喝牛奶，為大腦補充

　　牛奶除了不含膳食纖維外，含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，其中大多數(shù)營養(yǎng)成分都作用于人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。牛奶中的蛋白質(zhì)是人腦發(fā)育的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成人腦細(xì)胞的主要原料，與人腦的結(jié)構(gòu)和機能密切相關(guān)。無論是胎兒期、期、青少年還是成人時期，人腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)都在不斷地活動和新陳代謝，數(shù)十億個腦神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)的健全都需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而牛奶中的蛋白質(zhì)是所有天然中最優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，消化吸收率高，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有積極的促進作用。

　　此外，牛奶中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，能夠滿足人體大腦的發(fā)育對多種微量元素的需要。因此，牛奶可謂“大腦的食物”，不要鄙視喝奶健腦的好習(xí)慣。

　　中來杯牛奶，有助于補充腦動力。亞健康的經(jīng)常會神情恍惚、倦意練練、腦子不轉(zhuǎn)了，這些都意味著牛奶時間到了。當(dāng)然，營養(yǎng)品質(zhì)越好的牛奶，越能給大腦提供高一級別的動力。

　　睡前一小時，來杯牛奶，有助于促進。亞健康的上班族，下班后往往也會心系工作，滿腦子都是項目進程表中一個又一個的deadline，睡意全無，“神經(jīng)衰弱”成為一種狀態(tài)。放棄安眠藥，來杯溫牛奶，其中的維生素B1對神經(jīng)細(xì)胞十分有益，還有一種能夠促進睡眠血清素合成的原料L色氨酸，由于它的作用，可產(chǎn)生具有調(diào)節(jié)作用的肽類，肽類有利于解除疲勞，幫助入睡。

　　專家提示：除了牛奶能為大腦補充充足的養(yǎng)分外，魚類、小米、花生、芝麻、核桃等都是對大腦有利的食物，特別是核桃和芝麻。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃和芝麻的營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于神經(jīng)衰弱、癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

　　如果你的工作需要經(jīng)常用腦過度，如果你感覺自己無法承受過大的壓力，那么，好好給自己的腦袋補充營養(yǎng)，讓有效的食物舒緩你的腦部神經(jīng)，降低你的腦部壓力，活得更加輕松自在，健康有活力！