塔爾寺有三絕：堆繡、壁畫、酥油花。出名的還有這的經(jīng)院。

酥油花，顧名思義，就是用酥油捏成的。其中包括佛像、人物、花卉、亭臺樓閣、動物等等。酥油花的來歷，傳說紛紜，據(jù)說宗喀巴在西藏學(xué)佛成功后，想在佛前獻(xiàn)花表示自己的敬意，但當(dāng)時在西藏正逢嚴(yán)冬，沒有鮮花，宗喀巴便用酥油捏成一朵花，供在佛前。從此，弟子們紛紛效仿，漸成風(fēng)氣。

酥油花的制作過程非常艱辛，尤其是制作的季節(jié)必須要選在冬季，作坊內(nèi)還不能夠生火，以保持低溫，由于酥油遇溫稍高便會融化，僧人在制作時若手溫升高，就要將雙手浸入冰冷的水中去降溫，其艱苦程度可想而知。制作時一般是先搭架子，之后捏成各種形象，需要上色的部分預(yù)先就將顏色摻入酥油內(nèi)揉好。