豆腐咸魚(yú)頭湯的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：感冒食譜 便秘食譜 壯腰健腎食譜 頭痛食譜 胃炎食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

豆腐咸魚(yú)頭湯的制作材料：

主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鰱魚(yú)頭250克

教您豆腐咸魚(yú)頭湯怎么做，如何做豆腐咸魚(yú)頭湯才好吃

1. 先將魚(yú)頭加鹽等調(diào)料腌制成咸魚(yú)頭備用；
2. 豆腐原件洗凈放入煲內(nèi)；
3. 咸魚(yú)頭洗凈，浸半小時(shí)；
4. 咸魚(yú)頭斬件與白菜干切段放入煲內(nèi)，加水4-5碗，煲3-4個(gè)小時(shí)，即可飲用。

豆腐咸魚(yú)頭湯的制作要訣：

白菜干也可用鮮白菜來(lái)代替。

小帖士-健康提示：
1. 此湯能清腸胃濕熱，治風(fēng)火頭痛、便秘、牙肉腫痛、飽滯不饑、喉于聲沙、皮膚瘡毒等癥。
2. 虛寒夜咳、腎虛夜尿者，都不宜飲此湯。