無花果有很高的藥用價(jià)值。除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經(jīng)下乳的良藥。因此,月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的女性不妨試試無花果藥膳。 無花果粥 無花果50克、粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功,適用于產(chǎn)后氣虛血虧以致乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減少等癥。 無花果燉豬蹄 無花果200克,金針菜100克,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水,與無花果一同煮燉至爛熟時(shí),再放金針菜煮30分鐘,入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效,用于肝郁氣滯、虛火上躥之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱所致諸癥。 |
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