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按中醫(yī)理論，白色歸于肺。食物中凡為白色者，大多有補(bǔ)肺的作用，如荸薺、銀耳、白蘿卜、白芝麻、豆腐、芡實(shí)、茭白等。秋天，人體內(nèi)一般都會(huì)有夏季帶來(lái)的熱毒，表現(xiàn)為口干、口苦、便秘等，這就需要瀉肺火，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)即可達(dá)到目的。內(nèi)熱較大者，應(yīng)吃些菊花、銀耳、冰糖、百合、藕、梨等清熱的東西，同時(shí)也宜多吃酸性食物，如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，避免發(fā)散瀉肺。（劉筱田） |
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