五星酒店大廚秘密透露的烹飪技巧【四】

愛與分享 2011-12-30

展開全文

* 美食家春節(jié) 首選必藏必備 *

幾個(gè)小秘訣讓你煎魚不粘鍋

獨(dú)門決竅讓你炒出健康好菜

大廚也談菜肴創(chuàng)新中的關(guān)鍵

如何簡(jiǎn)單做出健康美味蔬菜

教你蒸滑嫩雞蛋羹的小竅門

炒牛肉想要好吃有三道技巧

教你如何炸出好吃咸香花生

好吃又營養(yǎng)的青菜你會(huì)炒嗎

關(guān)于家用老湯鹵汁詳細(xì)做法

教大家肉絲和雞絲上漿程序

告訴大家烹調(diào)中淋油的作用

教大家應(yīng)如何泡發(fā)海參才好

應(yīng)要了解熱油快炒法有何好

炒土豆的時(shí)候放點(diǎn)醋能解毒

烹調(diào)海鮮去腥味的幾個(gè)技巧

教大家解決豬肉油膩的六法

烹飪常用名詞及術(shù)語的解釋

應(yīng)了解什么菜適合放雞精呢

做菜時(shí)放調(diào)味品的時(shí)間順序

廚師談?wù)勌窃谂腼冎械淖饔?/FONT>

教你要如何用好廚房調(diào)味品

教你炒花生米不變色的技巧

詳細(xì)解說之菜肴要怎樣掛糊

關(guān)于燉各種肉類的快熟法則

打開

好酒

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：愛與分享 > 《春節(jié)美食》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)