最鐘情于關(guān)東煙，在北京民間就有“老爺子煙，關(guān)東桿兒”的傳說。據(jù)考證，關(guān)東煙已有三油、酒百四十多年的歷史，吉林省蛟河鎮(zhèn)就是關(guān)東煙的主要產(chǎn)區(qū)。《吉林外傳》載：“煙，東北三省俱產(chǎn)，惟吉林產(chǎn)者極佳。各色不一………獨湯頭溝有四五坰，所生煙葉只有一掌，與別處所產(chǎn)不同，味濃而厚，清香入鼻，人多爭買。”史書中所指的“湯頭溝”，即今日的蛟河市漯河鎮(zhèn)的塔頭溝屯。所述“煙葉只有一掌，指的是蛟河曬煙傳統(tǒng)種植品種紅花鐵作子、白花鐵作子。蛟河曬煙因其質(zhì)量好，種植歷史悠久，至清朝咸豐年間就已初具規(guī)模，聞名遐邇，被吸煙者譽為“關(guān)東煙” 河南是我國產(chǎn)煙的大區(qū)之一，旱煙品種以河南“小煙”最為出名，至今已有百年的歷史。河南小煙又稱“一口香”、一口吹“和“毛煙，流行于豫西北及瑾東南地區(qū)。小煙的原料是當?shù)胤N植的煙葉，制作方式分為家庭自制和制坊式加工兩種。家庭制作是將煙葉經(jīng)晾曬至半干后鋪成數(shù)層，用一中特制的夾板夾緊，再飽成煙絲，然后加入香、糖、仁丹等佐料，經(jīng)攪拌烘烤后自用或包裝出售。 在江南一帶，制作旱煙也較為普遍。早在清朝時期，江蘇泰洲，黃橋等地就有手工制作旱煙絲的歷史。黃橋煙絲廠原為老包成煙莊，始創(chuàng)于1843年。光緒年間鼎盛時期曾有二百余人的作業(yè)規(guī)模，生產(chǎn)的煙絲在色、香、力三方面都具有特色，達到色澤光亮、細而有條、香味雅靜、煙力強勁的完美要求，質(zhì)量遠超同行。泰州煙絲廠是由多家土煙店、手工作坊與解放后合并而成的專門生產(chǎn)煙絲的廠家，所產(chǎn)“鹿牌”煙絲皮具盛名。在制作工藝中，以紅煙葉加黃，一黃煙葉加色，兩種煙葉混合配制，煙絲顏色金黃，香氣純正，深受吸食者歡迎。 旱煙具是相對水煙具而言的，是我國流行時間最長的傳統(tǒng)煙具。 旱煙具分為兩個部分：一是用于吸食旱煙的煙桿；二是用于盛裝旱煙絲、旱煙末的旱煙壺、煙盒包等。 隨著煙草的廣為傳播，人們在吸食煙草制品的實踐中不斷對吸食用具進行創(chuàng)新和改進。中國人將美洲印第安人用吸煙關(guān)系煙盒歐洲人用煙斗吸煙兩種形式結(jié)合起來。煙館由于長短不一的竹管或其他材質(zhì)制成，一端安上煙鍋（即小煙斗）或在竹根的一頭挖一園孔，用于裝煙葉或煙絲，另一端安上金屬的或其他材料做成的煙嘴，即便與吸用，也美觀大方。這種被廣泛流傳和使用的桿狀煙具，在民間俗稱“旱煙管”、“旱煙袋”“吹吹煙管”、“瓢兒腦殼”等。 在煙具史上，將旱煙桿稱為旱煙袋的比較普遍。列如，來自民間的敬煙口語：“來一袋”；描述東北風情的“三怪”，其中之一就是“十七八歲的姑娘叼著旱煙袋”；還有乾坤時期的《四庫全書》總 官紀昀嗜煙如命，因其裝絲的煙袋和煙鍋極大，被稱為“紀大煙袋”等等。我國是多民族國家，地域遼闊，各地對煙具的稱謂不同，不足為怪。無論何種稱謂，只要是存在的就是合理的。但在煙具的整體命名上，應(yīng)以重點部位為主體，即在旱煙具中以煙桿為主體，盛裝煙絲、煙末的袋、壺都是煙桿的附屬。因此，給旱煙具最終定位的應(yīng)當稱做旱煙桿。 旱煙桿有長也有短，但以短為佳。清人陸耀在《煙譜》中稱：“長一尺四五寸為佳，朝士于靴中置一管，長不過五六寸。”旱煙桿之所以以短為佳，原因在于便于攜帶和使用方便，既起過 有害物質(zhì)的作用，也不至于改變煙的香氣。但在人們的吸煙實踐中，使用長煙桿的也不時少數(shù)。這類長煙桿的使用者在點煙時，往往采用兩種方法：一是將煙桿伸到有火源的地方直接點火：二是有家人協(xié)助點火?！稛煵葑V》中戲云：“這個長煙袋，裝臺放不開，伸時窗紙破，鉤進月光來?！闭f的就是煙桿特別長。盛產(chǎn)水竹或羅漢竹地區(qū)的煙民，一般就地取材，選用竹節(jié)較密、直徑略粗的下半截，打通竹節(jié)并在竹根的頭部挖一圓孔，以銅片包頭鑲口，制作成蛇頭形的旱煙桿，稍短的三尺左右似警棍，但比警棍還要重；長的達六尺以上似玩把戲的道具?？拷絽^(qū)的煙民，常用扭成麻花似的藤條制作旱煙桿，安上較大的煙鍋和煙嘴，即用于吸煙也可用于擊蛇驅(qū)獸、打狼護身，甚至還可以拔草探路，肩擔物品，充作拐杖等，其用途頗為廣泛，開創(chuàng)了煙具一物多用的先河。 旱煙桿的紋飾，平民百姓并不十分講究，一旦進入上層社會，經(jīng)過工匠加工或瑪瑙、玉石、金銀等高檔裝飾材料的點綴，樸實的吸煙用具被美化為華貴的物品，成為主人身份的象征。 二十世紀中期以后使用旱煙桿吸旱煙的煙民越來越少。到世紀末只有邊遠的山村和部分少數(shù)民族地區(qū)仍有吸旱煙者。 旱煙具的組合 旱煙具以桿為中心，安上煙鍋、煙嘴、系上煙和包或旱煙壺便成為一個整體，煙鍋除銅鍋外，還有瓦鍋、瓷鍋、鐵鍋、鋁鍋等。煙嘴常用石、玉、銅、鋁、象牙等質(zhì)地的材料制作，以玉嘴和象牙嘴為高檔。煙嘴的大小及質(zhì)地均反映出不同時用者的身份與層次。旱煙嘴較之卷煙嘴的區(qū)別之處是含嘴口，卷煙含嘴口呈扁形，旱煙含嘴口則為圓形，在旱煙具中并非所有的旱煙桿都安煙鍋和煙嘴，現(xiàn)實生活中，即不安煙鍋，阿也不安煙嘴的竹制蛇頭形旱煙桿比比皆是。還有清代的白銅“一口香”旱煙桿，其桿與“鍋”、“嘴”鑄成一體。 煙桿的選材極為廣泛，以竹質(zhì)量為普遍。比較講究的煙桿往往選用象牙、烏木、紫澶木等高檔材料制作，便于雕龍刻鳳，進行裝飾。 旱煙壺是旱煙具的配套用具。因地域、材質(zhì)、造型和使用者社會層次的不同，在民間又稱之為旱煙罐、囊、疙瘩、鼻子等、其材質(zhì)即有竹、木、角、骨，也有金、銀、銅、鐵等。旱煙壺是吸煙者為使煙絲不受潮，免壓碎和攜帶使用方便，就地取材自治或請工匠加工生產(chǎn)，用來盛儲煙絲的，其中一部分竟能工巧匠的精心雕刻，形成了形態(tài)各異，五彩繽紛，林朗滿目的工藝品，旱煙壺在民間已流傳三百多年歷史，雖然摸相比煙壺那樣受到人們的寵愛和青睞，但旱煙壺在它的方寸之軀上默默地描述著各民族的民風、民情和民俗，敘述著古老的民間傳說和歷史故事，錐克者先輩的寄托和期盼，它對研究我國民族的歷史文化、風俗習慣民間雕刻藝術(shù)的風格與演變起著不可忽視的作用。 煙盒包亦稱煙袋，通常用綢或步二層縫合，三面逢堅，留口接繩，盛儲煙絲。抽緊繩口，煙絲不漏；松開繩口，伸進兩指，可取裝鍋。平時攜帶，系于腰間或吊在煙桿上，清人余錫純有 “臅錦連頭蘘常懸小史身“之句，指的就是當時人們將煙桿與煙壺、煙盒包結(jié)合使用的情形。在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，常用多色絲線在煙盒包上繡著各種吉祥圖案。有的姑娘或年輕媳婦在荷包正中精心繡制一顆“ 紅心”，寓意對心上人以心相許忠貞不貮，賭物思人，不忘戀情，相親相愛，心心相印，除了以綢或布料制作的煙壺包外，還有用羊皮、牛皮、鼠皮、動物膀胱、油布等材料做成即大方又實用的煙荷包。 煙斗的使用 煙斗是吸食斗煙的用具，我國民間又稱“板斗煙“。煙斗由有斗身、斗柄組成，其附件有煙斗座，擦拭用的毛刺通針，裝煙絲時用于壓煙絲的金屬手柄等。 吸煙和抽煙是意義相同的用詞，但在斗煙的吸用上強調(diào)的卻是抽斗煙。抽斗煙與吸卷煙其實不同的，使用煙斗抽斗煙不能猛吸，應(yīng)當自然呼吸，先輕吹一口，吹去過度燃燒，再輕吹一口，吹出香氣，然后輕吸入口。在抽斗煙時，應(yīng)輕含煙斗，煙至口腔不可吞下，讓煙草的香氣和韻味在口中環(huán)繞，最后輕輕從口中吐出或從鼻中呼出。斗煙的煙味濃度，可由煙斗斗柄的長度來調(diào)節(jié)。同一種斗煙絲，裝入3厘米斗柄的煙斗，味濃；用6厘米的煙斗，味則淡；用9厘米的煙斗，味更淡。這是掌握煙味濃淡的一種技巧，煙齡較長并且比較講究的煙斗客，通長會備用三只以上不同質(zhì)地、不同長度斗柄的煙斗交替使用。 抽斗煙之前，應(yīng)將上一斗的煙灰、煙油除凈，并檢試通氣是否順暢，有無異味。裝填煙絲時，先將煙絲輕揉之，當煙絲裝到與斗口齊平時，用手指下壓至三分之一斗處，在裝至斗口后，壓至半斗的位置，最后裝至四分之三便完成了裝煙程序。當然，根據(jù)抽煙時間的長短，裝煙量可多可少，一般以四分之三斗為宜。斗煙絲的品種非常豐富，煙客可按煙絲的品質(zhì)和習慣的香氣隨意選用。經(jīng)驗豐富的煙客，還可依據(jù)自己的喜好，調(diào)配出醇厚芳香的口味。點火之前，很多煙客會干吸幾口，一方面可享受煙草的原汁原味，另一方面還可檢驗裝煙絲后煙斗通氣是否順暢。如果通氣不順，這說明煙絲壓得過緊，最好重新裝填。抽斗煙的秘訣，在于煙斗不發(fā)燙，讓煙絲慢慢悶燒。煙斗過燙，可稍歇片刻，待冷卻后再抽，做到冷抽、慢火，才能抽出煙的最佳味道。 煙斗的品味 點燃一支加過濾嘴的卷煙，其燃吸時間為5分鐘左右，若抽斗煙，一斗煙絲的吸食時間，恐怕長達20分鐘。對于有一定經(jīng)驗的煙斗客來說，用煙斗抽煙應(yīng)當做到不溫不火，抽得太快，會燙手、燙嘴；抽得太慢，往往會自讓熄滅。如何掌握快慢，也是一種經(jīng)驗的積累和抽斗煙修養(yǎng)的體現(xiàn)。使用煙斗抽煙的過程，看似簡單卻是一種感悟的過程。 使用煙斗多為男人，因此煙斗被形容為男人氣概的象征。煙斗佩男人，或許就是最有意味的描繪。煙斗結(jié)構(gòu)的合理、做工的精細、材質(zhì)的精良、造型的美觀等要素，決定了煙斗自身的價值。一把好煙斗，就是一件工藝品，細細品味，令人賞心悅目。 早期的煙斗，只是為了滿足吸食煙草的最低要求，煙斗的制作就地取材，加工粗糙，往往是竹制的煙嘴（斗柄）配木質(zhì)的斗身，呈現(xiàn)的是原始而古樸的狀態(tài)，似乎和藝術(shù)沾不上邊?，F(xiàn)在，如果能找到一把早期的煙斗，恐怕是價值連城之物了。 品味煙斗，講究的就是煙斗的外觀。式樣別致顯高雅，材質(zhì)上等士高貴。制作煙斗的材料，上等的是石楠木。這種灌木主要成長在歐洲地中海沿岸，是使用最廣泛、最適宜的煙斗材料，石楠木幾乎成了煙斗的代名詞。另一種源于土耳其的海泡石，是一種珍貴的多孔礦物質(zhì)，可在煙斗的外壁雕刻出十分精巧的浮雕圖案，選用這種材料制作的煙斗，受到深沉理性男人的歡迎。還有一種原自美國的玉米芯，據(jù)稱這種材料制作的煙斗，能抽出其特有的風味。非洲的野玫瑰根、日本的櫻桃木等，都是制作煙斗的好材料。在中國煙斗用材也非常廣泛，如色木、榆木等，被稱作“疙瘩木“的老樹根，色調(diào)沉穩(wěn)素雅，往往被用于刻制形態(tài)各異的煙斗。顯示高雅特色的還有青花燒瓷、紫檀木、景泰藍以及鍍金包銀等質(zhì)地的煙斗。煙斗的精美之處，可顯示各式各樣的不同主題。這種主題即為煙斗的裝飾所用，又將絢麗多姿的畫面體現(xiàn)在煙斗的獨特個性上。我國的煙斗產(chǎn)品，以傳統(tǒng)的紋飾為多，如龍鳳紋、壽星紋、福字紋等，表現(xiàn)出吉祥如意的主題，還有猴子摘桃、梅菊花卉等特色主題，堪為精美的裝飾之作?，F(xiàn)代中國制作的煙斗，已從單純的吸煙用具演變成雕刻工藝品，造型奇特的煙斗成為時尚的收藏品。 煙斗為男人提供了享用和把玩的樂趣，在點燃煙斗的煙霧中，體現(xiàn)了煙斗客的獨特氣質(zhì)，自然有趣，極具韻味。美國著名作家馬克?吐溫對煙斗有一句名言：“如果天堂里沒有煙斗，我寧愿選擇地獄。”可以想象，在一縷縷輕煙的飄逝中，煙斗的作用對于煙斗客來說是何等的重要。 煙斗的精神世界 煙斗即是一種吸煙用具，又是一種藝術(shù)品，更是一種精神的象征。 為什么煙斗蘊含著一種精神滿足？因為煙斗的簡單線條和造型，包含著冷靜、智慧和樂趣，在煙霧飄揚中顯現(xiàn)了理性和個性，所以煙斗被煙客視為精神的寄托和象征。 在歐洲、美洲，煙斗曾是紳士風度的象征。許多名流以煙斗來顯示身份，那些雕花鏤紋、鑲珠嵌寶的高檔煙斗，往往成為他們顯富亮貴的偏愛。手握昂貴的煙斗吞云吐霧，輕松、悠閑，把這些富貴人家裝扮得溫文爾雅、高貴無比。 人類在走向文明進步時，對古樸與自然、造型與藝術(shù)、物質(zhì)與精神，存在著一種認識與偏愛的過程。煙斗即是一種接近自然狀態(tài)的器物，又是一種感悟人生的用具。有哲學家曾把煙斗作為一個哲學例證，認為“香煙”是虛無的，而煙斗是存在的，十分形象地表明了虛與實的關(guān)系?！跋銦煛痹谒查g灰飛煙滅，而煙斗永生長存，始終見證著“香煙”的精彩。 雖說煙斗在中國沒有象鼻煙壺那樣風光，但煙斗一直為人們帶來了無限的想象空間。數(shù)百年來，在把吸煙作為一種奢侈享受的同時，煙民亦經(jīng)歷了由于煙草制品的變化而導(dǎo)致煙具選擇使用變化的過程。因此，任何一種吸煙方式，任何一種煙具，都可能被人們選擇和利用。煙起可覺天地寬，斗落始感容萬千。作為煙斗，承載著煙草文化的藝術(shù)內(nèi)涵，在與中國傳統(tǒng)文化的融合中，它還仍將不斷地發(fā)展和延續(xù)下去。 雪茄小史 雪茄一詞起源于瑪雅語中的“sikar”。雪茄如何得名，據(jù)傳緣于雪茄的煙灰白如雪，雪茄的茄衣色如茄，由其形象而被譯用。 雪茄煙葉因其芬芳濃重的香氣受到部分消費者的喜愛。雪茄煙最初依靠進口，傳入中國的時間尚無確鑿記述。撰于乾隆十六年的《澳門記略》一書中曾有記載：“煙可卷如筆管狀，燃火，食而吸之”。據(jù)說，這種“可卷如筆管狀”的煙草制品就是雪茄煙。十九世紀末，我國就有了手工制作雪茄的作坊，隨著雪茄煙消費需求量的增加，各地生產(chǎn)雪茄煙的工廠逐漸增多。二十世紀，全國已經(jīng)建立不少具有較大規(guī)模的雪茄煙廠。到二十世紀五十年代，雪茄煙的生產(chǎn)企業(yè)主要集中在上海、四川、山東、浙江等省市。所有的雪茄煙廠，經(jīng)過多年的技術(shù)改造，機械化程度明顯提高，較多地加工程實現(xiàn)了機械化或半機械化，擺脫了手工操作的落后狀況，產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯提高。 但是，隨著消費者吸食口味的改變，以及卷煙市場供應(yīng)的進一步改善，我國雪茄煙的年產(chǎn)銷量已從二十世紀八十年代中期的百萬箱以上下降到世紀末的五萬箱左右。 雪茄的享用 制作精良的雪茄，大多采用稍油滑、帶紅棕色及咖啡色的茄衣，口感柔和，泌人心脾。上乘的雪茄在燃燒時往往是緩慢而不易熄滅，口味芬芳而濃郁。 雪茄煙有多種分類，從其形態(tài)上可分為圓頭、平頭、尖頭、粗支、細支長支和小雪茄，并有圓、方兩種。從其煙味的強度上，又可分為濃味型、中味型和淡味型三種。由于茄芯原料制作的不同，雪茄煙又有全葉卷于半葉卷之分。還因卷制雪茄煙的茄衣不同，從而有紙茄衣和葉茄衣之別。一支好雪茄，觸摸時富有彈性，即不堅硬，又不松軟，猶如人的手指一般。所有手工卷制的雪茄，在使用前均應(yīng)將密封的端口切除，專用的雪茄整修刀具可將雪茄帽剪切干凈，達到平整的要求。一般來說，露出茄心不刺穿帽頂，不影響煙的流通就可以了。 抽雪茄有一定的技巧，較之吸食卷煙，應(yīng)當講究方法 。首先 在點火時，應(yīng)將雪茄煙橫著拿，直接與火焰接觸，并慢慢地旋轉(zhuǎn)，直到雪茄端口表面均勻地被熏成黑色。點火最好使用長桿火柴，不可用汽油打火機或蠟燭，以避免異味滲入雪茄煙中。抽煙時要小口慢吸，并旋轉(zhuǎn)雪茄，確保均勻燃燒。若吸食過猛，致使雪茄煙燃燒過快而產(chǎn)生“火球”，或一則會比另一則燒得更快。雪茄煙氣吸到嘴里，品味到香味之后即可輕輕吐出。當抽到燙嘴或嗆人時，表明雪茄基地上已抽完了四分之三，這時可將末抽完的部分置于煙灰缸上，由它自行熄滅。 享用雪茄，多在品級煙味和體驗雪茄的燃燒之中。有人認為“超凡的雪茄煙在于奇妙的煙霧中，它在燃燒時具有一種神諭的智慧，雪茄揭示并傳遞著某種神秘的信息。它一邊燃燒，煙灰（雪茄的結(jié)構(gòu)越好，煙灰柱就會越長、越牢固）一邊在煙端與明亮的燃著的火分開。煙灰不斷地威脅要將煙熄滅，它不斷地在煙梢穩(wěn)固地堆積下來。雪茄燃燒變成煙灰，被自己創(chuàng)造的這種鬼魅般的但可見的自身的否定形式取而代之。煙灰不斷窒）息著燃燒的火，直至它熄滅。煙灰作為雪茄燃燒后留下的痕跡，顯得太多了”。的確，正如煙霧似的朦朧，抽雪茄能產(chǎn)生出各自不同的幻想和哲理。 雪茄煙具的特征 雪茄煙具主要包括煙嘴、煙灰缸和整修刀具。 一般而言，雪茄煙和卷煙的形態(tài)相似，雪茄煙具的使用大致和卷煙具的使用相似。但是，較之卷煙，雪茄煙的長度和煙支口徑（雪茄稱為環(huán)徑）都要粗大，因此卷煙筒、卷煙盒等儲煙具就不在雪茄煙具之列了。上等的單支雪茄煙都采用鋁質(zhì)金屬管或玻璃管加蓋密封包裝，外包裝通常為精致的木盒。不同與卷煙盒的是，保存在溫暖氣候中的雪茄，會生一些蟲子，尤其是煙草蟲，故選用雪茄保濕盒相當重要。保濕盒通常以核桃木、花梨木等材料制成，盒內(nèi)裝有濕度計，它的主要作用是供儲存雪茄在低溫下所用。精致的雪茄保存 雪茄煙有無嘴和有嘴之分。很多消費者在抽無嘴雪茄煙時總喜歡接上煙嘴，這種煙嘴和雪茄的配套之處，便是煙嘴的口徑比卷煙嘴的口徑幾乎要大一倍以上。雪茄煙嘴多以高檔材料制作，如象牙、蜜蠟、玉石等，經(jīng)精致雕鑿，成為一件構(gòu)思巧妙的藝術(shù)佳作，以體現(xiàn)出抽煙者的高貴身份。有一首贊美煙嘴的詩云：“烏煙哪得比香煙，工匠車夫且盡然；還有錫茄稱貴重，金鑲咬嘴亦翩翩?！钡莱隽搜┣褵熥斓牟环采韮r和抽雪茄的風格。 雪茄煙煙灰缸同卷煙煙灰缸比較，不難發(fā)現(xiàn)其擱置雪茄部位的凹槽要寬得多，同樣是與雪茄的外徑相匹配。抽雪茄時利用好煙灰缸，對于雪茄客來說是有一定學問的。品嘗雪茄需要慢條斯理地品吸，在悠悠的吸氣頻率中，要使雪茄慢慢地燃燒才可享受到味在其中的感覺。慢抽不僅可以阻止易發(fā)揮的化學物質(zhì)的釋放，還可將雪茄的燃燒溫度降到最低程度，這時讓快要抽完的雪茄煙置于煙缸槽中歇一會兒，隨著縷縷青煙，逐步完成抽雪茄的過程。 認識香煙 卷煙是一種色、香、味俱全的組合產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的卷煙，香氣清雅飄逸，香味濃郁細膩，口感純凈舒適。 卷煙的煙型可分為烤煙型、混合型、雪茄型、外香型、新混合型等。烤煙型以清香著稱，是我國目前最流行的煙型?；旌闲鸵詽馕稙橹鳎瑒蓬^適中，在國際上比較流行。雪茄型香氣濃郁，回味深厚，適應(yīng)于雪茄客。外香型由斗煙演變而來，用烤煙、香料煙及晾曬煙等混合，注重加香加料。新混合型利用中醫(yī)藥的優(yōu)勢，是結(jié)合現(xiàn)代卷煙加香技術(shù)研制的低毒產(chǎn)品。 卷煙的小包裝可分為軟包、硬包、鐵盒、鐵聽、塑聽等多種。煙支數(shù)量以傳統(tǒng)流行的5支、10支、20支和50支裝為主，6支、8支、12支、16支、24支、25支、40支裝的也時有所見。1支、2支、3支、4支裝的通常用于宣傳品吸。煙支的長度為70毫米（無過濾嘴）和84毫米（有過濾嘴）兩種，100毫米和120毫米的也曾上市銷售。 卷煙識別的重要標志為商標，即煙標。煙標是卷煙的包裝物。表面上的圖文最初由牌名、圖案、煙支、廠名組成，后來卷煙的煙型、長度、有無濾嘴等也在煙標的顯著位置標明。二十世紀九十年代后，煙標上海標有卷煙焦油含量和煙氣煙堿量的數(shù)據(jù)、“吸煙有害健康”的警句、注冊與條形編碼的識別、說明性紀念性的文字，以及“特制、經(jīng)典、佳品”等特定的用詞。 卷煙具的分類 隨著卷煙的漸進演變，再加上社會精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)的不斷推進，與之相適應(yīng)的各類卷煙具也應(yīng)運而生。這類煙具可分為卷煙嘴、攜式卷煙盒、臺式卷煙筒（盒）、煙灰缸以及組合卷煙具等。 卷煙嘴 卷煙嘴俗稱咬口，屬于吸煙用具。卷煙嘴較雪茄煙嘴形略細，接口小，扁頭含嘴，另一頭接煙。較長的煙嘴20厘米左右，短的不足5厘米。由于卷煙不直接在煙嘴里燃燒，所以選材范圍較廣。古樸高雅的有竹、木、角、骨等雕刻制品，也有昂貴的瑪瑙、象牙、白玉、翡翠制品，還有硬塑、藤根等。使用煙嘴的目的不僅相同，有的為減少煙蒂長度，增加吸食量；有的為通過煙嘴的過濾，降低有害物質(zhì)；也有的為避免煙蒂較短時熏黃手指頭。 攜式卷煙盒 卷煙盒屬于盛煙用具。卷煙盒既有裝10支，也有裝20支的，其材質(zhì)有銀、銅、鋁、木、塑等，盒面紋飾十分講究。煙盒規(guī)格：光支煙盒通常為8.0×7.0厘米，過濾嘴煙盒為9.5×7.0厘米。為消費者吸煙方便，有的生產(chǎn)廠家在煙盒內(nèi)還專門配置打火機。 臺式卷煙筒（盒） 卷煙筒與聽裝卷煙的聽筒是兩種不同的器物，前者為散支卷煙的盛器，后者為有品牌的卷煙包裝物。 煙灰缸 煙灰缸屬于棄物煙具。 組合卷煙具 組合卷煙具又稱套裝煙具，通常由托盤、煙（茶葉）筒（盒）、煙灰缸、牙簽筒、火柴筒（匣）或打火機座等組成，其材質(zhì)有銀、鋁、銅、陶瓷、水晶、玻璃、塑料等，各部件表面的紋飾以山水、花鳥、人物或吉祥圖案為主。 火具的演變 吸食煙草制品，除了鼻煙之外，都離不開火具的點燃。當時各類火具的生產(chǎn)并不是專門用于吸煙的。在人類文明史上，火具曾經(jīng)歷了鉆木取火，以繩存火，火刀火柴到現(xiàn)代電子打火機廣泛應(yīng)用的發(fā)展過程。幾百年來，煙草與火具結(jié)下了不解之緣，被稱為“煙火之緣”。常見的火具及其相關(guān)聯(lián)的附屬品主要有： 火繩 據(jù)傳，很早以前，鄉(xiāng)民常以草繩存火，通宵不滅。使用時一吹即燃。草繩通常用艾草擰成，其制作方法是：將艾草采割回來，晾曬半干，爾后擰成長約三尺的艾繩，掛在通風避雨處晾干，以待隨時使用。 火鐮（刀） 紙媒 紙媒是用于吸食水煙的配套之物，紙媒又稱紙眉、煤頭子、紙捻子等。搓紙媒用的是表心紙，將紙裁成長條，不寬也不窄，卷而搓之。搓成后不緊也不松，在尾部打個小結(jié)，有的還將尾部涂以色彩。使用時，先點燃紙媒，用嘴一吹，即出明火。 火柴 十九世紀中葉，英國火柴傳入中國，人們稱其為“洋火”?；鸩窈?、火柴棒均為木質(zhì)，火柴頭為硫磺火藥，擦頭生火。人們?yōu)槭褂?、攜帶方便及擺設(shè)高雅，先后推出了火柴匣、火柴座（夾）、火柴筒等配套用具。這些火柴匣、座（夾）、筒雖然不是直接用于吸煙或盛煙的，但與吸煙密切相關(guān)，因此也應(yīng)列入火具的范圍。 火柴匣：通常為銅、鋁材質(zhì)，長6厘米、寬4.1厘米、厚2.3厘米。其表面紋飾多為琺瑯浮雕，兩側(cè)有擦火窗口，裝入火柴后，火柴盒上的擦皮通過窗口外露，既避免火柴被擠壓，而且使用也方便。 火柴座（夾）：材質(zhì)有銅、鋁、木等，高9厘米～10厘米不等。由于火柴座底部上凸，當裝入火柴時，只要用手指向下按火柴殼皮，火柴的抽屜即可打開，露出火柴頭。 火柴筒：單體火柴筒多為瓷質(zhì)圓柱形，高5.6厘米，直徑5.6厘米，筒體兩側(cè)有窗口，筒底內(nèi)凸，裝入火柴時，用手指摁火柴殼皮，抽屜即打開，火柴頭及擦皮外露。 上世紀60年代前，火柴座（筒）或燭座與煙灰缸連體制造比較普遍，煙灰缸的造型及火柴座（筒）的形式也是多種多樣。自打火機普及之后，打火機與煙灰缸連體制造迅速推廣。 火柴缸：火柴缸的主要作用是盛放火柴。火柴缸的造型多為圓形，以陶瓷質(zhì)居多，也有銅質(zhì)的。火柴缸盛放的是摩擦火柴，這種火柴由易燃黃磷制成。為了使用摩擦火柴，火柴缸應(yīng)運而生。 火柴缸外壁的上半部多為美麗花卉圖案。下半部則涂上一層粗砂，使用時取出火柴，在缸外壁粗砂處摩擦即可生火。 打火機的光輝 繼火柴之后，打火機作為一種點火用具，推廣應(yīng)用至今已有百年的歷史。
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