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川貝燉雪梨

 甜琴 2012-01-14
川貝燉雪梨

 

川貝燉雪梨 ——適合痰熱咳嗽
材料:2個雪梨,川貝母6克,冰糖適量。
做法:1. 川貝母洗凈,浸泡備用。2. 將雪梨洗凈,削皮去核后,切成小塊備用。3.將川貝母、梨,冰糖、水適量放入燉盅內(nèi),隔水燉2小時后取出即可。
功效:川貝母性寒味微苦,既能清肺化痰,又味甘質(zhì)潤能潤肺止咳;雪梨味甘性寒,潤肺養(yǎng)陰,止咳化痰;本處方清肺化痰,潤肺止咳,適用于痰熱咳嗽,咳痰黃稠或白粘者。
注意:有糖尿者,去冰糖。

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