化驗血糖  食物可直接影響餐后血糖，所以測空腹血糖應(yīng)該禁食至少8小時以上,最好晚上8點(diǎn)之前結(jié)束晚餐。抽血化驗前一天，不要進(jìn)食過于油膩或太甜、太咸的食物，以免影響化驗結(jié)果?；炃安灰孙嬘脻獠?、咖啡等刺激性飲料，可喝少量白開水，總量不宜超過100毫升。

    化驗血脂、血液粘稠度  化驗血脂、血液粘稠度需要空腹抽血，飲食對血脂影響比較大，化驗血脂要求禁食12~14小時。抽血前2~3天，應(yīng)盡量保持原來的飲食習(xí)慣，前一日飲食不宜有意安排素食。

    肝、腎功能檢查  抽血化驗肝、腎功能前2~3天，不吃高脂、高蛋白飲料和食品，否則會影響肝、腎功能的檢查結(jié)果。檢查尿常規(guī)前如果喝水過多，尿的比重下降，會造成腎臟功能不好的假象。反之，如果喝水過少，尿液濃縮，會造成泌尿系感染的假象。

    其他化驗  大多數(shù)的生化、免疫、放射免疫化驗項目如抗“O”、類風(fēng)濕因子、腫瘤系列抗原、激素類測定、艾滋病抗體等，要求早晨空腹抽血或禁食6小時以上抽血。

    超聲檢查  腹部B超檢查應(yīng)空腹，目的是為了減少進(jìn)餐后食物對超聲影像結(jié)果的判斷，只要檢查當(dāng)日不吃早餐即可。婦科B超、前列腺B超不必空腹，但是檢查前必須喝大量水儲尿，以幫助準(zhǔn)確成像。

    胃鏡檢查  為了清楚的看到消化道的粘膜，必須使被檢查部位保持干凈。如在上午作胃鏡檢查，在檢查前一天晚飯吃少渣易消化的食物，晚上8時以后，不進(jìn)食物及飲料。如果下午作胃鏡，早餐、中餐都不要吃東西。

    隱血檢查  檢查前不宜吃各類動物血、動物肝臟、肉類、蛋黃，或者服用含鐵藥物；含葉綠素的蔬菜如菠菜和韭菜以及含鐵豐富的桂園、葡萄、紅棗等也會干擾試驗結(jié)果。