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(主持人)說到果樹修剪,人們很容易就會想到大冬天里,熱熱鬧鬧鋸樹枝的場景,其實啊對于桃樹而言,夏季修剪要比冬季修剪重要的多,這項工作要是做得不好,桃樹的產(chǎn)量和品質(zhì)就沒了保障,甚至還會直接影響到來年丶的坐果??善@么重要的事兒,有的人還真就認識不上去。
每當(dāng)桃花紛紛飄落,一個個小桃子結(jié)滿枝頭的時候,果農(nóng)們也就迎來了忙碌的夏季管理階段,掐尖抹芽、打藥防蟲、施肥澆水,果農(nóng)們個個認真負責(zé),從來都不馬虎,可唯獨夏季修剪這件事,他們卻是各持己見。 薛秀云是出了名的勤快人,她在桃園里干活也有兩年多了,一說到夏剪,她可是反對聲音最強的一個,倒不是這位大姐怕辛苦,她也有自己的觀點。 (采訪)薛秀云:我愿意冬剪,我覺得好像沒有葉了,瞅著挺透明的,哪個枝該去能瞅見了。
聽上去這位大姐說的也挺有道理的,一直以來,人們都偏重于冬季剪枝,果農(nóng)們也已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣,畢竟冬天活不多,剪枝的時間也充裕的多,更重要地是,冬天桃樹的花芽分化早就完成了,又沒有樹葉遮擋,哪個枝條該剪,哪個枝條不該剪,一目了然,剪起來自然是得心應(yīng)手。不過專家說從植物的生長規(guī)律來講,夏剪還是要優(yōu)于冬剪。 (采訪)專家:你像冬天的時候,因為長了一個夏天了,它徒長枝已經(jīng)2、3厘米粗,或者已經(jīng)這么粗,那就5、6厘米粗,你這個時候鋸拉,第一,它營養(yǎng)已經(jīng)消耗掉了。第二個你鋸口那個大傷口,通過傷口那個病蟲害侵染,那個時候就容易得病,樹勢衰老。
之所以傷口容易得病,就是因為冬天的時候,樹體內(nèi)的營養(yǎng)不再流動,開始處于休眠狀態(tài)了,沒了營養(yǎng)供給,受傷的部位很難愈合。而夏天恰恰相反,修剪的枝條都是新長出來的還很細嫩,不會造成太大的傷口,桃樹也處于生長旺盛期,即便有傷口也會很快恢復(fù)。所以專家給出的建議是,桃樹的最佳修剪期是6月到8月,而冬剪只做夏剪的補充。可是這話一說,還是有人覺得不合理。 (采訪)劉海龍:現(xiàn)在根本就忙不過來,有時間就剪剪,沒時間就不剪了,這個果都熟了,人也少,就采果了。
6到8月正好是桃子采收的高峰期,剪枝和收桃搶工時這也是個現(xiàn)實問題??偛荒芤驗榧糁Φ⒄`了收桃子。
(采訪)這一年不就為這兩個果嘛,是吧! 看上去收桃,確實比修剪樹體更急更重要,而專家說夏季修剪正是為了高產(chǎn),為了多收桃子收好桃子。 (采訪)專家:通過夏剪打開光路,通風(fēng)透光好,花芽分化好,來年產(chǎn)量高,如果不進行夏季修剪,郁閉花芽質(zhì)量差,和咱們精心管理的一畝4000斤,粗放管理的果園,它至少差一半甚至更多的產(chǎn)量。
原本可以用來供給桃子的營養(yǎng),白白地浪費到一些沒用的枝條上,產(chǎn)量不下降才怪,這還不算,有些桃子還會因為樹枝太多曬不到太陽,導(dǎo)致桃子不好吃又不好看。產(chǎn)量低品質(zhì)差直接影響了收入,果農(nóng)們這才意識到夏剪的重要。冬季修枝打叉果農(nóng)們并不陌生,可是夏天桃樹枝繁葉茂,又長滿果子,到底什么樣的枝條該剪,該怎么剪還真是不太容易掌握。
(采訪) 薛秀云:我覺得挺麻煩的,每次剪劉老師都過來給我們說一下。 記者:會剪錯嗎 薛秀云:錯,那回我們剪錯了,王老師、,還有劉老師,她說我都不知道用什么語言說你們。
專家著急,果農(nóng)們其實更著急,桃樹是果樹中最喜光的品種之一,要高產(chǎn)就一定要盡量多掌握夏季修剪技巧,所以只要專家來,果農(nóng)們都會圍上來認真地聽專家講解。
(采訪)專家:修剪時,不要急著動剪子,要圍著樹多走幾圈,看看樹的樹勢情況,各個主枝和果枝之間的關(guān)系,然后心里有底再去動剪子。
理想的桃樹樹體應(yīng)該是主枝層次分明。枝條錯落有致,從任何角度看都通風(fēng)透光良好,要讓每棵樹都達到這樣的效果,首先要堅持一個原則。 (采訪)專家:“因樹修剪,隨枝作形”,就是沒有,別強求去造型。
(主持人)專家的意思說白了就是,這剪枝不能生搬硬套,要根據(jù)實際情況決定采用的手法。就說這徒長枝吧,老百姓把它們叫瘋條子,顧名思義,就是它們長起來快得驚人。這樣的枝條是光長個不結(jié)果的廢條子。要對付它們也不是全都簡單地清除掉。
徒長枝都是直上直下地長在枝干上的,因為植物頂端優(yōu)勢的原理,徒長枝的芽枝生長勢力是最強的,樹體的養(yǎng)分和水分首先輸送到頂端引起頂端多芽,同時頂端幼葉產(chǎn)生激素向下又抑制下端芽子的萌發(fā)。而這個季節(jié)是結(jié)果枝進行花芽分化的時候,如果得不到足夠的營養(yǎng)就會直接影響到來年的產(chǎn)量。 (采訪)專家:從6月份開始了,花芽一點點分化,到了8月份以后完全分化完了,所以到8月份,你這花芽沒形成,明年就絕對沒有果。
就是因為來年果枝結(jié)不結(jié)果,和夏季徒長枝爭奪營養(yǎng)有直接關(guān)系,所以一些果農(nóng)見到徒長枝條就統(tǒng)統(tǒng)剪掉,其實除了枝條過密的情況下徒長枝要直接疏除外,有很多徒長枝是可以利用的。 (采訪)專家:原則上都去掉,但是你要根據(jù)實際情況,如果這個地方空,好不容易長出來的,你在去掉它你要把這個除掉,這地方什么都沒有了。
要留住徒長枝,就要先了解它的特點,徒長枝都是直立生長的,它的營養(yǎng)生長非常旺盛,而結(jié)果枝則是斜向生長的,它們的生殖生長旺盛。如果徒長枝的兩側(cè)有空間,就要想辦法改造徒長枝,專家建議采用“扭”的方法,在枝條還很細嫩的時候,從距離主枝5厘米左右的地方,用手輕輕地扭一下枝條,通過機械損傷引導(dǎo)它向側(cè)向生長,因為營養(yǎng)生長和生殖生長是一對矛盾,當(dāng)營養(yǎng)生長減弱時,徒長枝就自然轉(zhuǎn)化成了結(jié)果果枝。
(采訪) 專家:這樣扭下來以后,它基部這些東西都不萌芽了以后,營養(yǎng)往下走,這樣就形成果枝了。 記者:就是這樣扭一下的話,它受傷以后會死掉還是生長勢變?nèi)跄兀?/STRONG> 專家:生長勢變?nèi)趿耍稽c都不一樣,而且容易往生殖生長上轉(zhuǎn)化。
(字幕)扭枝:適合在新梢半木質(zhì)化時,對主枝、側(cè)枝延長枝附近有空間可利用的徒長枝進行改造 如果徒長枝長得不是太長,也可以直接采取摘心的方法處理,也就是通過掐掉它的生長點來阻止它生長。
(采訪)專家:摘心以后,它半個月停止生長了,這樣它就不會再長得比較直立了。它的生長勢緩下來,就容易形成果枝。 (字幕)摘心容易產(chǎn)生分枝,適合結(jié)果枝比較少的枝干。 如果徒長枝已經(jīng)長得很粗了,掐頭和扭的方法就都不適合了,一旦遇到這樣的枝條,最好的辦法是短截。從徒長枝的副梢處下剪子,用側(cè)向生長的枝條代替原來的頭,生長勢就會轉(zhuǎn)向副梢。 (采訪)專家:這樣明年它可以由這個沒用的枝條或者說直立枝轉(zhuǎn)向果枝。
(字幕)短截長度以留基部3-5個芽的距離為好。副梢作為預(yù)備枝,為來年結(jié)果打基礎(chǔ)。 雖說處理徒長枝的方法,專家都做了很詳細的介紹,可是一旦遇到特殊的情況,果農(nóng)們的處理方式還是會犯一些小錯。
(采訪) 專家:你這么剪的目的是什么呢。 秦云:我的目的是咱們這個枝子上果少,就這么一個,打算留著這個果,把這個果摘了它以后,再把這個枝子去掉,我的意思是這樣。 專家:我明白你的意思,你這樣打了一剪子,為什么你這剪的不對呢,因為咱們滿樹的果來說,果量夠了,這個品質(zhì)很豐產(chǎn),這個果相對這棵樹來講不重要。你這樣打剪子后,正好重刺激了它。
如果剪口的周圍沒有側(cè)枝的話頂端優(yōu)勢仍然存在,充足的營養(yǎng)從植株下部向上運輸,它會刺激剪口下面的葉芽迅速萌發(fā),形成更多的徒長枝條。所以不論有沒有果,對于這樣的枝條都要緊貼副梢的位置剪掉。通過營養(yǎng)向副梢轉(zhuǎn)移來阻止徒長現(xiàn)象。 (主持人)總結(jié)起來,這對付徒長枝的辦法就是能控制的控制,能改造的改造,實在改造不了的再疏除掉。就這樣,通過掐頭、扭、疏除等綜合手段,徒長枝耗養(yǎng)的問題得到了有效的控制,省出來的養(yǎng)分也就都轉(zhuǎn)移到了需要它們的地方。 光節(jié)省了營養(yǎng)還是遠遠不夠的,有經(jīng)驗的果農(nóng)都知道,桃樹樹稍上的果實往往是又大又甜,相比之下,靠近樹體中心的果實口感就不是太好,造成這一現(xiàn)象的原因就是果樹郁閉,中心部分采光不好,那么怎樣才能做到,在夏季桃子膨大著色時避免這種現(xiàn)象呢?
(采訪)專家:你像這種都是過密的,它在把樹都郁閉了,果品質(zhì)量差,所以就要把它的光路打開。 為了打開光路,長勢細弱的枝條可以直接清除掉,但是結(jié)果果枝是不可以隨意剪掉的,果農(nóng)種桃不就是為了產(chǎn)量嗎?這開花結(jié)果可全指望它們呢,所以要對付這樣的枝條就得借助點兒外力來解決。
(采訪)專家:像這樣的話,這個角度比較小,就因為它跟主干的角度比較小,所以說顯得沒有層次,這樣你用個支棍把它們角度支開,這就可以了。這樣層間距就開始了,這光路就能進來了。 支架可以就地取材,就用剪下去的樹枝制作就可以,通常不同層面的枝干達到80厘米左右的距離,就可以有很好的通風(fēng)透光效果。
(字幕)支架拉枝可緩和樹勢培養(yǎng)樹型。拉枝角度一般在80度,不能把枝拉成水平狀。 要讓每層枝條之間通風(fēng)透光效果好,還有一個原則,就是剪枝時要順條順勢,沿著枝條生長的方向留枝。
(采訪)專家:你像這個就錯了,這個應(yīng)該留下原來的頭,把上下兩個剪掉。 這樣無論大的枝干還是小的枝條,都會依勢在自己的方向上生長。這樣就能保證整個樹體井然有序了。 (主持人)說起來,啥事兒都有兩面性,照理說,經(jīng)過修剪,很多廢枝條被有效控制,桃樹的樹體也開始慢慢長大了,然而這樣的樹,產(chǎn)量卻不一定會相應(yīng)的增加。有時還會出現(xiàn)枝干枯死的現(xiàn)象,這又是為什么呢?
桃樹有個最大的缺點就是結(jié)果部位外移,也就是說,剛開始坐果的桃樹它的結(jié)果部位都是集中在主干周圍,這樣的話,采摘桃子的時候就非常方便,但是隨著樹體的增大,桃樹的內(nèi)膛就會越來越空,桃子也都集中到樹頂上,再要采摘就算是借助梯子,也要費很大勁才能完成。這不僅給采摘帶來不變,嚴重時內(nèi)堂的枝干還會枯死。 (采訪)專家:這些都應(yīng)該有枝條,因為見不到光,現(xiàn)在都枯死了。 而這枯死的原因就出在桃樹枝條生長特性上,桃樹是夏季生長極其旺盛的品種,一個夏天,它們可以抽生3到4次枝,也就是說如果任由它們生長一個夏天,它們可以長出比上一年多上3,4倍的枝條,新枝條的大量萌生,相互擁擠著像個大帽子一樣扣在樹頂,光線不能射進桃樹內(nèi)部,里面的枝條就會因為得不到光照而死亡。
(采訪)專家:就是說光禿死,它沒有制造營養(yǎng)的東西了。 要控制住雜亂無章的新生枝條,首先就要先理清樹的頭緒,找出每個主枝的延長枝,要控制好桃樹幾大主枝的地位不變。 (采訪)專家:就是這個枝條的主頭,這樣你一定要讓它的頭保持好的強的勢頭,下邊的都要服從于它,它是領(lǐng)導(dǎo)地位,它們都是被領(lǐng)導(dǎo)地位,被領(lǐng)導(dǎo)的角度不能超過它。 有時候,主枝延展枝上會長出勢頭強勁的分枝,特別是最靠近枝頭的第一芽枝。也叫競爭枝,它有時的長勢很容易超過主枝。 (采訪)專家:如果擔(dān)心主枝延長枝邊上的枝條有點抬頭,可以掐頭。
如果結(jié)果枝條生長角度過高,甚至和主枝交織在一起,就可以采用換頭的方法,將原果枝角度不好的頭去掉,改副梢為頭。 (采訪)專家:如果主枝的生長點死了,競爭枝也一定打掉。
桃樹外圍的枝條得到有效地控制后,就要回頭想辦法改造桃樹的內(nèi)膛,平時我們剪枝時會發(fā)現(xiàn),如果留的枝條過長的話,分枝只會在枝頭一端形成,而靠近樹體的一端則不易萌發(fā)新枝。這也是隨著樹體增大,靠近樹體的部位枝條越來越少的原因之一。 (采訪)專家:這個就是冬剪的時候留的枝子過長,底下的枝子就沒發(fā)育出來。 因為植物生長主要依靠光合作用制造養(yǎng)分,如果莖稈附近沒有足夠的枝葉,養(yǎng)分吸收不夠,久而久之,果實都長到樹梢處,而中心枝條的生長勢則一天天變?nèi)?。所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象就要有意識地回縮枝條。 (采訪)專家:這時要有意識地回縮,控制主枝延長枝生長,培養(yǎng)它的枝組。
從靠近枝條尖端的第一個側(cè)枝處剪斷,促使底部發(fā)出新枝。等到來年新枝長出來后,再向樹干方向回縮,促使靠近樹體的地方不斷發(fā)新枝,新枝一年可抽生2-4個副梢,這樣經(jīng)過幾年的改造,空堂樹就會重新恢復(fù)原來的結(jié)果狀態(tài)。 (字幕)結(jié)果枝組回縮:對結(jié)果部位外移的結(jié)果枝,可選擇合適部位進行回縮更新。結(jié)果枝組可分2-3次進行。
從每年的六月開始,這樣的夏季修剪要一直延續(xù)到8月中旬,八月份桃樹當(dāng)年的新抽枝條的頂端生長點開始漸漸消失,不再生長,枝杈上也不會再冒出新芽,這樣一年的夏剪也就結(jié)束了。剩下的任務(wù)就是全心全意的采收豐收的果實了。 (主持人)通過夏季對桃樹樹體樹形的精心修剪,不僅可以有效地提高桃樹產(chǎn)量,同時因為通風(fēng)透過效果好,果實的糖度著色都會有很大的改善。所以在這還真得提醒一下果農(nóng)們,咱再忙也別忘了夏剪這當(dāng)子事兒,畢竟這夏剪剪掉的是廢枝子,收獲的可是實實在在的效益啊。
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