受訪專家/中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師、臨床營養(yǎng)科主任 賀青

　　廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師 林國華教授

　　文/羊城晚報(bào)記者 張華  通訊員  簡(jiǎn)文楊

　　羊城晚報(bào)記者 陳學(xué)敏 實(shí)習(xí)生 潘英媛 通訊員 張秋霞

　　每到周末，Alice都會(huì)去美容院做淋巴排毒。美容小姐告訴她，人體里有很多毒素，用精油沿著淋巴分布的穴位按摩，“打開”淋巴，毒素就可隨汗液和尿液排出來。Alice對(duì)此深信不疑。

　　33歲的李玫對(duì)自己臉上出現(xiàn)的色斑耿耿于懷，她覺得一定是腸道宿便的毒素引起的，于是天天喝排毒茶，瀉得干干凈凈。

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　　“排毒”，近些年漸漸成為白領(lǐng)族一種時(shí)髦的養(yǎng)生法，而美容院和保健品商家推出的排毒方式也五花八門：藥物排毒、Spa排毒、淋巴排毒、腸道排毒、香薰排毒等等。排毒，到底是美容健體的靈丹妙藥，還是商家為經(jīng)濟(jì)利益而炮制的美麗謊言？

　　排毒之惑

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　　身體有哪些毒素？

　　毒素為何物？“毒”是指對(duì)人體有害的物質(zhì)，包括來自外在環(huán)境的壓力和污染、細(xì)菌、病毒，來自人體內(nèi)脂肪、糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)在新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢物，如肽類、氨、少量硫化氫和吲哚等。在正常情況下，人通過呼吸、出汗、拉尿、排便等方式排泄“廢物”。

　 　在中醫(yī)看來，所謂的“毒”，簡(jiǎn)單講主要有兩種情況：一種是毒邪，是由外感邪氣入侵人體導(dǎo)致的，例如風(fēng)寒感冒、上火等，這種情況一般是直接可見的“毒”； 另一種是由于經(jīng)氣運(yùn)行不暢，導(dǎo)致的經(jīng)氣阻滯或痰、淤、積滯等。相對(duì)來說，后一種情況常常是由于不當(dāng)?shù)纳钭飨⒑蛪毫σ稹?/p>

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　　排毒之惑

　　人需要刻意排毒嗎？

　　體內(nèi)藏毒，總會(huì)讓人人心惶惶，那么是否應(yīng)采取積極的措施將體內(nèi)的毒素排出來呢？   

　 　廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師林國華表示，排毒是一個(gè)代謝、平衡的過程。人為地排毒勢(shì)必會(huì)打亂體內(nèi)平衡，從而對(duì)身體造成傷害。因?yàn)槿梭w本身 就是一個(gè)強(qiáng)大的智能系統(tǒng)，在中醫(yī)看來，各個(gè)臟腑都具有自身的排毒程序，只要不破壞它們的“休養(yǎng)生息”，就可達(dá)到排毒養(yǎng)生的效果。

　　中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院消化內(nèi)科副教授賀青指出：“何為排毒？呼吸、出汗、放屁、拉尿、排便，這些動(dòng)作都是人體在‘排毒’。在西醫(yī)眼里，代謝就是排毒。只要身體健康，人體就能自動(dòng)排毒，并保持體內(nèi)各系統(tǒng)達(dá)到平衡?！?/p>

　　排毒之惑

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　　排毒有哪些渠道？

　　賀青介紹，人體有三大排毒渠道———

　　●渠道1：

　　腸道排毒（毒素隨大便排出）

　　1.5米的大腸里，貯存了很多便便，同時(shí)也聚集著大量的細(xì)菌，以分解食物殘?jiān)?。賀青說，這個(gè)過程是“必須”的，因?yàn)樵诜纸膺^程中，結(jié)腸細(xì)胞才能從可溶性纖維素中獲得能量的來源（短鏈脂肪酸），以維持大腸吸收水分，最終讓大便成形。

　　然而，這個(gè)分解過程會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，正常情況下，這些毒素會(huì)隨著大便自動(dòng)排出體外。不過，如果長(zhǎng)時(shí)間不排便，毒素就有可能被身體重新吸收。

　 　賀青指出，這里要避免一個(gè)誤區(qū)：并非大便拉得越多，身體就越“干凈”，就會(huì)越健康。很多排毒保健品廣告宣稱“可以清理宿便，長(zhǎng)期服用，不僅養(yǎng)顏還會(huì)長(zhǎng) 壽”，其實(shí)這些保健品多數(shù)含有瀉藥成分，人體服用后排泄物的確增多了，但是便便卻變得很稀。長(zhǎng)期服用這類排毒保健品不僅不會(huì)排毒，很有可能引起腸道菌群失 調(diào)，令腸道功能紊亂，更容易形成便秘。 

　　●渠道2：

　　腎臟排毒（廢物經(jīng)尿液排出）

　　人體血液的廢物、 毒物基本上都是經(jīng)過腎臟過濾并生成尿液而排出體外。尿液里有尿蛋白、尿糖、尿酮體、尿膽紅素等。賀青說，成年人每天的尿量約為1500-2000毫升，顏 色是淡黃色至深黃色。氣溫高、代謝旺盛，體內(nèi)水分經(jīng)汗液排得多，那么尿量就會(huì)變少，且顏色較深；天氣冷而排汗少，尿量就會(huì)多且顏色淺。

　　 值得注意的是，不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為，“排尿越多，顏色越深，氣味越臭，就是排毒”。相反，這些“異?，F(xiàn)象”很有可能提示某一種疾病。賀青說，一天24小時(shí)內(nèi)， 尿量超過2500毫升，屬于多尿，可能提示糖尿病、腎臟病等。而尿的顏色出現(xiàn)茶色甚至紅色，很有可能是泌尿系統(tǒng)結(jié)石、腫瘤等疾病所致。尿的氣味如果出現(xiàn)臭 味（正常的是尿臊味），可能有慢性膀胱炎。而糖尿病患者酮癥酸中毒時(shí)，尿里有爛蘋果味。

　　●渠道3：

　　皮膚排毒(出汗帶出廢物)

　　正常人24小時(shí)內(nèi)不知不覺就會(huì)蒸發(fā)掉約600-700毫升的汗液，這其中99%的成分主要是水，還有極少量的氯化鈉、鉀、硫、尿素、尿酸、乳酸和肌酐等代謝產(chǎn)物。伴隨著出汗，也帶走了不少身體里的毒素。

　　當(dāng)然，呼吸、放屁也可以排出廢物。賀青說，食物分解過程中會(huì)產(chǎn)生有害氣體，硫化氫、吲哚和糞臭素等，其中硫化氫對(duì)人體來說的確有毒，但通過放屁就能把這些有毒物質(zhì)排出體外。

　　Don't

　　圖/全景

　　日常排毒

　　Do&Don't

　　之

　　Do

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　　放松身心

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　　偶爾齋戒，減少毒素生成

　　養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣

　　現(xiàn)代都市節(jié)奏加快，工作、生活壓力大，讓人總處于緊張的精神狀態(tài)中，壓力一旦超過人體自身的調(diào)節(jié)范圍，就會(huì)引起臟腑、氣血功能紊亂，從而產(chǎn)生毒素。很多時(shí)候，人們的疾病都是由于體內(nèi)郁結(jié)而產(chǎn)生的。林國華建議白領(lǐng)一族放慢自己的節(jié)奏，還給自己一個(gè)輕松的心態(tài)。

　　偶爾齋戒，減少毒素生成

　 　一般來說，食物在大腸里面一般都要停留42-78小時(shí)。如果攝取過多高脂肪、高糖、高鹽、高熱量、高膽固醇和精細(xì)食物，不能很快貯存到一定量的大便，就 會(huì)導(dǎo)致宿便，使毒素在腸道的再吸收。因此，專家認(rèn)為，飲食不當(dāng)也許是制造毒素、導(dǎo)致身體不適的最根本原因。賀青建議可偶爾齋戒。

　　通俗地講，齋戒就是吃素，不吃葷腥。在素齋的食物里，最多的就是纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，把宿便帶出去。

　　專家還表示，鼓勵(lì)偶爾齋戒清腸胃，但絕不是讓大家走極端，長(zhǎng)期齋戒有可能會(huì)影響膳食平衡。

　　養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣

　　賀青指出，人體代謝產(chǎn)物大多集中在大腸中，對(duì)于這部分毒素，根本不用專門吃藥物來幫助腸道排毒，只需要注意飲食均衡，盡量少大魚大肉，多吃蔬菜水果，養(yǎng)成固定的排便習(xí)慣，就會(huì)讓腸道自動(dòng)排毒。

　　林國華建議，不管有沒有“便意”，早上起床后都要到廁所里坐一會(huì)，培養(yǎng)便意，這對(duì)清宿便、排毒有很好的作用。林國華還介紹了一個(gè)“排便穴”，即位于食指關(guān)節(jié)、尺側(cè)凹陷處，按揉大概一兩分鐘，就能感覺到“便意”。

　　來一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)

　　適度的運(yùn)動(dòng)，比如散步、慢跑、游泳等，對(duì)于胃腸蠕動(dòng)功能都有增強(qiáng)作用，會(huì)使血液循環(huán)增快一些。而且運(yùn)動(dòng)中通過適量補(bǔ)水，更有利于“毒素”排出體外。每周堅(jiān)持2-3次能夠出汗的運(yùn)動(dòng)。   

　　推薦在早上起床后吃早餐之前，花大約五分鐘的時(shí)間做一段“八段錦”，對(duì)于經(jīng)氣的通暢有很大的幫助。也可以做瑜伽，這是一項(xiàng)能夠幫助血液循環(huán)的好方法。 

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　　禁食

　　熬夜久坐

　　黎小姐剛剛從日本留學(xué)歸來，學(xué)會(huì)了一種“禁食排毒法”，從每天三餐漸漸變成每天只吃兩餐或者一餐。沒想到禁食幾天后身體出現(xiàn)了虛脫的癥狀。

　　對(duì)此，林國華指出：“事實(shí)上，斷食不但不利于排毒，反而會(huì)損傷脾胃功能，還會(huì)帶來寒濕，導(dǎo)致惡性循環(huán)，很容易引發(fā)各類疾病?！?/p>

　　林國華表示，斷食是錯(cuò)誤的，但適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣，如多吃清淡蔬果、減少飯量、多飲水等卻是有必要的?！捌鋵?shí)，排毒需要調(diào)整的主要是飲食結(jié)構(gòu)，盡量少吃那些‘含毒量’高的食物，減少來源于食物的毒素?cái)z入。”

　　熬夜

　 　許多白領(lǐng)喜歡熬夜。當(dāng)“夜貓”付出的代價(jià)可不只疲勞而已，因?yàn)榇蟛糠峙哦酒鞴俣紩?huì)在夜晚工作，晚上不睡，你的排毒器官就會(huì)罷工。長(zhǎng)期熬夜會(huì)引起分泌系統(tǒng) 功能紊亂，新陳代謝出現(xiàn)障礙，從而產(chǎn)生各種毒素，出現(xiàn)面色黯淡、口臭、便秘的癥狀就不足為奇了。因此，養(yǎng)成好的生活作息習(xí)慣，對(duì)于毒素的排出有很好的作 用。

　　久坐

　　林國華表示，現(xiàn)代都市人，特別是白領(lǐng)，常常在辦公桌面前一坐就是一整天，要出門也是以車代步，缺少足夠的運(yùn)動(dòng)。這些都會(huì)使體內(nèi)的經(jīng)氣運(yùn)行不通暢而導(dǎo)致毒素的產(chǎn)生與積滯，也會(huì)使腸道蠕動(dòng)減慢，久而久之，就會(huì)造成便秘，使毒素的積累愈發(fā)嚴(yán)重。

　　濫用解毒、排毒藥物

　　不少人常常借助牛黃解毒片瀉火解毒，上火了來一片，便秘了來一片。可是濫用此藥，解毒片也可能變成“中毒片”。林國華指出，牛黃解毒片只對(duì)于實(shí)證有效，而對(duì)于虛證則是有害無益。

　　另外，對(duì)于市面上各種牌子的排毒膠囊，也有不少人熱衷服用。但中醫(yī)上認(rèn)為，通過普通的飲食排毒會(huì)比服用排毒茶和排毒膠囊等來排毒的效果會(huì)更安全，長(zhǎng)期借助外力來幫助排便排毒，時(shí)間長(zhǎng)了就很容易會(huì)產(chǎn)生依賴性，導(dǎo)致腸管麻痹，使腸管失去自身的排毒功能。

　　盲目“瀉”

　　林國華提醒，中醫(yī)將人的體質(zhì)類型大致分為虛、實(shí)、熱、寒四種，排毒也要因人而異?！芭哦尽钡睦碚撝饕鲎灾嗅t(yī)的血熱氣重之說，它多依重于“瀉”。但對(duì)于那些氣血虛弱的人來說，不僅不應(yīng)該瀉，反倒應(yīng)該補(bǔ)。

　　看過來！

　　這些食物是排毒能手

　　水

　　蔬菜

　　水果

　　豆類

　　粗糧

　　茶

　　酸奶

　　體內(nèi)缺水，一切排毒的過程都會(huì)減緩甚至停頓，腸道缺水人會(huì)便秘，皮膚缺水代謝廢物無法從汗液排出，內(nèi)臟缺水腎臟就無法溶解過濾毒素。每天至少喝1500毫升的水對(duì)人體排毒絕不可少。推薦喝60°C的溫開水和檸檬水。

　　蔬菜是最簡(jiǎn)單、最有效的排毒食物，只要記住“量多、品種多”這兩個(gè)原則，每天必須保證攝入300-500克的蔬菜。

　　水果富含的纖維素、維生素和果膠都是超級(jí)的排毒能手，每天要吃200-400克水果，能促進(jìn)代謝。

　　豆類食品含有豐富的纖維，能吸收腸內(nèi)水分與廢物一起排出，還能分解脂肪以及抑制脂肪積聚，無論是紅、綠、黑、黃豆，還是豆腐、豆?jié){等豆制品，排毒功能都是一級(jí)棒。一周至少食用兩次豆制品有利于加速毒素排出。

　　為什么精米白面中的纖維和營養(yǎng)都不如粗糧，卻反而成為我們?nèi)粘５闹魇?？說到底，不過是因?yàn)榭诟泻枚?。粗糧能促進(jìn)消化系統(tǒng)加速工作，是腸胃的清道夫。推薦食用燕麥、糙米、紅薯、玉米。    

　　幾乎所有的茶葉中都含有能溶解脂肪、促進(jìn)腸胃消化、潤(rùn)腸通便的成分。

　　酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能保護(hù)腸道的“好細(xì)菌”，消滅“壞細(xì)菌”，增強(qiáng)肌體免疫防毒機(jī)能，消除自由基。

　?。〒?jù)《健康之友》）

　　圖/全景

　　排毒時(shí)刻不可不知

　　按照中醫(yī)的養(yǎng)生規(guī)律，具體排毒時(shí)刻表是———    

　　早上5點(diǎn)—7點(diǎn)：大腸排毒時(shí)間。如果大腸不能得到很好的排毒和修復(fù)，則容易積累毒素。因此盡量在早上排便。如果便秘，則要多吃一些富含粗纖維的食物，或者配合按摩大腸經(jīng)，對(duì)排便和大腸的養(yǎng)護(hù)有很好的功效。 

　 　早上7點(diǎn)—9點(diǎn)：胃排毒時(shí)間。胃是人體最大的消化器官，有儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物的功能。因此，清晨可以采用跪坐姿勢(shì)，練習(xí)腹式呼吸。每天堅(jiān)持，可以促進(jìn) 胃部血液循環(huán)，改善新陳代謝，增強(qiáng)胃部的消化能力。此外，早餐一定要吃得豐富。另外，平時(shí)也可以泡一些紅茶蜂蜜水喝，對(duì)胃也有好處。

　　上午11點(diǎn)—中午1點(diǎn)：心臟排毒時(shí)間。這段時(shí)間是心臟跳動(dòng)速度的高峰期，因此不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)。如果能夠午睡一會(huì)，更有利心臟排毒。

　 　下午1點(diǎn)—5點(diǎn)：小腸、膀胱排毒時(shí)間。小腸分清濁，它會(huì)將水分送到膀胱，垃圾分給大腸，精華就供給脾臟。當(dāng)人體飲水量不足時(shí)，小腸的蠕動(dòng)能力就會(huì)降低， 這種“分類”工作就不會(huì)做到最佳，不但營養(yǎng)無法及時(shí)輸送，垃圾也無法及時(shí)輸送給大腸。這段時(shí)間可以做些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，刺激小腸經(jīng)，讓小腸更好地蠕動(dòng)。也可以 適當(dāng)多喝水，加速膀胱排毒。 

　　下午5點(diǎn)—7點(diǎn)：腎臟排毒時(shí)間。腎臟有毒素，主要表現(xiàn)在面部或者身體水腫、疲倦感增加。這段時(shí)間為一天中鍛煉的最佳時(shí)機(jī)，有助加快腎臟排毒。慢跑、快走、扭腰等是較好的運(yùn)動(dòng)方式。 

　 　晚上7點(diǎn)—9點(diǎn)：心包排毒時(shí)間。人的心火隨著時(shí)間慢慢攀“升”，當(dāng)這種毒素?zé)o法排出時(shí)，會(huì)影響睡眠，晚上7—9點(diǎn)也是血液循環(huán)的旺盛時(shí)期，可通過拍打手 臂的肘窩處進(jìn)行排毒，這樣能有效加強(qiáng)心臟的供血能力以及大腦的血液循環(huán)。此外，可以按摩中指，因?yàn)橹兄笇?duì)應(yīng)著心包經(jīng)。 

　　晚上9點(diǎn)—11點(diǎn)：淋巴系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)排毒時(shí)間。這段時(shí)間要放松身心，保持愉悅的心情，有助于淋巴排毒。 

　　晚上11點(diǎn)—早晨5點(diǎn)：膽、肝、肺排毒時(shí)間。膽、肝、肺的排毒都需要在良好的睡眠下進(jìn)行，所以睡眠質(zhì)量很重要。