fast是“齋戒”、“封齋”的意思，如伊斯蘭教每年有一個月為“齋月”，“把齋”的人在這個月白天一天不進(jìn)飲食。只是在一早一晚，即兩頭不見太陽的時候進(jìn)餐，齋月滿時為“開齋”，是伊斯蘭教徒十分隆重的節(jié)日。Break是“打破”的意思，breakfast原意為break the fast，即“打破齋戒指”或“開齋”。早餐是打破齋戒的第一餐，故有此名。

　　Lunch 午餐

　　lunch起初的含義是“一團(tuán)”、“一塊”，英國有兩個方言把“午餐”叫作lunshine（一塊食物）和nonschench；non即“noon（中午）”；schench，“飲料”；意即“中午的飲料”。

　　“午餐”的正式用語luncheon即是由lunshin和nonschench合并而來的，其完整的含義是“一塊食物加上午的飲料”。

　　Supper 晚餐

　　supper一詞來自古法語souper，原意是“to sup”，即“喝”、“吸食”。這倒有點象我國某些地區(qū)（如河南的一些地區(qū)）把“吃晚飯”叫“喝湯”，其實晚上的這頓飯并不一定是湯或全是湯。

　　Dinner 正餐

　　dinner（正餐、主餐）來自法語詞diner，意思是“to dine（吃飯）”。起源于拉丁語的一個俗語disjejunare；dis即“break（打破）”；jejunare，“fast（齋戒）”；意即“打破齋戒”、“開齋”、“吃飯”，這一點同breakfast意義相同。

　　Banquet 宴會

　　banquet現(xiàn)指導(dǎo)大型、正式、豐盛的宴會，如國宴。但這個法語外來詞的字面含義既不“大型”、又不“正式”，更不“豐盛”，因為它的原意只不過是“小條凳”而已，起源于拉丁語bancus，即“bench（長凳）”。

　　Bridal 婚宴

　　古代英俗的婚宴儀式上，新娘子按傳統(tǒng)習(xí)慣要喝上一大杯家釀的淡色啤酒，以表示喜慶。Bridal（婚宴）的字面含義正是這個意思。它在古英語中寫作brydealu，即brye(bride, 新娘)和ealu（ale，淡色啤酒），合起來即bride’s ale。

　　Bread 面包

　　我們說“一塊面包”，英語叫“a loaf of bread”。但如果你在公元700年左右時進(jìn)入一家英國面包房，向里面要“a loaf of bread”，人們準(zhǔn)會認(rèn)為你是在胡說八道，說話顛三倒四，因為在那個年代，“l(fā)oaf”的意思不是“塊”、“條”而是“面包”；而“bread”當(dāng)時也不是“面包”而是“薄片”，因此那句話就成了“a bread of thin slice”，這當(dāng)然要鬧笑話了。

Toast 烤面包

　　toast是從古法語動詞toster（烘、烤）來的，這個詞又是從拉丁語torrere、tostum（燒、烘、烤）來的。Toast可作名詞“烤面包”，也可作動詞“烘”、“烤”，仍保留了拉丁語，法語的原義。

　　另外，toast一詞還可作“祝酒”“干杯”等解。這種用法來自于莎士比亞時代的一種普遍的習(xí)慣。當(dāng)時人們喜愛在某種酒里、特別是葡萄酒或啤酒里泡一塊加了香料的或烤焦的面包，因此，直到今天我們?nèi)哉fto drink a toast，其字面意思是“喝完一杯泡有烤面包的酒”，后來轉(zhuǎn)義為“干杯”或“為…舉懷祝酒”，甚至轉(zhuǎn)指“受祝酒的人”、“受到高度敬仰的人”，如the toast of the town（城里最受敬仰的人）。

　　Cereal 谷類食物

　　cereal常用作復(fù)數(shù)，指谷類或加工過的谷類食物，如“麥片”等。“中國糧油食品進(jìn)出口公司”中的“糧”字譯成英文時用的就是cereal這個詞（China National Cereals, Oils and Foodstuffs Import and Export Corporation）。

　　Cereal這個詞是從一位女神的名字來的。公元前496年，羅馬的農(nóng)村遭受特大干旱，教士們就求助于女巫占卜，占卜的結(jié)果是要立一個新的女神Ceres，并即刻向她擺上供品，這樣她就會給大地帶來雨水。從此以后，Ceres就變成了莊稼的保護(hù)神，最早收獲的谷物要獻(xiàn)給她作供品。Cereal就是從拉丁語cerealis變化來的。意即“of Ceres（屬于谷物女神的）”。

　　Sandwich “三明治”

　　sandwich“三明治”即“夾餡面包”，原是英國東南部的一個城鎮(zhèn)名。18世紀(jì)時，這個城堡里有位伯爵，名叫John Montagu，聲譽(yù)很壞。他不僅勝任不了他所擔(dān)負(fù)的海軍大臣的工作，而且生活腐敗、臭名昭彰。賭博是他的邪惡的嗜好之一。他嗜賭成性，甚至達(dá)到廢寢忘食的地步。有一次，這位伯爵一賭了24小時，飯也不肯停下來吃，他指使仆從把面包片夾上燒牛肉拿給他吃，一邊繼續(xù)狂賭下去。于是這位Sandwich城的伯爵便為全世界提供了sandwich這個詞，表示他所吃的這種“夾肉面包”。后來也指“夾果醬餡等的面包”。筆者還聽到一位美國人把中國的燒餅夾牛肉風(fēng)趣地叫作Chinese sandwich。