山楂紅糖湯，血瘀體質(zhì)者至上之選

說到血瘀，許多人應(yīng)該都有過這樣的經(jīng)歷，四肢不小心磕碰后，皮膚上會留下青紫色的印記。這些青紫色的印記便是身體因外在撞擊產(chǎn)生的淤血。 過一段時間后，這些印記便會慢慢消失，當(dāng)然，如果抹上一些活血化瘀的藥會好的更快一些。但是有些人就不是這樣了，他們沒有受到任何外來碰撞，身上仍會出現(xiàn)這樣的青紫印記，這些印記總是安靜地出現(xiàn)又悄悄地消失。由于沒有疼痛的感覺，所以他們并沒有在意這些來無影、去無蹤的印記。

其實，這種人就是典型的血瘀體質(zhì)。血瘀體質(zhì)的人的血脈運行的不是太通暢，那些離開經(jīng)脈的血液不能及時排出和消散，仍然在體內(nèi)停留造成淤阻。這有點類似于公路上的汽車。如果所有的汽車都遵照交通秩序行駛，道路交通便會秩序井然，行車十分順暢。一旦有人違反交通規(guī)則，這種秩序便會被打破，轉(zhuǎn)而出現(xiàn)塞車、擁堵的現(xiàn)象。

或者在情緒不調(diào)、寒冷的侵襲下，血液運行出現(xiàn)障礙而壅塞不通。中醫(yī)上說，寒凝血滯，寒氣入侵人體后，邪氣進(jìn)入血液中，血液受冷，流速便會減慢，從而出現(xiàn)瘀堵。情緒變化會引起肝臟氣機(jī)疏泄不利，出現(xiàn)氣郁?！额愖C治裁?郁證》上說：“七情內(nèi)起之郁，始而傷氣，繼必及血，終乃成勞?！币馑际钦f，憂郁首先會傷氣，繼而傷血，最后慢慢導(dǎo)致疾病的發(fā)生。“氣為血之帥，血為氣之母”，血液的運行有賴于氣的推動，同時，血液也是氣的載體，給氣充分的營養(yǎng)。氣郁，血液運行會出現(xiàn)淤堵，反過來，血液出現(xiàn)淤阻，氣機(jī)也會不順暢。所以氣郁與血瘀像是孿生姐妹般，總是如影隨形。

血瘀體質(zhì)的人，除了身上莫名出現(xiàn)淤青外，這種體質(zhì)的人，往往會有面色晦暗長斑、嘴唇顏色發(fā)暗發(fā)紫、皮膚較為干燥粗糙、刷牙時牙齦出血、眼睛里的紅絲較多、心情容易煩躁等癥狀。如果是女子，還容易出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象。其實，判斷自己是否是血瘀體質(zhì)，還有一個很簡單的方法。早上起床后，照一下鏡子，看一下舌頭。如果是血瘀體質(zhì)，舌頭上會有瘀點、瘀斑，把舌頭上翻后，還能看到，舌頭下面的兩條靜脈是曲張的、發(fā)紫的。

人體的血液循環(huán)不暢，體內(nèi)出現(xiàn)淤血，久而久之，堵塞的地方越來越多，許多疾病也跟著上身了。所以，血瘀體質(zhì)者千萬不能掉以輕心，在那些青紫色印記的掩蓋下，還隱藏著一些其他的病變，如腫瘤、高血壓、冠心病，女性常見的乳腺癌、子宮癌，就與淤血有關(guān)。

血瘀體質(zhì)的養(yǎng)生原則在于活血化瘀。古代的醫(yī)學(xué)家創(chuàng)制了許多活血化瘀的方劑，像血府逐瘀湯、通竅活血湯、桃紅四物湯，這些經(jīng)典的方劑都是中醫(yī)治療血瘀體質(zhì)及各種血瘀病癥比較常見的方子，但是這些方子并不是普通的保健品，自己是不能輕易亂服，有沒有既制作簡單又安全有效的食療方法呢？當(dāng)然有。山楂紅糖湯便是上上之選。選取生山楂10枚，清洗干凈后，去掉內(nèi)核，再將山楂肉放入機(jī)器中打碎。然后將打碎的山楂肉放入鍋中，加入適量的清水開始煮。煮上約20分鐘，調(diào)入紅糖，攪拌均勻就可以了。

山楂應(yīng)該是大家都熟悉的一道食物了?！豆识际澄锇僭仭飞险f：“葫蘆穿得蘸冰糖，果子新鮮滋味長。燕市有名傳巧制，簽筒搖動與飛揚?！泵康蕉欤本┑拇蠼中∠锉銜姷皆S多小販身影，他們扛著草樁子，草樁子上插滿了串串紅艷艷的冰糖葫蘆。那走街串巷的吆喝聲，總是會勾起人無限的童年回憶。那酸酸甜甜的味道，更是讓人回味無窮。這冰糖葫蘆中的“葫蘆”便是山楂。當(dāng)然，現(xiàn)在的冰糖葫蘆五花八門，有用橘子做成，有用香蕉做的，口味也多種多樣。

山楂除了用做美食，它還有一定的食療功效，眾所周知的，便是開胃助消化了?！度沼帽静荨酚涊d，山楂能“化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊”，李時珍認(rèn)為，“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼山楂二三枚，絕佳?！比藗兯煜さ闹谐伤帯吧介琛笔侵斓は鶆?chuàng)，是用于調(diào)脾健胃、消食化滯的良藥。所以，山楂是良好的健胃消食之藥，尤其是消化油膩肉積，如果過食肥膩之物，尤其是過節(jié)時大吃大喝，出現(xiàn)消化不良的情況，可以食用幾枚山楂或用生山楂煎水服用，效果十分明顯。

山楂除了健胃消食外，它還有沒有其他的本事呢？當(dāng)然有。它還能抗菌止痢、收斂止瀉、活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛等，我這里要講的便是它的活血化瘀的作用。

山楂的活血化瘀作用是十分可靠的，歷代醫(yī)書上多有記載。名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》上說，山楂“味至酸，微甘，性微溫，皮赤肉紅黃，故善入血分，為化瘀要藥，能除痃癬癥瘕、女子月閉及產(chǎn)后淤血作痛”，同時，還指出“山楂，若以甘藥佐之，化淤血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性和平也。”《本草綱目》上也記載，山楂能“化血塊、氣塊，活血”。所以，山楂也是治療婦科疾病常用的藥食之一。像女性血瘀痛經(jīng)、血瘀閉經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、子宮淤血作痛等，都可以通過服用山楂來治療。血瘀體質(zhì)，經(jīng)常食用一些山楂，能化掉體內(nèi)淤血，使氣血流通順暢。

紅糖是日常生活中的調(diào)味品，它還是女性價廉效優(yōu)的保養(yǎng)品。經(jīng)、帶、孕、產(chǎn)、乳，女人的一生都在和血打交道，失血、血瘀的情況極為常見，本草綱目說，紅糖有“補血、活血、通淤、排惡露”的作用，因此，對于女性來說，經(jīng)常服用一些紅糖，對身體是十分有益的。

血瘀體質(zhì)患者，經(jīng)常服用山楂紅糖湯，效果十分好，只是湯中的山楂對女性子宮有收縮作用，所以孕婦千萬不能服用，有引發(fā)流產(chǎn)的危險。