干炸沙丁魚
一趟超市下來，兩百塊就進去了。 有用沒用的亂買一通。 逛商場是不是就這樣，進去就容易沖動。 回來一整理就會發(fā)現(xiàn)，大部分東西都是可買可不買，結果也都裝筐里了。 所以說，我呀，不愛逛超市，因為自控能力太差。 呵呵…… 廢話少說，先把有用的端上來。 看的超市的沙丁魚還比較新鮮，當然也是凍過的，但是色澤嘛還蠻鮮亮的就買了一斤。
干炸沙丁魚  材料：沙丁魚，蔥姜絲，五香粉，花椒粉，鹽，味精，料酒。 做法： 1，沙丁魚收拾干凈，入容器，加入蔥姜絲，五香粉，花椒粉，適量鹽和味精，料酒，拌勻腌制半小時。   2，腌制好的沙丁魚撒入適量干面粉，拌勻。 3，炒鍋入油，六成熱成下入裹了干粉的沙丁魚炸至金黃色，瀝油裝盤即可。 |
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