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香酥雞米花做法
準(zhǔn)備需要的食材。
雞胸肉洗凈,切成均勻的小塊。
雞胸肉用黑胡椒鹽和食用油拌勻腌制20分鐘。
淀粉和炸雞粉混合均勻備用。
雞蛋打散備用。
把雞肉蘸上淀粉,然后用網(wǎng)篩篩去多余的粉。
蘸好粉的雞肉蘸上蛋液。
裹上面包糠。
依次裹好所有的雞米花。
鍋中倒油燒熱。
油熱后放入雞米花中火炸制。
炸至雞米花金黃即可撈出控油。
配上番茄沙司或者酸辣醬上桌。
來自: 笑熬漿糊糊 > 《小吃 特產(chǎn)》
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