這真讓人吃驚，一些食物暗藏有地球上最致命的毒物，然而我們卻每天都在吃。

因此，如果你想安全的吃晚餐，你吃每一口的時候都要注意這張榜單上美味食物均攜帶著一種危險的毒素。

下一次你吃杏仁的時候你就需要多考慮一番了。

生杏仁充滿了氰化物

益處：杏仁不管直接作為一種點(diǎn)心或者成為菜肴的一部分都十分美味。這些種子其實(shí)并不是一般所謂的堅(jiān)果。它們富含維生素和礦物質(zhì)，而且膽固醇含量也很低，甚至可以降低患癌癥的風(fēng)險。

壞處：杏仁除了會誘發(fā)過敏之外，其還含有大量氰化物。事實(shí)上，購買生杏仁是違法的。盡管在如今的美國，購買一小塊的生杏仁仍然算違法。所有的杏仁都要經(jīng)過消毒以除去其中的病毒和細(xì)菌。

肉豆寇會產(chǎn)生精神幻覺

益處：肉豆寇是一種古老的調(diào)味劑，一般會壓碎之后用于制作甜點(diǎn)。它可以加在咖啡、湯、咖喱甚至酒里。肉豆寇還有藥用價值，可以緩解肌肉和牙齒疼痛，還可以治愈相關(guān)胃痛。

壞處：一點(diǎn)點(diǎn)肉豆寇是美味的，但要是吃很多就危險了。吃過量的肉豆寇會產(chǎn)生幻覺，甚至?xí)忌先馇W蔻精神病。這時，患者會感覺顫抖甚至?xí)劳觥?/p>

木薯包含多種氰化物

益處：在熱帶地區(qū)，木薯是卡路里的最佳來源，它還有多種煮法。木薯還能用于制作面包、薄餅、飲料和甜點(diǎn)。人類和動物都把它作為一種食物來源。

壞處：木薯含有多種氰化物。除非它被煮熟，否則食用一定量的木薯會讓你癱瘓甚至喪命。

櫻桃充滿了氰苷

益處：櫻桃本身很好吃。這種水果的核可以被制作成一種燃料，還能緩解身體疼痛。

壞處：櫻桃核含有多種氰苷。吃一點(diǎn)點(diǎn)沒事，但是如果將其咀嚼會釋放大量的糖苷混合物，與你的酶相結(jié)合會讓你喪命。癥狀有頭疼、惡心甚至還會出現(xiàn)昏迷、抽搐和死亡。

大黃含有毒草酸以及蒽醌苷

益處：大黃被用于制作藥材，有通便秘的功效，其含有大量的維生素和礦物質(zhì)，所含的卡路里較少。而且也很容易在室內(nèi)生長。

壞處：大黃的草酸中含有高濃度的有毒物質(zhì)，另一種有毒物質(zhì)是蒽醌苷。試著將其葉子與蘇打水相混合所產(chǎn)生的酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性。人們一般會把食物冷藏，但是這樣做有毒物質(zhì)就流入到了莖部，從而產(chǎn)生致命的化學(xué)作用。

西紅柿含有有毒的生物堿苷

益處：從色拉到漢堡包，西紅柿到處可見。其有益于高血壓、心臟病甚至腳癬。

壞處：除了對西紅柿的喜愛，西紅柿的莖和葉含有生物堿苷，這種有毒物質(zhì)會導(dǎo)致頭疼、胃疼、呼吸衰竭以及麻木。

蘋果的種子充滿了氰酸

益處：再說一次，蘋果種子周圍的果肉是有益健康的。但是這些種子含有蛋白質(zhì)和鉀，如果你注意使用，蘋果可以用于殺死癌細(xì)胞。

壞處：蘋果的種子充滿了氰酸。跟櫻桃核類似，這些有毒物質(zhì)需要食用一定量才會發(fā)生作用。你的身體會幫你處理一些毒物，但是吃多了會導(dǎo)致頭疼、焦慮、腎衰竭和死亡。

蘑菇可能含有奧來毒素、鹿花蕈素和α-鵝膏毒肽

益處：從色拉到意大利調(diào)味飯，蘑菇有很多用途，也可以有多種吃法?？梢猿缘哪⒐绞菬o毒的，而且還會含有有益健康的物質(zhì)。

壞處：有些毒菌只要吃上一小口就會喪命，就算煮熟了蘑菇也不會把這些毒素去除。其中的致命元兇是奧來毒素、鹿花蕈素和α-鵝膏毒肽。

蓖麻籽富含蓖麻毒素

益處：蓖麻籽油具有多種用途，父母一般會用作孩子的胃藥。你也可以在食品調(diào)味劑和調(diào)色劑中找到這些東西，如糖果和巧克力。

壞處：一粒蓖麻籽就能殺死一個兒童，成年人多吃幾粒也會死去。一克蓖麻毒素毒效等于氰化物的上千倍。最糟糕的是，現(xiàn)在還沒針對這種毒素的藥方。

河豚魚有河豚毒素

益處：河豚在日本非常受歡迎，它被譽(yù)為最美味的魚。毋庸置疑，恐懼的感覺會讓美味翻倍。