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【魚香肉絲】 材料：豬里脊肉、青椒2個、木耳適量、竹筍、胡蘿卜 配料：蔥、姜、蒜各適量，鹽、料酒少許以及生粉一小勺、郫縣豆瓣醬 調(diào)味汁：生抽、醋、糖、鹽、水、淀粉 步驟1：肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘； 3：蔥、姜、蒜切好備用；調(diào)好調(diào)味汁 4：炒鍋里把油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香后，加入肉絲滑炒，炒至肉絲變白后盛出 5：炒鍋熱油，放入蒜瓣、豆瓣醬，加胡蘿卜絲翻炒一會，然后加入竹筍和木耳絲、青椒絲繼續(xù)翻炒，加入之前炒好的肉絲 7：裝調(diào)味汁的小碗裝點水，加進去，翻炒至醬汁濃稠并均勻裹在肉絲和配料上就可以了?。ǜ兄x丫爸一只手的友情出演） |
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