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冰箱擺放、使用、保養(yǎng)和節(jié)能的方法

 鴻鵠寶兒 2011-11-07

   現在多數家庭一般都擁有一到兩臺冰箱,冰箱的正確使用和保養(yǎng)是很重要的,注意一些生活小細節(jié),可以有效延長冰箱的使用時間,提高使用效率。

  冰箱擺放有學問

  冰箱買回家之后,可不是隨便找一個地方放,不礙事就行了,這其中也有很大的學問。

  用戶在擺放冰箱時,一般應該在冰箱兩側預留5到10厘米的距離,上方要預留10厘米,后側要預留10厘米的空間,這樣才可以幫助冰箱充分散熱。否則的話,冰箱的熱量將囤積在冰箱后方或兩側,得不到很好的散失。另外,冰箱的周圍要有通風口,或者在不遠處有可以與冰箱的散熱通道構成回流的通風口,讓冰箱的熱量能夠到達通風口。

  此外,冰箱不要與音響、電視、微波爐等其他家用電器放在一起,這些電器產生的熱量會增加冰箱的負擔,使耗電量增加。還要遠離熱源,避免太陽直接照射,因為這些熱量也會使冰箱的負擔加重??傊?,在放置問題上,一定要本著讓冰箱遠離熱源,充分散熱的原則。

  良好的擺放還可以有效降低噪音。要將冰箱放置在地面平坦牢固的地方,調整底部四角平衡,使其處在一個平面上,還可以將冰箱墊高3-6厘米并調整四角平衡,使箱體底部空氣對流空間增大,減少噪音,此外還要檢查各個部件是否松動,避免發(fā)生共振。

  當然,有些家庭尤其是上了年紀的朋友還比較注重風水學說,其實結合科學原理來看,這些說法也是可以參考一下的。在風水學中,冰箱屬金,可將冰箱放在該成員要金所屬的方位上。此外,將冰箱置于廚房內,可以平衡廚房的火性,但不能太靠近或正對爐灶,因爐灶油煙太多,容易使冰箱被污染,影響主人的健康,而且忌金的人不宜在身邊放置冰箱。這些風水知識,僅供冰箱使用者在冰箱擺放時參考而已。
冰箱正確的使用方法

  冰箱買回來最重要的是使用上,這其中有很多需要注意的地方,也有很多小竅門,下面就來一一介紹。

  冰箱使用注意事項

  有很多食品是不宜存放在冰箱里的,如,香蕉,12℃以下保存容易發(fā)黑腐爛,而冰箱溫度低于此溫度;荔枝,0℃的環(huán)境中不到24小時表皮就會變黑,果肉也會變味;西紅柿,如果進行低溫冷凍,取出后會有散裂現象,嚴重表面有黑斑,而且不宜煮熟,也沒有原來的鮮味;火腿,由于有水份,低溫貯存時會結冰,肉會結塊或松散,取出后極易腐??;巧克力,低溫冷藏后取出,會立刻在其表面結出一層白霜,特別容易發(fā)霉變質。

冰箱正確的使用方法

1、電源

(1)電冰箱是在持續(xù)供電條件下工作的,因此電源插頭必須牢固地插入電源插座內,防止松動、脫落。

  (2)檢查接地線是否正常。使用中如出現手摸箱體有觸電發(fā)麻感覺時,應拔出電源插頭,停止使用,檢查接地線,切不可帶電使用。

  (3)為防止漏電或觸電,電冰箱背后不可有積水。

  (4)使用中遇有停電時,應將溫度控制器指針調到“停”位置上,或拔掉電源插頭。防止在短時間內(不得少于7min)突然通電、燒壞電機。有條件的話可以裝一臺代延遲保護的冰箱穩(wěn)壓器。

  (5)電冰箱內只存放食物,不準存放易揮發(fā)、易燃燒物體。醫(yī)用電冰箱內存放藥物或酸、堿液體時,為防止外溢應單獨裝瓶封閉,但不能在一個電冰箱內同時存放藥和酸、堿液體。

  (6)電冰箱與音響設備、電視機等其他電器設備不能共用一根電源,應各有插頭分別與各自的插頭座插接。

 2.溫度控制方法

 電冰箱是依靠溫度控制器來執(zhí)行溫度的控制。溫度控制器外端有一刻度盤,由它控制著箱內的溫度。有的刻度盤上刻有數字分度,為1、2、3、……。有的刻度盤上刻有“OFF”“ON”。或“強”“中”“速凍”等字樣。我們必須明白這些數字與符號的含義并學會使用它們。

  (1)對于溫度控制器上刻度盤的數字或符號,它只表明冷的程度和用于調節(jié)溫度高低的參數,并不能表明箱內的實際溫度。因此,為檢查和了解箱內的實際溫度,需要在冷藏室內放置一支溫度計。

  (2)直冷式電冰箱溫度控制器的刻度盤上數字由1向6排列。數字越大,箱溫越低,數字越小,則箱溫越高。最大數字后面刻有“冷”字的,表示該點為最冷點,最大數字后面無“冷”字,而刻有“速冷”字的,表示該點為速冷點,“速冷”前有“6”字,表示“6”點為最冷點。停車點用“OFF”表示,開車點用“ON”表示。

有的溫度控制器固定盤,上面有活動指針;有的溫度控制順盤面可轉動,殼板上標有指示標記。使用中我們可以根據需要,扭轉溫度控制器的指示鈕,使指針或指示標記對準盤面上的數字,數字與箱內溫度成反比,即數字越大,箱內溫度越低。

(3)無霜氣化式電冰箱溫度控制器刻度盤上的數字與直冷式電冰箱溫度控制器刻度盤上的數字具有同樣的意義?!癓OW”表示熱點(最不冷),“H”表示最冷點,“MED”表示中點。當要求箱內溫度最低時,可將刻度盤上“H”或“7”對正指示標記。

(4)如果制冰或速凍食品,可將“不停”或“速冷”點對正指示標記,此時制冷壓縮機不受溫度控制器控制,不停地運轉,以達到快速制冰或速凍食品的目的。當制冰或速凍結束時,以防止制冷壓縮機因長期運轉而可能出現的故障,應將溫度控制器及時調到正常使用位置。

(5)在半自動化霜溫度控制(如“雪花”牌電冰箱)的調節(jié)旋鈕上有一化霜按鈕。當需要化霜時,可將旋鈕中間的按鈕按下去,制冷壓縮機即停車,箱內溫度上升,化霜工作開始,當升到10℃左右時,化霜結束,化霜按鈕自動復位,制冷壓縮機又開始運行。

 對于不帶半自動或全自動化霜裝置的電冰箱,當蒸發(fā)器結霜較厚(超過5mm)時,可將溫度控制器調到“0”或“OFF”或“停”的位置,使制冷壓縮機停止運轉,蒸發(fā)器表面溫度開始上升,積霜融化;為了加快化霜的速度,可以再蒸發(fā)器下面放一盆熱水。當化霜結束時,用干凈布將蒸發(fā)器擦凈,再把溫度控制器調到正常使用位置。

(6)環(huán)境溫度的變化也影響電冰箱工作狀況,季節(jié)和氣候變化,箱內溫度也將隨著變化。如:溫度控制器處于同一位置,氣溫高時,箱內溫度也高,氣溫低時箱內溫度也偏低。因此,溫度控制器要根據季節(jié)和氣溫進行必要的調整。氣溫高時,可將溫度控制器的位置調到偏低的位置上(調向數字大的方向);氣溫低時,可調到偏高的位置上(調向數字小的方向)。

3、冷藏室的使用

需要注意的是,如果使用不當,冰箱,特別是其中的冷藏室,不但不能為食物保鮮,反而很容易成為細菌繁殖的場所。
    1、蔬菜在保存之前最好不要清洗,用保鮮膜或保鮮袋包好放在冷藏室中即可,因為清洗會破壞蔬菜表面的蠟質,為微生物的入侵打開方便之門。
    2、不要認為冰箱可以保鮮,就將瓜果蔬菜長時間存放于其中,尤其是硝酸鹽含量較高的葉菜類。雖然硝酸鹽本身沒有毒,但蔬菜儲藏一段時間后,由于酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,這是一種致病的有毒物質。 
    3、在冰箱的冷凍室儲藏生鮮肉最好不要超過半年。生鮮肉營養(yǎng)豐富,微生物生長繁殖快,需要低溫冷凍保存,儲存溫度一般以-10℃~-18℃為宜。肉類在家用冰箱中冰凍儲藏也會發(fā)生一些緩慢的變化,使肉的品質發(fā)生一些改變,因此,生鮮肉的儲藏期一般不應超過半年。 
    4、剩飯剩菜需分開冷藏。剩飯剩菜放入冰箱前應充分涼透,用保鮮膜封好后再放入冰箱中存放。冷藏時要注意生熟分開,在不能分開的情況下,也應將熟食或剩飯剩菜放在上面。存放的順序從上到下依次為剩飯、剩素菜、葷菜、生菜。另外從冰箱中取出的熟食品必須回鍋,因為冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們,如食用前不徹底加熱,食用后就可能致病。
冰箱除臭小竅門

  冰箱需要定期進行清潔,因為畢竟是儲存食物,而且很多沒有清洗,并不是很干凈,時間長容易滋生細菌,發(fā)出難聞氣味,最好是每年2次以上。此外,冰箱冷凍室結霜過厚會影響制冷效力,因此還要經常對冰箱進修除霜,而且如果長時間不除霜接的過厚時清洗起來非常麻煩。

  除臭方法:用一條干凈純棉毛巾,折疊整齊后放在冰箱上層網架邊,可吸附冰箱中的氣味,曬干后可反復使用;將新鮮橘皮洗凈擦干,散放在冰箱里;蒸饅頭時剩的一小塊生面放到冷藏室上層,可以使冰箱2至3個月內沒有異味;用紗布包50克茶葉放入冰箱,一個月后取出暴曬,再裝入紗布放進冰箱反復使用;把檸檬切成兩半放在冷藏柜的上層;竹炭特有的多孔結構可以迅速吸收冰箱里的異味,曬干后可反復使用;將燃燒過的蜂窩煤放入冰箱內,一兩天后即可去異味。

  冰箱省電有絕招

  首先,將冰箱的放置要遠離熱源,盡可能的放置在通風的陰涼處。要知道冰箱周圍的溫度每提高5℃就要增加25%的耗電量。此外,使用冰箱時要盡量縮短開門時間,在停電的時候,為了保持溫度,更要注意不要經常打開門。

  另外,也要注意食物儲存的方法:切記不要將還很熱的食物直接放進冰箱內,要耐心等待食物涼了之后再放進去;存放食品時最好根據每次食用的份量用保鮮袋分開包裝,在取食的時候只取出一次食用的量,即省電,也減少反復解凍、速凍對食物產生破壞;對于需要解凍的食物,也可以在食用前幾小時先把它從冷藏室(4度左右)里拿到微凍室(1度左右)里,減少壓縮機運轉;不可以一下存放過多的食物,食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán),這樣冰箱在對食物進行降溫時速度比較快,減少壓縮機運轉次數。

  由于不同溫度壓縮機運轉次數不同,消耗的電能也就不同,我們可以將冰箱冷凍室的溫度控制在零下18℃左右,這相對與零下22℃時能夠有效節(jié)省30%的耗電量。此外,我們還可以買兩袋冰袋放在冰箱內,減少冰箱冷量流失,達到省電的目的。最后還有一點,霜是冷的不良導體,根據這點理由,出于省電的目的,我們也要定時為冰箱除霜。

  冰箱的另類使用方法

  冰箱冷凍、冷藏食物是它最常規(guī)的功能,大多數用戶也都使用冰箱來實現這一作用,其實冰箱還有很多巧妙的用法。下面就來介紹幾條冰箱在冷藏或冷凍食物之外的一些妙用。

  將密封好的茶葉和香煙等放入冷藏室可以保持香味;將化妝品、膠卷、藥品、干電池放入冰箱中,可以延長保存時間;將白色衣服清洗放入冷凍室1小時后取出來晾干,其色澤會得到恢復,將粘有難除糖漬的衣物置于冷凍室后污漬易剝落;蠟燭存放在冰箱中可長期不變形,如果蠟燭在冰箱中存放超過24小時點燃后將不會出現滴蠟現象;將軟化的香皂放置于冷藏室內可以使其迅速變硬;皮鞋油封好放入冷凍室內可以有效防止變干變硬;將咖啡密封好放置冰箱冷藏室內可以防止結塊。
冰箱保養(yǎng)常識

  除了要正確使用冰箱外,也要對冰箱進行正常的保養(yǎng)和維護,這樣才能延長冰箱的使用壽命,主要是要定期清潔和除霜。

  定期清理

  切斷冰箱電源之后,用軟布蘸上清水(也可以配以少量不具腐蝕性的食具洗潔精)輕輕擦洗。要注意,冰箱表面和里面的很多地方都有涂復層,還有很多塑料零件,因此使用的清潔劑一定不能用有腐蝕性的,所用的布也要柔軟,切忌用鋼絲球等利器,特別是電器的零件表面應用干布擦拭。

  作為冰箱的重要制冷部件壓縮機和冷凝器,進過長期的使用很有可能會沾上灰塵,這樣會影響散熱,因此需要定期清理,否則會導致使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱等。這些重要電器的清理一定要很注意,清理前一定要切斷電源,清潔時要用柔軟的干布。

  除霜

  除霜是一個工程浩大,而且讓人非常頭疼和麻煩的一件事情。下面介紹三種簡單的除霜方法,可以輕松去除冰箱上的霜。

  步驟1:切斷冰箱的電源,使用電風扇或電吹風,加快霜層融化。

  步驟2:將冰箱清理干凈后敷上塑料薄膜,需要除霜時撕下塑料薄膜即可。

  步驟3:清理后用毛巾把冷凍室擦干,在四周涂上植物油,降低霜與冰箱壁之間的吸力,下次清理時可以輕松將其剝離。

  上面為大家介紹了一些冰箱使用和保養(yǎng)中的小竅門和技巧,希望對各位在日常應用過程中有所幫助。

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