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港式甜品DIY

 恬靜幽雅 2011-10-15

甜品應(yīng)該怎樣吃才健康? 

甜品,是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品,顧名思義,是不能做正餐的東西,自然也不用顧忌營(yíng)養(yǎng)或者其他一些禁錮我們口味偏好的規(guī)矩之類,只要好吃全部都可飲用甜品以成為點(diǎn)心。名副其實(shí)的點(diǎn)心還要恰如其分地點(diǎn)在心頭,所謂心水之物就是這個(gè)意思了。

一般來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的港式甜品代表有:西米撈,芒果布甸,木糠布甸,楊枝甘露,砵仔糕,雞蛋仔,冰山大火,B仔涼粉,喳喳,班戟。

甜品應(yīng)該怎樣吃才健康?   

上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)最佳   
誘人的零食大多都是甜品,糕點(diǎn)是甜品,干果飲料是甜品,連一些大餐館或西餐館里最后上的美味也是甜品。那么怎樣吃甜食呢,什么時(shí)候什么方法吃甜食比較科學(xué)呢?   

兩餐之間   
上午十點(diǎn)左右,和下午四點(diǎn)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。如一些條件優(yōu)越的外資企業(yè)會(huì)在此時(shí)安排一點(diǎn)甜點(diǎn)和咖啡讓員工們飲用并小休片刻。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食,可以消除疲勞,調(diào)整心情,減輕壓力。但只能“點(diǎn)”到為止,切記不可多食。   

血壓過(guò)低   
有不少人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷,工作到上午11點(diǎn)鐘時(shí),突然會(huì)覺(jué)得頭一陣發(fā)昏,手腳冰涼涼的,連說(shuō)話的勁也沒(méi)有了。尤其是沒(méi)有過(guò)早時(shí),這種狀況更甚。有經(jīng)驗(yàn)的人這時(shí)會(huì)提醒你,去吃點(diǎn)東西最好是甜食,還有人干脆給你幾顆糖,讓你吃下去。你若照此辦理,頭昏的情況一般都會(huì)好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)檠獕哼^(guò)低,未過(guò)早或寒冷時(shí)尤其會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。   

血糖過(guò)低   
由于過(guò)分控制糖分?jǐn)z取而出現(xiàn)低血糖導(dǎo)致的休克癥狀時(shí),飲糖水或其他甜性飲料,可使患者度過(guò)危機(jī)。醫(yī)生總會(huì)提醒那些糖尿病患者,平日應(yīng)經(jīng)常測(cè)血糖和尿糖,出門(mén)時(shí)還可帶塊巧克力或糖塊,如果在馬路上出現(xiàn)頭暈、無(wú)力等癥狀,可先吃塊糖下去。   

頭暈惡心時(shí)   
這時(shí)飲糖分高的水,可提高血糖增強(qiáng)抗病能力。   

嘔吐或腹瀉時(shí)   
這時(shí)病人腸胃功能紊亂,有脫水癥狀,如喝一些鹽糖水,有利于腸胃功能的恢復(fù)。   

運(yùn)動(dòng)前   
人體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,付出大量體能,而運(yùn)動(dòng)前又不宜飽餐,這時(shí),適量吃些甜食可滿足人體運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的一定量的能量供應(yīng)。   

過(guò)于疲勞與饑餓時(shí)   
這時(shí)體內(nèi)熱能失去過(guò)多,人體虛弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速補(bǔ)充體能。

吃甜食的弊端   
吃甜食易發(fā)胖,如飽餐以后吃甜食最易使體重增加,且過(guò)多的糖會(huì)刺激胰島素分泌,易誘發(fā)糖尿病。而且易發(fā)胖。   

孩子易引起蛀牙   
常吃甜食少吃纖維食物很容易引起蛀牙。因?yàn)樘鹗橙菀子绊懷例X的鈣化,使蛀牙產(chǎn)生。   

孩子有病少吃甜   
孩子有病,不少父母讓孩子吃很多糕點(diǎn)一類的甜食。其實(shí),這樣很不利于病兒的康復(fù)。因?yàn)閮和疾≈?,消化液分泌減少,消化酶活力降低,胃腸運(yùn)動(dòng)減慢,消化機(jī)能失常,所以往往食欲下降。倘若讓孩子吃過(guò)多甜食,可使體內(nèi)大量維生素消耗掉,人體缺乏了某些維生素以后,口腔內(nèi)唾液、胃腸消化液就會(huì)減少,這樣勢(shì)必食欲更差。   孩子吃甜食過(guò)多會(huì)降低免疫力   最近的一些研究發(fā)現(xiàn),甜食會(huì)降低人體免疫力。在正常情況下,人體血液中一個(gè)白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個(gè)甜饅頭以后變?yōu)?0,吃了一塊含糖點(diǎn)心之后變?yōu)?,吃了一塊奶油巧克力之后變?yōu)?,可見(jiàn),甜食對(duì)免疫力有一定的影響。

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