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嫁接技術(shù)

 昵稱(chēng)835502 2011-10-19

編輯本段原理

  嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來(lái)進(jìn)行的。嫁接時(shí),使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起,結(jié)果因細(xì)胞增生,彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個(gè)整體 。這樣是嫁接的原理。

在生物題中

  嫁接能說(shuō)明細(xì)胞核是遺傳控制中心 。

編輯本段影響因素

  影響嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的親和力,其次是嫁接的技術(shù)和嫁接后的管理。所謂親合力,就是接穗和砧木在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)上、生理和遺傳上,彼此相同或相近,從而能互相結(jié)合在一起的能力。親和力高,嫁接成活率高。反之,則成活率低。一般來(lái)說(shuō),植物親緣關(guān)系越近,則親和力越強(qiáng)。例如蘋(píng)果接于沙果;梨接于杜梨、秋子梨;柿接于黑棗;核桃接于核桃楸等親和力都很好。

編輯本段意義

  嫁接對(duì)一些不產(chǎn)生種子的果木(如柿,柑橘的一些品種)的繁殖意義重大。嫁接既能保持接穗品種的優(yōu)良性狀,又能利用砧木的有利特性,達(dá)到早結(jié)果、增強(qiáng)抗寒性、抗旱性、抗病蟲(chóng)害的能力,還能經(jīng)濟(jì)利用繁殖材料、增加苗木數(shù)量。常用于果樹(shù)、林木、花卉的繁殖上;也用于瓜類(lèi)蔬菜育苗上。嫁接分枝接和芽接兩大類(lèi),前者以春秋兩季進(jìn)行為宜,尤以春季成活率較高。后者以夏季進(jìn)行為宜。

編輯本段作用

  1.增強(qiáng)植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黃瓜,可有效地防治黃瓜枯萎病,同時(shí)還可推遲霜霉病的發(fā)生期;用CRP(刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子后,基本上可以控制黃萎病的發(fā)生。
  2.提高植株耐低溫能力。由于砧木根系發(fā)達(dá),抗逆性強(qiáng),嫁接苗明顯耐低溫。如:用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在低溫下根的伸長(zhǎng)性好,在地溫12-15℃、氣溫6-10℃時(shí),根系仍能正常生長(zhǎng)。
  3.有利于克服連作危害。黃瓜根系脆弱,忌連作,日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質(zhì)的傷害,換用黑籽南瓜根以后,可以大大減輕土壤積鹽和有害物質(zhì)的危害。
  4.擴(kuò)大了根系吸收范圍和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增長(zhǎng),在相同面積上可比自根苗多吸收氮鉀30%左右,磷80%多,且能利用土壤深層中的磷。
  5.有利于提高產(chǎn)量。嫁接苗莖粗葉大,可使產(chǎn)量增加4成以上。番茄用晚熟品種作砧木,早熟品種作接穗,不僅保留了早熟性,而且可以大大縮小結(jié)果期,提高總產(chǎn)量。

編輯本段場(chǎng)所

  嫁接最好在溫室內(nèi)進(jìn)行,高溫季節(jié)要用遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾遮蔭、避免強(qiáng)光直射使幼苗過(guò)度萎蔫影響成活。如深冬茬茄子7月份嫁接正值高溫期,防暑降溫是關(guān)鍵。低溫季節(jié)(如黃瓜、番瓜越冬茬的嫁接在9月底10月初)要以保溫為主溫度低不利于傷口愈合,嫁接時(shí)適宜的溫度應(yīng)當(dāng)為24-28℃,空氣相對(duì)濕度75%以上,濕度不夠時(shí)要用噴霧器向空中或墻壁噴水增加濕度。

編輯本段用具

  1.刀片:即一般剃須的雙面刀片,嫁接時(shí)將其一掰兩半,既節(jié)省刀片,又便于操作。
  2.竹簽:一種是插接時(shí)在砧木上插孔用的,其粗細(xì)程度與接穗苗幼莖粗細(xì)一致,一端削成楔形。另一咱粗細(xì)要求不嚴(yán),一端削成單而楔形,靠接時(shí)用它挑去南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)。
  3.嫁接夾:用來(lái)固定接穗和砧木,目前市面上銷(xiāo)售的嫁接夾有兩種,一種是茄子嫁接夾,一種是瓜類(lèi)嫁接夾。
  舊嫁接夾事先要用200倍醛溶液泡8小時(shí)消毒。操作人員手指、刀片、竹簽用75%酒精(醫(yī)用酒精)涂抹滅菌,間隔1-2小時(shí)消毒一次,以防雜菌感染傷口。但用酒精棉球擦過(guò)的刀片、竹簽一定要等到干后才可用,否則將嚴(yán)重影響成活率。
  4.嫁接機(jī)器:由于瓜類(lèi)連作障礙問(wèn)題越來(lái)越突出,蔬菜嫁接技術(shù)受到人們的重視。育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)、育苗公司也應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)和育苗公司,如果靠人工嫁接,由于工作效率低和嫁接技術(shù)水平低,容易耽誤嫁接時(shí)機(jī)。他們希望采用嫁接機(jī)作業(yè),小型和半自動(dòng)式嫁接機(jī),由于售價(jià)低廉,在市場(chǎng)上受到歡迎。
  目前的嫁接工具中臺(tái)灣進(jìn)口梭諾嫁接機(jī)器為半自動(dòng)式嫁接機(jī),最高生產(chǎn)率為310株/小時(shí)左右,嫁接成功率為90%,由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作容易、成本低廉,不僅在國(guó)外、我國(guó)都有一定的銷(xiāo)量,適于果樹(shù)枝條、西瓜、黃瓜等瓜類(lèi)蔬菜苗的半機(jī)械化作業(yè)。

編輯本段方法

  1.靠接法:操作方法與番瓜靠接法相同。
  2.劈接法:砧木除去生長(zhǎng)點(diǎn)及心葉,在兩子葉中間垂直向下切削8-10毫米長(zhǎng)的裂口;接穗子葉下約厘米處用刀片在幼莖兩側(cè)將其削成8-10毫米長(zhǎng)的雙面楔形,把接穗雙楔面對(duì)準(zhǔn)砧木接口輕輕插入,使二切口貼合緊密,嫁接夾固定。
  3.插接法:先用竹簽去掉瓠瓜苗真葉和生長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí)將竹簽由砧木子葉間的生長(zhǎng)點(diǎn)處向下插入0.5-0.7厘米深,再將西瓜苗由子葉下1㎝處用刀片削成約0。5厘米的楔形,在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗插入,這是直插法。另一種插接方法是斜插法,用與接穗等粗的單面楔形竹簽,將竹簽的平面向下,由瓠瓜苗一側(cè)子葉基部斜插向另一側(cè),竹簽尖部頂?shù)接浊o表皮或賜刺透表皮,再在西瓜苗子葉下1厘米處削成斜茬,在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗幼莖斜茬向下迅速插入。接好后移入棚內(nèi)加強(qiáng)管理。
  4.機(jī)器實(shí)現(xiàn)法:采用嫁接機(jī)器作業(yè),小型和半自動(dòng)式嫁接機(jī),由于售價(jià)低廉,在市場(chǎng)上受到歡迎。
  目前的嫁接工具中臺(tái)灣進(jìn)口梭諾嫁接機(jī)器為半自動(dòng)式嫁接機(jī),最高生產(chǎn)率為310株/小時(shí)左右,嫁接成功率為90%,由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作容易、成本低廉,不僅在國(guó)外、我國(guó)都有一定的銷(xiāo)量,適于果樹(shù)枝條、西瓜、黃瓜等瓜類(lèi)蔬菜苗的半機(jī)械化作業(yè)。

編輯本段發(fā)展概況

  人們很早就發(fā)現(xiàn)林中樹(shù)木枝條相互摩擦損傷后,彼此貼近而連結(jié)起來(lái)的自然嫁接現(xiàn)象,中國(guó)古代稱(chēng)為“木連理”。嫁接就是受這種自然現(xiàn)象的啟發(fā)而創(chuàng)造的一種生產(chǎn)技術(shù)。在古代歐洲,亞里士多德和古羅馬學(xué)者普利尼都先后提到過(guò)嫁接。 5世紀(jì)枝接和芽接技術(shù)在地中海地區(qū)的應(yīng)用漸多。16世紀(jì)英國(guó)已有劈接、冠接和舌接等枝接方法。芽接技術(shù)在歐洲普遍應(yīng)用是在17世紀(jì)以后,當(dāng)時(shí)主要用來(lái)繁殖桃、油桃、杏等核果類(lèi)果樹(shù)。
  中國(guó)關(guān)于嫁接的早期記載見(jiàn)于《氾勝之書(shū)》,內(nèi)有用10株瓠苗嫁接成一蔓而結(jié)大瓠的方法。北魏《齊民要術(shù)》對(duì)果樹(shù)嫁接中砧木、接穗的選擇,嫁接的時(shí)期以及如何保證嫁接成活和嫁接的影響等有細(xì)致描述。 在6~13世紀(jì)的幾百年中,嫁接技術(shù)在牡丹和菊花等觀(guān)賞植物和果樹(shù)方面有很大發(fā)展。南宋時(shí)韓彥直在其著作《橘錄》中贊美柑橘嫁接技術(shù)的神妙時(shí)稱(chēng)“人力之有參于造化每如此”。13世紀(jì)由于蠶桑的發(fā)展,桑樹(shù)嫁接受到重視。17世紀(jì)王象晉在《群芳譜》中談到嫁接和培養(yǎng)相結(jié)合可促進(jìn)植物變異。到了清初,《花鏡》等著作進(jìn)一步肯定了嫁接在改變植物性狀方面的效果。
  應(yīng)用近代科學(xué)方法研究嫁接的歷史還不足100年,但發(fā)展十分迅速。

編輯本段應(yīng)用及圖片

  嫁接在果樹(shù)生產(chǎn)上除用以保持品種優(yōu)良特性外,也用于提早結(jié)果、克服有些種類(lèi)不易繁殖的困難、抗病免疫、預(yù)防蟲(chóng)害;此外還可利用砧木的風(fēng)土適應(yīng)性擴(kuò)大栽培區(qū)域、提高產(chǎn)量和品質(zhì);以及使果樹(shù)矮化或喬化等(圖 3)。在觀(guān)賞植物等的生產(chǎn)上,常用接根法(圖3a)來(lái)恢復(fù)樹(shù)勢(shì),保存古樹(shù)名木;用橋接法(圖3b)來(lái)挽救樹(shù)干被害的大樹(shù)(見(jiàn)樹(shù)體保護(hù));用高接法來(lái)改換大樹(shù)原有的劣種,彌補(bǔ)樹(shù)冠殘缺等。利用高接換種還可以解決自花授粉不結(jié)實(shí)或雌雄異株果樹(shù)的授粉問(wèn)題,以及特殊觀(guān)賞樹(shù)木品種如龍爪槐、垂枝桃、垂枝梅的繁殖造型等。
  

嫁接機(jī)應(yīng)用效果

在遺傳育種方面,嫁接可用來(lái)造成無(wú)性雜種,利用先期營(yíng)養(yǎng)接近法,克服遠(yuǎn)緣雜交不育等。林木育種中多采嫁接技術(shù)矮化母株,以便利雜交操作和建立種子園、采穗園。利用特殊砧木促進(jìn)植物開(kāi)花,如甘薯接于蕹菜或月光花上以達(dá)到雜交目的,更是育種家常用的方法。
  此外,嫁接還常被用作研究植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、植物病毒學(xué)和植物組織發(fā)生學(xué)等的手段。許多學(xué)者為了闡明某些物質(zhì)在個(gè)別器官中的局部合成過(guò)程和階段發(fā)育等問(wèn)題,常利用嫁接。
  嫁接機(jī)器的應(yīng)用:
  

嫁接機(jī)器

由于瓜類(lèi)連作障礙問(wèn)題越來(lái)越突出,蔬菜嫁接技術(shù)受到人們的重視。育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)、育苗公司也應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于育苗專(zhuān)業(yè)戶(hù)和育苗公司,如果靠人工嫁接,由于工作效率低和嫁接技術(shù)水平低,容易耽誤嫁接時(shí)機(jī)。他們希望采用嫁接機(jī)作業(yè),小型和半自動(dòng)式嫁接機(jī),由于售價(jià)低廉,在市場(chǎng)上受到歡迎。
  目前的嫁接工具中臺(tái)灣進(jìn)口梭諾嫁接機(jī)器為半自動(dòng)式嫁接機(jī),最高生產(chǎn)率為310株/小時(shí)左右,嫁接成功率為90%,由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作容易、成本低廉,不僅在國(guó)外、我國(guó)都有一定的銷(xiāo)量,適于果樹(shù)枝條、西瓜、黃瓜等瓜類(lèi)蔬菜苗的半機(jī)械化作業(yè)。

編輯本段發(fā)展趨勢(shì)

  嫁接技術(shù)的應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。除果樹(shù)和觀(guān)賞樹(shù)木外,草本植物如蔬菜以及林木和其他經(jīng)濟(jì)植物如橡膠樹(shù)、可可樹(shù)等應(yīng)用嫁接的日益增多。就嫁接材料看,從普通的枝接、芽接發(fā)展到嫩枝接、葉接、胚芽接、生長(zhǎng)點(diǎn)嫁接、鱗莖和塊莖的芽眼嫁接,乃至花序、柱頭、子房和果實(shí)的嫁接等,幾乎植物所有的部分都可用來(lái)進(jìn)行嫁接。1980年以來(lái),又在組織培養(yǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展了微體繁殖和微體嫁接。在滅菌的組織培養(yǎng)中,用0.10~0.14毫米的離體莖尖微體嫁接可以培養(yǎng)柑橘、蘋(píng)果等果樹(shù)的無(wú)病毒苗,中國(guó)、美國(guó)、西班牙都已有應(yīng)用。除了嫁接技術(shù)的不斷改進(jìn)、提高外,進(jìn)一步探索嫁接親和力的本質(zhì)與砧木影響的機(jī)理將是今后研究的重點(diǎn)。

編輯本段注意

  一、選擇親和力強(qiáng)的砧木和接穗
  親和力是指砧木和接穗經(jīng)嫁接而能愈合的能力,一般情況下,親緣關(guān)系越近,親合力越強(qiáng),嫁接的成活率也就越高。
  二、選擇生活力強(qiáng)的砧木和接穗
  生活力與砧木和接穗的營(yíng)養(yǎng)器官積累的養(yǎng)分有關(guān),營(yíng)養(yǎng)器官積累的養(yǎng)分越多,發(fā)育越充實(shí)則生活力就越強(qiáng), 因此,在嫁接前應(yīng)加強(qiáng)砧木的水肥管理,讓其積累更多的養(yǎng)分,并且選擇發(fā)育成熟,芽眼飽滿(mǎn)的枝條作接穗。
  三、選擇最佳的嫁接時(shí)機(jī)
  一般枝接宜在果樹(shù)萌發(fā)前的早春進(jìn)行,因?yàn)榇藭r(shí)砧木和接穗組織充實(shí),溫度濕度等也有利于形成層的旺盛分裂,加快傷口愈合。而芽接則應(yīng)選擇在生長(zhǎng)緩慢期進(jìn)行,以今年嫁接成活,明年春天發(fā)芽成苗為好。
  四、利用植物激素促愈合
  接穗在嫁接前用植物激素進(jìn)行處理,如用200-300PPM的萘乙酸浸泡6-8小時(shí),能促進(jìn)形成層的活動(dòng),從而促進(jìn)傷口愈合提高嫁接的成活率。
  五、規(guī)范技術(shù)操作 嫁接時(shí)動(dòng)作要迅速,并嚴(yán)格按技術(shù)削好砧木和接穗,接面要平滑,使砧木和接穗的形成層緊密聯(lián)接,綁扎松緊適度,并適時(shí)解綁。

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