蘿卜絲海米湯

簡介：

俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，勝過醫(yī)生開藥方”，這天是一天比一天涼了，是吃蘿卜的好時節(jié)了。今天介紹的這款湯，雖然做法簡單，卻很好喝，是我家秋冬餐桌上時常出現(xiàn)的快手湯。
海米是很家常的海味，我家平時做餡、做湯、打鹵都會放點海米提鮮，其實這小小的海米營養(yǎng)價值也挺高的，富含很高的鈣、磷、鐵、鎂等微量元素。
這一碗蘿卜絲海米湯下肚，舒服極了~

膳食食療：

蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
海米營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:把海米用清水沖洗一下，放入溫水中浸泡15分鐘

2:大白蘿卜洗凈后去皮

3:用擦子把蘿卜擦成絲

4:做一鍋清水，水開后放先放入海米和姜絲，煮兩三分鐘

5:下入白蘿卜煮七八分鐘

6:臨出鍋前放入鹽，關火后滴幾滴香油，撒點白胡椒粉就可以享用了