一、榮昌豬保種的目的意義

　　(一)榮昌豬概述

　　1、榮昌豬形成歷史及主要特征

　    榮昌豬是我國(guó)優(yōu)良的地方豬種之一，其品種形成有三百多年的歷史。據(jù)文獻(xiàn)記載，大約從明末清初的廣東、湖南大量移民四川時(shí)帶來(lái)，經(jīng)過(guò)人工定向選育和自然適應(yīng)形成。主產(chǎn)區(qū)位于重慶西部，成渝兩地間。這里處于亞熱帶地區(qū)，氣候溫和多雨，適合作物生長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品豐富，為榮昌豬繁衍提供了豐富的自然物質(zhì)基礎(chǔ)。多年來(lái)群眾對(duì)榮昌種豬的體型外貌和繁殖性能十分重視，要求毛稀、鬃毛粗長(zhǎng)，頭部黑斑不超過(guò)耳部，全身皮毛白色，身軀長(zhǎng)，四肢結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，母豬乳頭6—7對(duì)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育形成了現(xiàn)在的榮昌豬。體型中等，頭大小適中，面微凹，耳中等大小而下垂，額面皺紋橫行，有漩毛，體軀較長(zhǎng)，發(fā)育勻稱，背腹微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，目前按毛色特征分別稱為：“金架眼”“黑眼瞠”、“黑頭”、“兩頭黑”、飛花”和“洋眼”等，其中“黑眼瞠”和“黑頭”約占一半以上。

　　2、榮昌豬的主要生產(chǎn)性能

　    榮昌豬除具有性情溫馴、育子力強(qiáng)、適應(yīng)性好等地方豬種的一般優(yōu)良特性外，其優(yōu)良的遺傳素質(zhì)還表現(xiàn)在：①成熟期早。育肥豬在高、中等營(yíng)養(yǎng)水平飼養(yǎng)條件下，八月齡體重達(dá)90kg。②瘦肉率較高。在限飼條件下，75～90kg體重屠宰，胴體瘦肉率達(dá)46％左右。③肉質(zhì)好。肉色、大理石紋、pH、系水力、熟肉率、貯存損失等，肉質(zhì)評(píng)定的各項(xiàng)指標(biāo)均屬優(yōu)良，且對(duì)雜交后代的肉質(zhì)有改良作用。④配合力好。與漢普夏、杜洛克、長(zhǎng)白、大約克等外種公豬二元雜交后代、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率，分別提高16%～20％和11%～18％，胴體瘦肉率為55%～60％，提高6%～11％。各地引進(jìn)榮昌豬與本地豬和培育種豬雜交，亦表現(xiàn)有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)。⑤皮毛白色，鬃質(zhì)優(yōu)良，是我國(guó)地方豬種中具有代表性的白色豬種。

　　3、榮昌豬的分布及其在國(guó)內(nèi)外的影響

　    榮昌豬原產(chǎn)于榮昌縣和隆昌縣，后來(lái)擴(kuò)大到永川、滬縣、合江、大足、納溪、璧山、宜賓等十幾個(gè)縣市，是我國(guó)推廣數(shù)量最多，分布范圍最廣，影響最深遠(yuǎn)的地方豬種之一。目前榮昌豬在產(chǎn)區(qū)內(nèi)已形成一定的規(guī)模群，是個(gè)巨大的基因庫(kù)，據(jù)99年不完全統(tǒng)計(jì)產(chǎn)區(qū)有繁殖母豬25萬(wàn)頭。其仔豬現(xiàn)已銷往全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，僅榮昌縣年銷仔豬就達(dá)150萬(wàn)頭以上。1957年榮昌豬被載入《世界家畜品種及名種辭典》；1986年列入《中國(guó)家畜家禽品種志》；我國(guó)于1987年制定了《中華人民共和國(guó)榮昌豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，為榮昌豬品種鑒別和種豬等級(jí)鑒定起了重要指導(dǎo)性作用，成為國(guó)際國(guó)內(nèi)公認(rèn)的優(yōu)良地方品種。如今我國(guó)已加入WTO，面臨進(jìn)一步與國(guó)際接軌，與國(guó)外種畜禽貿(mào)易擴(kuò)大的機(jī)遇，相信榮昌豬的國(guó)際影響必將更加深遠(yuǎn)，榮昌豬這一優(yōu)良品種必將引起世界生物學(xué)界、遺傳學(xué)界的研究重視和廣泛關(guān)注，亦將在更大范圍內(nèi)推廣利用。

　　(二)榮昌豬保種的重要性和必要性

　　1、是人類社會(huì)生存和發(fā)展的需要

　    生物多樣性是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。目前人類社會(huì)正面臨可利用生物資源逐漸減少的趨勢(shì)，為此，滿足人類社會(huì)生存和可持續(xù)發(fā)展的生物多樣性保護(hù)，已受到國(guó)際社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注。1992年6月我國(guó)在里約熱內(nèi)盧《生物多樣性公約》上簽字，向世界承諾要進(jìn)行生物多樣性保護(hù)。而畜禽品種資源是最重要的生物資源，那就更需要保護(hù)，否則將是全人類的損失。榮昌豬作為我國(guó)三大地方優(yōu)良豬種之一，其品種形成歷史悠久，是全國(guó)生豬生產(chǎn)上推廣利用最多的地方優(yōu)良品種，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)乃至包括朝鮮、越南、日本等在內(nèi)的世界養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。為此，榮昌豬在1987年就被農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家級(jí)保護(hù)豬種，2000年又被農(nóng)業(yè)部列入了《國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄》，所以，榮昌豬的保種選育不僅僅是保持生物多樣性的需要，更是我國(guó)畜牧業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展的需要。

　　2、是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

　　長(zhǎng)期以來(lái)，由于許多發(fā)達(dá)國(guó)家強(qiáng)調(diào)培育高產(chǎn)的“專門化品系”，單純追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了品種資源的保存和利用，使遺傳資源受到嚴(yán)重威脅，甚至丟失，造成品種單一，基因貧乏，同時(shí)也難以避免基因過(guò)于純化而帶來(lái)了遺傳疾患，為適應(yīng)復(fù)雜的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件和市場(chǎng)多樣化的需要，保持養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，他們就不得不千方百計(jì)四處搜尋，甚至不惜重金從國(guó)外購(gòu)進(jìn)資源。面對(duì)世界范圍廣泛存在的家畜遺傳資源枯竭的教訓(xùn)，我國(guó)作為世界上畜禽品種資源最豐富的國(guó)家之一，畜禽品種類群596個(gè)，其中豬113個(gè)，這些地方品種經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇形成了獨(dú)特優(yōu)良的種質(zhì)特性，如肉質(zhì)鮮美，繁殖力高，抗逆性強(qiáng)，性成熟早等獨(dú)特性能，已成為世界珍貴的種質(zhì)資源庫(kù)。部份品種已輸出到一些國(guó)家和地區(qū)，對(duì)發(fā)展世界畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了較大的影響。

　    榮昌豬作為我國(guó)的優(yōu)良地方豬種的典型代表，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中有很高的推廣利用價(jià)值，具有性成熟早，肉質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，皮毛白色，鬃質(zhì)優(yōu)良等特性，是一些外來(lái)品種豬無(wú)法替代的，實(shí)踐證明，榮昌豬適當(dāng)導(dǎo)入外血培育的新品系，可有效地提高生產(chǎn)性能，特別是瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化率。例如新近培育的新榮昌豬I系，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)達(dá)12頭以上，15～80kg日增重為635g，瘦肉率55％，料重比3.2，與外種豬雜交，商品代日增重達(dá)680g，料重比3.1，瘦肉率60％。因此，加強(qiáng)對(duì)榮昌豬的保種選育，既能為我國(guó)當(dāng)前乃至今后長(zhǎng)時(shí)期對(duì)這一品種的研究、開發(fā)和利用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也能促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康的發(fā)展。

　　3、是提高人民生活水平和增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的需要

　    榮昌豬已推廣到全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，是我國(guó)地方豬種覆蓋面最廣的豬種之一。加強(qiáng)對(duì)榮昌豬的保種選育、提高、推廣和開發(fā)利用，不但可增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，而且可增強(qiáng)我國(guó)養(yǎng)豬優(yōu)勢(shì)，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。中國(guó)加入WT0后，畜禽國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，只有打出中國(guó)資源特色，才能體現(xiàn)中國(guó)畜牧業(yè)的精品。而榮昌豬在肉質(zhì)風(fēng)味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都顯著優(yōu)于國(guó)外品種，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)這些優(yōu)良特性的保持和研究，將榮昌豬獨(dú)特的優(yōu)良特性和國(guó)外品種豬生長(zhǎng)快、瘦肉率高的特點(diǎn)進(jìn)行兼容，進(jìn)而開發(fā)出特色生豬產(chǎn)品是提高人民生活水平，增強(qiáng)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的新途徑。

　　二、榮昌豬保種選育的現(xiàn)狀

　    榮昌豬作為中國(guó)地方豬種，其特殊的優(yōu)良性狀是幾百年來(lái)在中華大地這塊得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境所賦予和先輩的長(zhǎng)期選育留下的寶貴資源，是祖國(guó)的一筆財(cái)富，是培育優(yōu)良品種和雜交優(yōu)勢(shì)利用的原始材料，是現(xiàn)在或?qū)?lái)人們對(duì)畜產(chǎn)品需求變化的原始自然物質(zhì)基礎(chǔ)，值得珍惜和保護(hù)。

　　(一)榮昌豬保種選育成果

　    由于榮昌豬具有優(yōu)良的遺傳素質(zhì)，早在三十年代后期許振英教授等對(duì)榮昌豬產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)品種性能和改良作過(guò)研究，1953年在主產(chǎn)區(qū)建立了種豬試驗(yàn)站，1957年相繼建立地區(qū)種豬場(chǎng)(即現(xiàn)重慶市種豬場(chǎng))，從事榮昌豬的選育研究和純繁推廣工作，1972年榮昌豬納入《全國(guó)豬育種科研協(xié)作計(jì)劃》重點(diǎn)選育的地方種豬之一，由主產(chǎn)區(qū)有關(guān)單位組成了榮昌豬育種科研工作組，進(jìn)一步加強(qiáng)了純種選育和雜種優(yōu)勢(shì)利用的研究與推廣工作。多年來(lái)，對(duì)榮昌豬保種選育開展了以下幾個(gè)方面工作：

　　1、榮昌豬種質(zhì)性能研究

　　《我國(guó)地方良種種質(zhì)特性測(cè)定》重點(diǎn)課題的計(jì)劃并先后進(jìn)行了榮昌豬生長(zhǎng)發(fā)育，繁殖性狀，遺傳參數(shù)，5項(xiàng)生理指標(biāo)，頭骨階段發(fā)育，公豬性行為與精液品質(zhì)，母豬生殖器官解剖學(xué)，繁殖等10多項(xiàng)內(nèi)容的觀察測(cè)定，進(jìn)一步為系統(tǒng)深入的了解榮昌豬種質(zhì)性能和榮昌豬品種資源的保存、選育提高和開發(fā)利用提供了科學(xué)的依據(jù)。

　　2、榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)研究

　    50年代制訂的《榮昌豬種豬鑒定標(biāo)準(zhǔn)》及《榮昌豬農(nóng)林豬業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)提高主產(chǎn)區(qū)種豬質(zhì)量曾起到一定的作用，隨著時(shí)間的推移、推廣地域的擴(kuò)大，豬群質(zhì)量與選育方向有了變化，加之現(xiàn)代遺傳育種理論、方法的應(yīng)用，1980-1982年期間，由四川省養(yǎng)豬研究所、重慶市種豬場(chǎng)等幾個(gè)單位協(xié)作系統(tǒng)整理了核心群與農(nóng)村近年來(lái)的試驗(yàn)，調(diào)查數(shù)據(jù)近10萬(wàn)個(gè)，制定出《榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)》，由四川省標(biāo)準(zhǔn)局、畜牧局批準(zhǔn)，頒布為省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(川350-82榮昌豬，1982-12-31)，1984年又根據(jù)農(nóng)業(yè)部下達(dá)的任務(wù)進(jìn)行了《榮昌豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》研制，經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)，正式成為榮昌豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB7223-8)并于1987年8月1日實(shí)施。

　　3、榮昌豬品系選育

　    為了開展品種選育，不斷提高豬群質(zhì)量，在榮昌及周邊地區(qū)榮昌豬類群調(diào)查整理的基礎(chǔ)上，通過(guò)十年的努力，培育出了新榮昌豬I系，并在重慶及西南地區(qū)推廣。

　　4、榮昌豬雜種優(yōu)勢(shì)利用試驗(yàn)

　    榮昌豬雜種優(yōu)勢(shì)：榮昌豬雜種優(yōu)勢(shì)利用研究與成果的推廣，對(duì)提高商品豬的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有較好的效果。多年來(lái)，先后進(jìn)行長(zhǎng)白、約克、杜洛克、漢普夏等外種豬和國(guó)內(nèi)多個(gè)地方豬種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，如新金豬，煙臺(tái)黑豬，北京黑豬等。

　　5、榮昌豬的繁育推廣

　    榮昌豬的推廣與其開發(fā)利用密切相關(guān)，榮昌豬適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)好，體型健美，馳名中外，多年來(lái)，主產(chǎn)區(qū)保持15萬(wàn)頭豬群，重慶市種豬場(chǎng)建立育種核心群150頭左右并積極推廣及開發(fā)利用榮昌豬，是地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一個(gè)特有品牌，種豬場(chǎng)和主產(chǎn)區(qū)每年向全國(guó)各省、市、自治區(qū)推廣榮昌豬在10萬(wàn)頭以上，特別是榮昌豬在重慶市、四川省及西南其它地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)發(fā)展上占的比例較大，是全國(guó)推廣面最寬的品種，歷史上曾出口到朝鮮、越南、日本等國(guó)家。

　　(二)榮昌豬保種選育存在的主要問(wèn)題

　　1、榮昌豬面臨優(yōu)良基因流失和品種資源退化的威脅

　    榮昌豬雖然具有適應(yīng)性強(qiáng)，母性好，耐粗飼，配合力強(qiáng)，繁殖力強(qiáng)等優(yōu)良特征，但隨著二元雜交、三元雜交技術(shù)改良生豬生產(chǎn)的廣泛應(yīng)用，使得榮昌豬主產(chǎn)區(qū)及推廣區(qū)域純真的榮昌豬規(guī)模群不斷萎縮，保種純繁基地不斷縮小，加之廣大農(nóng)村對(duì)榮昌豬的選育通常只是通過(guò)個(gè)體外貌特征加以選種選配，致使相關(guān)優(yōu)良的性狀隱性基因流失，母豬就地選留形成“母族新系群”血緣封閉，榮昌豬的優(yōu)良特性和生產(chǎn)性能保持不力，品種退化現(xiàn)象較為突出。

　　2、榮昌豬遺傳特性研究還不夠深入

　    由于資金、技術(shù)等方面的原因，我們對(duì)榮昌豬認(rèn)識(shí)還較膚淺，很多遺傳特性還沒(méi)有完全掌握或未曾發(fā)現(xiàn)，以致很多有用的性能丟失，到目前為止，我們對(duì)榮昌豬研究只限于外貌、生產(chǎn)性能、適應(yīng)性等方面觀察，對(duì)其內(nèi)在潛質(zhì)、遺傳基因等方面的認(rèn)識(shí)還未深入下去。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，對(duì)榮昌豬的特異抗病力、特異敏感性、早熟性、肉質(zhì)風(fēng)味、母性等性狀進(jìn)行現(xiàn)代技術(shù)的深入研究顯得十分迫切。

　　3、榮昌豬保種工作必要的資金投入不足

　    保種是一項(xiàng)既花錢又費(fèi)力的長(zhǎng)期性工作，必須依靠國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)共同支持和投入才能完成的任務(wù)。但是，在一九九九年后，地方豬種選育未再列為科研課題，經(jīng)費(fèi)來(lái)源斷位，國(guó)營(yíng)場(chǎng)站體制改革，實(shí)行經(jīng)濟(jì)管理體制定額差補(bǔ)，資金嚴(yán)重缺乏，設(shè)備陳舊，經(jīng)濟(jì)效益差，致使核心群縮減，選育工作呈現(xiàn)速度減緩狀態(tài)，農(nóng)村種豬為農(nóng)民私養(yǎng)，受價(jià)值法則支配，近年來(lái)推廣經(jīng)濟(jì)雜交，即使在劃定的育種純繁區(qū)內(nèi)，亦有不少農(nóng)民采用雜交，甚至個(gè)別地方出現(xiàn)將雜交后代留作種用的不良情況。

　　三、榮昌豬保種選育的指導(dǎo)思想、方法和目標(biāo)

　　(一)保種選育的指導(dǎo)思想

　    榮昌豬的保種必須以我國(guó)畜禽品種資源保護(hù)的總體思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持保護(hù)、開發(fā)、推廣、利用相結(jié)合的方針，加強(qiáng)資源保種場(chǎng)和保種區(qū)的建設(shè)，建立起完整的種質(zhì)資源基因庫(kù)。同時(shí)，要嚴(yán)格按照《種畜禽管理?xiàng)l例》及《實(shí)施細(xì)則》的基本要求，大力應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的多學(xué)科理論和技術(shù)，切實(shí)搞好榮昌豬的純繁保種和選育提高工作。

　　(二)保種選育方法

　    根據(jù)我國(guó)畜禽資源保護(hù)的指導(dǎo)思想，結(jié)合榮昌豬多年來(lái)的保種經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有條件，采取資源場(chǎng)和保種區(qū)相結(jié)合的方法，對(duì)榮昌豬優(yōu)良性狀加以保護(hù)和提高，在資源場(chǎng)采用開放式繼代選育，實(shí)行定向保種，在保種區(qū)實(shí)行群選群育。重慶市種豬場(chǎng)地處榮昌豬主產(chǎn)區(qū)，從事榮昌豬的純繁選育有30多年的歷史，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜埸，2001年已取得國(guó)家級(jí)榮昌豬資源場(chǎng)的資質(zhì)認(rèn)定。通過(guò)資源場(chǎng)和保種基地相結(jié)合，實(shí)行開放式保種，可將保種基地優(yōu)秀的個(gè)體隨時(shí)納入資源場(chǎng)培育，將上一世代優(yōu)秀的個(gè)體直接進(jìn)入下一個(gè)世代培育，這樣能使資源埸保種有血緣更新和發(fā)展特性的來(lái)源基地，不僅增強(qiáng)了保種抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且也使品種開發(fā)利用的實(shí)力得到增強(qiáng)。

　　(三)保種選育目標(biāo)

　　1、榮昌豬特**狀的保護(hù)

　　保護(hù)有特色的性狀是品種保護(hù)的重要工作之一，針對(duì)榮昌豬作為中國(guó)白色地方豬種的代表，其主要保護(hù)性狀為：

　　1.1、榮昌豬眼圈周圍黑色，其余全身被毛白色的外貌特征是主要保護(hù)性狀。

　　1.2、榮昌豬的肌肉呈鮮紅或深紅色,大理石紋清晰,分布均勻，PH為6.1-6.2，系水力76.33％，熟肉率69.13％，粗脂肪3.82％，肌纖維64.04％，肉的品質(zhì)顯著優(yōu)于國(guó)外引進(jìn)品種，所以肉質(zhì)是榮昌豬保種的重要指標(biāo)。

　　1.3、鬃質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗病力強(qiáng)，也是對(duì)榮昌豬要加以保護(hù)的性狀。

　　2、選育指標(biāo)

　    在保護(hù)好以上性狀的同時(shí)，還要進(jìn)一步提高榮昌豬的繁殖性狀、瘦肉率和生長(zhǎng)發(fā)育性狀。選育是品種保存和質(zhì)量提高的重要手段，榮昌豬雖然有很多優(yōu)良特性，但在繁殖性能、后軀發(fā)育、本型一致性等方面還存在不足之處，保種與選育結(jié)合，可將優(yōu)良基因保存下來(lái)，同時(shí)可將一些經(jīng)濟(jì)性狀選育提高，以便更好的推廣和利用。根據(jù)前幾年選育的情況和榮昌豬的遺傳潛能，我們擬定以下選育指標(biāo)(資源埸)：

　　2.1、繁殖性狀

　　2.1.1、經(jīng)產(chǎn)窩產(chǎn)仔數(shù)：12～12.5頭

　　2.1.2、平均活產(chǎn)仔數(shù)：11.5～12頭

　　2.1.3、60日齡斷奶頭數(shù)：10.5～11頭

　　2.1.4、60日齡斷奶窩重：140kg

　　2.2、生長(zhǎng)發(fā)育性狀：(體重15～80kg)

　　2.2.1、日增重：600～650g

　　2.2.2、料重比：3.3以下

　　2.3、胴體性狀：(體重90kg屠宰)

　　2.3.1、瘦肉率：48%～50％

　　2.3.2、肌肉脂肪3.2％左右

　　2.3.3、背膘厚：2.7㎝以下

　　以上指標(biāo)計(jì)劃通過(guò)5個(gè)世代的選育來(lái)完成。

　　3、保種規(guī)模

　　(1)資源埸的保種規(guī)模

　    按照《種畜禽管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則中關(guān)于畜禽品種資源保護(hù)的具體要求，結(jié)合重慶市種豬場(chǎng)目前的保種現(xiàn)狀，擬建榮昌豬核心保種群母豬150頭，公豬25頭，其血緣為12個(gè)。

　　(2)保種區(qū)的保種規(guī)模

　    在榮昌縣內(nèi)選擇養(yǎng)豬條件較好、交通比較方便、榮昌豬相對(duì)集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立保種區(qū)，在保種區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁搞經(jīng)濟(jì)雜交，其總體規(guī)模在3000頭以上。

　　四、保種選育建設(shè)的主要目標(biāo)、內(nèi)容和進(jìn)度安排

　　(一)保種選育建設(shè)的主要目標(biāo)

　　1、培養(yǎng)和造就一批保種選育的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，形成科學(xué)合理的梯級(jí)專業(yè)技術(shù)人員結(jié)構(gòu)，為榮昌豬的保種選育奠定堅(jiān)實(shí)、雄厚的技術(shù)力量。

　　2、基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)一步完善，為種豬的生產(chǎn)和選育創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境，以充分發(fā)揮其遺傳潛能。

　　3、完善保種資源場(chǎng)和保種區(qū)的職責(zé)任務(wù)關(guān)系，共同搞好保種選育工作。

　　(二)保種選育建設(shè)的主要內(nèi)容

　　1、核心群豬舍建設(shè)和改造。為充分發(fā)揮榮昌豬的遺傳潛能，在豬舍的改造和建設(shè)上，以豬的生理、生物學(xué)特性為基礎(chǔ)，結(jié)合集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)設(shè)備的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)和改造。

　　2、設(shè)立榮昌豬保種區(qū)，搞好榮昌豬保種區(qū)的存欄分布等情況調(diào)查，主要統(tǒng)計(jì)能繁母豬數(shù)量，年齡結(jié)構(gòu)及其種公豬數(shù)量、血緣。摸清保種區(qū)在保種方面存在的問(wèn)題，同時(shí)搞好良種鑒定和登記，建立和完善保種區(qū)種豬檔案，并將檔案數(shù)據(jù)錄入微機(jī)，實(shí)行電腦化管理。

　　3、種豬性能測(cè)定室的改造和儀器設(shè)備的購(gòu)置

　　4、種豬的性能測(cè)定和世代選育。

　　5、培訓(xùn)中心的改造和宣傳設(shè)備購(gòu)置，以加強(qiáng)對(duì)榮昌豬保種專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和增強(qiáng)農(nóng)民的保種意識(shí)，以提高其養(yǎng)豬技能。

　　6、優(yōu)秀種豬的引進(jìn)。

　　7、擬定第二期育種計(jì)劃，在第一期育種工作的基礎(chǔ)上，著重開展以下三個(gè)方面的工作。

　　(1)通過(guò)開放式繼代選育，有目的的在群體中建立3～5個(gè)家系，為日后培育新品系提供素材。

　　(2)開展精液、胚胎冷凍保存的研究，為榮昌豬的保種選育探索積極有效的新方法。

　　(3)開展分子生物學(xué)技術(shù)在育種中的應(yīng)用。我埸曾與第三軍醫(yī)大學(xué)合作，采用隨機(jī)擴(kuò)增DNA多態(tài)性(RAPD)技術(shù)對(duì)榮昌豬進(jìn)行了分子遺傳方面的初步研究，為榮昌豬的遺傳純度監(jiān)測(cè)和選育提供了有價(jià)值的參考?，F(xiàn)正與第三軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心和四川畜牧獸醫(yī)學(xué)院生物技術(shù)中心開展榮昌豬的有關(guān)分子遺傳學(xué)的研究。

　　(三)保種選育的工作進(jìn)度安排

　　1、2001～2002年：重點(diǎn)搞好國(guó)家級(jí)榮昌豬資源場(chǎng)的申報(bào)工作，主要根據(jù)國(guó)家級(jí)品種資源場(chǎng)的資質(zhì)條件，搞好基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、資料的整理和材料申報(bào)等工作。并主要抓好核心群豬舍改造的設(shè)計(jì)和建設(shè)，同時(shí)搞好榮昌豬保種區(qū)的情況調(diào)查和宣傳工作，使資源場(chǎng)和保種區(qū)能有效結(jié)合，增強(qiáng)榮昌豬保種的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　2、2003年：完成核心群豬舍的改造建設(shè)，搞好種豬性能測(cè)定室的改造和儀器設(shè)備的購(gòu)置，完善GBS或NET-PIG2000育種軟件在榮昌豬保種中的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)保種區(qū)檔案資料的微機(jī)管理。

　　3、2004年：完成種豬培訓(xùn)中心的設(shè)計(jì)和改造，搞好保種專職人員養(yǎng)豬技術(shù)和性能測(cè)定培訓(xùn)，在保種區(qū)織織養(yǎng)豬專業(yè)戶分批進(jìn)行養(yǎng)殖和獸醫(yī)防治技術(shù)培訓(xùn)，每年9～10次。

　　4、2005年：根據(jù)前幾年的保種選育情況確定家系的建立，同時(shí)搞好以榮昌豬為母本的三元雜交組合試驗(yàn)，為榮昌豬深層次的利用和推廣奠定基礎(chǔ)。

　　5、2006年：繼續(xù)加強(qiáng)和完善榮昌豬的保種選育工作，搞好基礎(chǔ)性資料的統(tǒng)計(jì)分析和保種選育的總結(jié)工作，對(duì)資源埸和保種區(qū)的保種任務(wù)、目標(biāo)、項(xiàng)目等進(jìn)行檢查、考核、驗(yàn)收和資料上報(bào)等工作。

　　五、榮昌豬保種選育的保障措施

　　(一)保種選育的組織措施

　　1、重新成立榮昌豬保種選育委員會(huì)和技術(shù)協(xié)作組

　    在榮昌豬的保種選育工作中，曾經(jīng)成立過(guò)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)作組，并開展了大量的工作，并發(fā)揮了積極的作用。但由于四川、重慶行政區(qū)域的變更，重慶設(shè)立直轄市，以及多年的變遷和資金渠道不明確等多種因素，原來(lái)的組織機(jī)構(gòu)已不適應(yīng)今后的保種選育工作，因此，重新組建榮昌豬保種選育委員會(huì)，其主任委員由重慶市農(nóng)業(yè)局分管業(yè)務(wù)的副局長(zhǎng)擔(dān)任，重慶市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)處和重慶市畜禽品種改良站主要領(lǐng)導(dǎo)及專家擔(dān)任副主任委員，其委員由重慶市種豬場(chǎng)、榮昌縣畜牧局主要領(lǐng)導(dǎo)組成，負(fù)責(zé)榮昌豬保種選育工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和考核。

　    同時(shí)成立“榮昌豬保種選育技術(shù)協(xié)作組”，以重慶市種豬埸、重慶市畜禽品種改良站、榮昌縣畜牧局的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員以及市內(nèi)有關(guān)大專院校、科研院所的遺傳育種專家共同組成技術(shù)協(xié)作組，負(fù)責(zé)榮昌豬保種選育的具體工作，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名遺傳育種專家為技術(shù)顧問(wèn)，同時(shí)接受榮昌豬育種委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。以重慶市種豬場(chǎng)核心群為中心，結(jié)合保種區(qū)，抽專職人員抓保種選育工作，各保種點(diǎn)設(shè)置專職保種員。

　　2、完善和加強(qiáng)核心埸榮昌豬保種建設(shè)和研究工作

　　重慶市種豬場(chǎng)作為國(guó)家級(jí)資源保種場(chǎng)，又座落于榮昌豬主產(chǎn)區(qū)，義不容辭擔(dān)負(fù)著榮昌豬的保種研究重任，規(guī)劃在原來(lái)種群的基礎(chǔ)上，保持150頭以上母豬，12個(gè)以上公豬血緣群體，使用現(xiàn)代育種方法，進(jìn)行定向的選種選配，重點(diǎn)地對(duì)某些特異性狀確定保種目標(biāo)，通過(guò)選擇，控制突變、近交等因素對(duì)目標(biāo)性狀的不利影響，保護(hù)好優(yōu)良的遺傳性狀。

　　3、在榮昌豬主產(chǎn)區(qū)劃定榮昌豬保種保護(hù)區(qū)

　    榮昌縣是榮昌豬的主產(chǎn)區(qū)，在榮昌縣轄鎮(zhèn)鄉(xiāng)交通方便，榮昌豬飼養(yǎng)集中，傳統(tǒng)養(yǎng)豬條件好的雙河、清升、昌元、仁義4個(gè)鎮(zhèn)劃定4個(gè)榮昌豬推廣區(qū)，設(shè)立種區(qū)保護(hù)區(qū)規(guī)劃，每個(gè)保護(hù)區(qū)面積3千方公里以上。保種區(qū)群體規(guī)模750頭以上，公豬血緣15-20個(gè)，種公豬規(guī)模50頭以上，在這一閉鎖豬群中，避免近交和雜交，保護(hù)該群體相對(duì)遺傳平衡，與核心群結(jié)合制定保種的具體任務(wù)，在保種目標(biāo)性狀的前提下，進(jìn)行動(dòng)態(tài)保種，在保種區(qū)內(nèi)根據(jù)群體大小劃分片區(qū)，設(shè)置保種員，并對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶給予一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，使其收入不低于同類地區(qū)雜交經(jīng)濟(jì)收入。                

　　4、榮昌豬保種選育組織模式圖  

　    （二）保種選育的技術(shù)措施

    　 保種選育是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，需要周密的技術(shù)方案和相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，以及強(qiáng)有力的技術(shù)措施。

　　1、保種模式。群體采用開放式繼代選育為基礎(chǔ)，核心群與保種區(qū)相結(jié)合，實(shí)行開放式動(dòng)態(tài)保種，在保種選育區(qū)，發(fā)現(xiàn)主要性狀比核心群優(yōu)秀的個(gè)體就選進(jìn)核心群。上一個(gè)世代優(yōu)秀個(gè)體可直接進(jìn)入下一個(gè)世代。

　　2、規(guī)模調(diào)控。各世代豬群規(guī)模不變，核心群公、母比例1：5，公豬八月齡開始配種，世代近交增量控制在2．5％以下。采取隨機(jī)交配或小群輪回配種。

　　3、世代間隔。本方案的最終目的是長(zhǎng)時(shí)間地將品種及優(yōu)良基因保存下來(lái)，不急于盡快選優(yōu)提純，因此，選育工作可結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行采取第三胎留種，兩年一個(gè)世代，既可達(dá)到保種選育的目的，又可節(jié)約成本。為了充分發(fā)揮優(yōu)良個(gè)體的生產(chǎn)效益，適當(dāng)延長(zhǎng)這些個(gè)體的利用年限，年更新率為25％。

　　4、多留精選。加大選樣差，提高選樣效益。每窩等數(shù)留種(1公3母)，家系選擇與窩選相結(jié)合，后備豬培育比例，公豬1：5，母豬1：3。

　　5、飼養(yǎng)管理。各世代采用同一飼養(yǎng)管理方案保持環(huán)境條件相對(duì)穩(wěn)定，以降低環(huán)境對(duì)生產(chǎn)性能的影響，增強(qiáng)世代間可比性。

　　6、衛(wèi)生保健。嚴(yán)格堅(jiān)持衛(wèi)生防疫制度，控制疫病發(fā)生，保證豬群健康。

　　7、采用先進(jìn)的測(cè)試手段和活體測(cè)膘技術(shù)，提高選育準(zhǔn)確度。利用育種軟件計(jì)算結(jié)合育種指數(shù)，育種檔案實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，科學(xué)指導(dǎo)育種工作。采用BLUP法和積極研究適應(yīng)于地方豬種育種的軟件，以加強(qiáng)榮昌豬的保種選育工作。

　　8、加強(qiáng)榮昌豬選育群遺傳純度監(jiān)測(cè)。以PCR為基礎(chǔ)，利用隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)DNA(RAPD)技術(shù)，對(duì)榮昌豬選育群的遺傳純度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

　　9、做好榮昌豬氟烷基因的檢測(cè)。用DNA診斷法檢測(cè)榮昌豬保種選育豬只的氟烷基因型，徹底淘態(tài)氟烷隱性有害基因，以提高榮昌豬的豬肉品質(zhì)。

　　10、開展技術(shù)培訓(xùn)。加大保種選育的技術(shù)培訓(xùn)力度，特別是要開展好性能測(cè)定培訓(xùn)工作，提高技術(shù)到位率。

　　11、完善性能測(cè)定和繁育記錄檔案制度。要嚴(yán)格按照《國(guó)家種豬性能測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行性能測(cè)定，并根據(jù)《榮昌豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行種豬評(píng)定與豬群淘汰更新。

　　12、加大對(duì)榮昌豬保種基地建設(shè)的監(jiān)管力度。在榮昌豬保種區(qū)設(shè)立保種警示牌，保種區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁搞經(jīng)濟(jì)雜交，作好保種基地豬群鑒定，選種選配，飼養(yǎng)管理技術(shù)檔案，其檔案實(shí)行專人管理。

　　六、保種資金概算及資金來(lái)源

　　(一)資金概算

　　1、改造榮昌豬舍四幢3000㎡，舍內(nèi)設(shè)備的購(gòu)置安裝，需資金420萬(wàn)元。

　　2、儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)50萬(wàn)元

　　2．1  種豬性能測(cè)定設(shè)備30萬(wàn)元

　　2．2其它儀器設(shè)備(電腦、投影儀、打印機(jī)、攝影機(jī)、照相機(jī)等)20萬(wàn)元。

　　3、種豬性能測(cè)定室的改造750㎡60萬(wàn)元。

　　4、種豬生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心改造80萬(wàn)元。

　　5、技術(shù)組活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：每年7萬(wàn)元，4年計(jì)28萬(wàn)元。

　　6、組織賽豬會(huì)經(jīng)費(fèi)：兩次6萬(wàn)元。

　　7、保種委員會(huì)會(huì)務(wù)費(fèi)：每年3.5萬(wàn)元，4年共計(jì)1 3.5萬(wàn)元。

　　8、性能測(cè)定補(bǔ)助費(fèi)：每年5萬(wàn)元，4年共計(jì)20萬(wàn)元。

　　9、榮昌豬資源場(chǎng)保種選育經(jīng)營(yíng)虧損補(bǔ)貼費(fèi)：根據(jù)近幾年榮昌豬保種選育經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)情況，每生產(chǎn)一頭榮昌仔豬成本280元(含后備母豬和后備公豬的培育)，每銷售一頭榮昌仔豬平均價(jià)格為135元(頭干虧損145元)，按全場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模150頭母豬計(jì)算，每頭母豬年產(chǎn)2.2胎，窩產(chǎn)活仔育成數(shù)10頭，即年產(chǎn)3300頭仔豬共虧損按145元／頭：47.85萬(wàn)元。4年共計(jì)虧損191.4萬(wàn)元。

　　10、保種區(qū)榮昌豬保種選育補(bǔ)貼費(fèi)：按每頭母豬年產(chǎn)2窩，每窩60日齡斷奶窩重140千克，純種小母豬和同類經(jīng)濟(jì)雜交商品仔豬的價(jià)格大體相當(dāng)，每千克純種小公豬比同類商品雜交低2元計(jì)算，每頭母豬補(bǔ)助280元／年，種公豬補(bǔ)助1 000元／頭，3000頭母豬和60頭公豬，4年共計(jì)360萬(wàn)元。

　　11、宣傳和技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)每年4萬(wàn)元，4年共計(jì)16萬(wàn)元。

　　12、雜交組合試驗(yàn)費(fèi)15萬(wàn)元。

　　以上4年合計(jì)1259.9萬(wàn)元。

　　(二)資金來(lái)源

　　本規(guī)劃需4年完成，共計(jì)總投入資金為1259.9萬(wàn)元。其中申請(qǐng)農(nóng)業(yè)部保種經(jīng)費(fèi)無(wú)償安排536.4萬(wàn)元，占總投入的42.57％，該項(xiàng)資金主要用于榮昌豬保種資源場(chǎng)和保種區(qū)的保種選育經(jīng)營(yíng)虧損補(bǔ)貼、性能測(cè)定、部分儀器設(shè)備購(gòu)置、部分基礎(chǔ)設(shè)施技改和科研、技術(shù)活動(dòng)等，建議農(nóng)業(yè)部2002年投入207．85萬(wàn)元、2003年投入147.85萬(wàn)元、2004年投入87.85萬(wàn)元、2005年投入92.85萬(wàn)元。重慶市財(cái)政和榮昌縣人民政府配套投入和補(bǔ)貼613.5萬(wàn)元(市財(cái)政493.5萬(wàn)元，縣政府120萬(wàn)元)，占總投入的48.70％；重慶市種豬場(chǎng)等業(yè)主自籌經(jīng)費(fèi)110萬(wàn)元，占總投入的8.73％，地方政府和業(yè)主自籌等兩項(xiàng)資金主要用于榮昌豬保種資源場(chǎng)和保種區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種豬生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心改造、部分儀器設(shè)備的購(gòu)置、榮昌豬保種選育經(jīng)營(yíng)虧損補(bǔ)貼、組織技術(shù)培訓(xùn)及工作經(jīng)費(fèi)等，建議重慶市財(cái)政2002年投入130萬(wàn)元、2003年投入220萬(wàn)元、2004年投入100萬(wàn)元、2005年投入43．5萬(wàn)元；榮昌縣人民政府從2002年一2005年每年配套補(bǔ)貼30萬(wàn)元。(資金的來(lái)源及年度使用計(jì)劃詳見附表)。

　　七、效益分析

　　榮昌豬保種是一項(xiàng)對(duì)國(guó)家和社會(huì)有利的公益**業(yè)，其經(jīng)濟(jì)效益較差，社會(huì)效益十分顯著。榮昌豬是我國(guó)地方豬種“基因庫(kù)”中的寶貴品種資源，通過(guò)本項(xiàng)目的組織實(shí)施，在技術(shù)上、組織管理措施上和國(guó)家的投資上，將為榮昌豬品種資源的長(zhǎng)期保存、選育提高和利用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

　　按保種區(qū)保種規(guī)模3000頭，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)榮昌豬母豬3萬(wàn)頭，基本上可滿足全國(guó)各地引種和豬群更新的需要，對(duì)提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平起到較好作用，據(jù)調(diào)查：以榮昌豬為母本、長(zhǎng)白或大約克為父本進(jìn)行二元雜交，每頭榮昌母豬年能提供成活的瘦肉型商品雜交仔豬20頭以上，一頭雜交商品肥育豬比當(dāng)?shù)刎i種一是多產(chǎn)瘦肉5kg，增值10元；二是節(jié)約飼料12kg，價(jià)值16元。如僅此兩項(xiàng)按每年提供3萬(wàn)頭計(jì)算，5年即可新增效益7800萬(wàn)元，社會(huì)效益極其顯著。因此，懇求農(nóng)業(yè)部盡快將榮昌豬品種資源保種選育工作納入國(guó)家計(jì)劃批準(zhǔn)實(shí)施。