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重陽節(jié)敬老，我們在這時也要利用這個機會來關愛老人，關注老年人的身體狀況。秋季氣候干燥，老年人對渴的感覺不敏感，身體經(jīng)常處于缺水狀態(tài)，因此秋季是老年人便秘的高發(fā)季節(jié)。以下四款藥粥以“潤下”為原則，可滋潤腸道，促進排便，又不會導致腹瀉。患有便秘的老年人不妨一試。 肉蓯蓉粥 取肉蓯蓉15-30克，入砂鍋加水煮爛，然后去渣，再放入羊肉、粳米各100克煮粥。待粥將成時，加入蔥、姜少許，再煮一、二沸即可?！侗静萁?jīng)疏》指出：“肉蓯蓉，老人燥結(jié)，宜煮粥食之。” 蘇子麻仁粥 紫蘇子、麻子仁各20克，搗爛如泥，同入砂鍋中加水適量濃煎取汁，去渣。再入粳米100克，冰糖適量，同煮為粥。此方適用于兼有氣管炎的老年便秘者。 杏仁粥 取甜杏仁20克，以熱水泡軟去皮搗爛，與粳米100克共煮粥，煮沸后再放入冰糖適量同煮成粥即可。此方適用于肺虛喘咳的老年便秘者食用。 菠菜粥 菠菜適量，放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出瀝水切碎備用。取粳米100克洗凈，放入鍋中加水煮，待粳米將熟時，放入菠菜再煮數(shù)分鐘即可。此粥適用于血虛老年便秘者。《儒門事親》指出：“菠菜粥治久病，便澀滯不通及痔漏，宜常食之。” |
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