人類(lèi)發(fā)展到了食物夠吃的新階段。就全人類(lèi)而言，200年前，無(wú)論在世界的哪個(gè)角落，能吃飽只是富人的特權(quán)，大多數(shù)人要為糊口奔波，所以有了吃的機(jī)會(huì)就盡量吃，有能量高的食物，不吃能量低的。這是生存的前提。 不但人類(lèi)如此，所有生物都如此。多吃能導(dǎo)致肥胖，肥胖能導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病，這種法則一直存在，但沒(méi)被重視，是因?yàn)槎喑缘目赡苄蕴?。然而，現(xiàn)在情況不同了，食物的夠吃使全球的胖子數(shù)量猛增。也使心血管疾病，糖尿病等成了第一殺手。我們還抱著遵照自然的信念不放嗎？當(dāng)你沒(méi)有更好的知識(shí)，服從自然是安全的，如果你確定自己的知識(shí)好過(guò)了自然，朋友，自信些！世界上沒(méi)有一塊土地能自然地長(zhǎng)成一座美麗花園；沒(méi)有一個(gè)人不經(jīng)過(guò)受教育的過(guò)程而成為棟梁之材；現(xiàn)在到了，沒(méi)有人不經(jīng)過(guò)保健而健康的活到天年的時(shí)候。

素質(zhì)靠先天，保健是后天維護(hù)。先天來(lái)自于基因，這是我們不能控制的。即使人類(lèi)選擇生育配偶基于理性的那一天，（當(dāng)然，這不可能）人類(lèi)的基因庫(kù)本身也缺少我們需要的基因。因而，保健這個(gè)環(huán)節(jié)是不可低估的。保健包括我們吃什么，生活習(xí)慣與方式。（怎么吃、怎么工作、生活）

典型的自然遵照者不會(huì)接受將保健藥當(dāng)飯吃的提議。但是，這也許是我們的出路。還是用我們的肥胖體質(zhì)為例，如果把減肥看成治療的過(guò)程，那么我們把肥胖當(dāng)成了一種疾病，當(dāng)患者的體重下降到了一個(gè)滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，治療過(guò)程停止。但要看到，和其他疾病不同的是：肥胖的人的身體里沒(méi)有發(fā)生不同于正常人的異常代謝或者叫病理代謝。我們都一樣，身體里進(jìn)行的是生理代謝。如果生理代謝本身需要治療的話，這個(gè)治療過(guò)程是不能停止的。至少我們要繼續(xù)維持一個(gè)理想體重。維持也是一個(gè)干預(yù)過(guò)程。怎么維持？很多人，尤其是年輕婦女，在經(jīng)歷著艱難的維持戰(zhàn)役。如果有一種或幾種保健藥，基本沒(méi)有副作用，能減低人的食欲，增加能量代謝速度，讓服用者的攝入能量不轉(zhuǎn)化成脂肪，而轉(zhuǎn)化成肌肉和神經(jīng)活力，服用了它，不但維持了體重，還使人精力充沛，體力強(qiáng)勁的話，那么，把這種保健藥當(dāng)成飲食的一部分是很理想的了。有這種東西嗎？感謝現(xiàn)代科學(xué)，有些保健藥的特性和如上描述是很接近的。

比如有一種HCA (Hydroxycitric acid), 是從一種橘科植物里提取出來(lái)的一種酸性物質(zhì)，其中的化學(xué)鍵參與到身體細(xì)胞的酶類(lèi)轉(zhuǎn)化過(guò)程里，這些酶是阻止糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成脂肪的中介物。保持血糖的濃度也使人產(chǎn)生飽腹感，因而降低食欲。盡管目前還沒(méi)有足夠的統(tǒng)計(jì)表明它的效果有多明顯，但市場(chǎng)的需求使很多保健品公司在他們的復(fù)方合劑里添加了此提取物。它既來(lái)自于橘科植物，我們總或多或少的有機(jī)會(huì)吃到它，因而它的安全性不該遭到懷疑?？侩S機(jī)地吃到它，不能像制成保健藥這樣服用得經(jīng)常，劑量充足，質(zhì)量穩(wěn)定。

我們身體本身就產(chǎn)生一些促進(jìn)能量代謝的物質(zhì)，如CoQ10，它是一種輔酶，能將糖類(lèi)的能量轉(zhuǎn)化到環(huán)磷酸腺苷(AMP)里去，讓它變成三磷酸腺苷（ATP），稍有一點(diǎn)生理知識(shí)的人都不會(huì)對(duì)ATP感到陌生。它是機(jī)體代謝能量的主要提供者?，F(xiàn)在CoQ10 就能在工廠里生產(chǎn)?，F(xiàn)代技術(shù)使煉丹也規(guī)?；?。CoQ10增多了ATP數(shù)量，ATP使能量加快變成體能，它使能量走到體能這邊來(lái)，而不是到轉(zhuǎn)化成脂肪那邊去。

另外，一些維生素類(lèi)，如維B族和維C，在大劑量的情況下也促進(jìn)能量代謝，而且作為水溶性維生素，他們不在體內(nèi)積存，目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)中毒病例。所以，大劑量使用它們有利而基本無(wú)害。