電腦族常常會有眼睛干澀、視物不清、渾身疲倦、情緒不穩(wěn)定癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,“久視傷肝”,肝通目,若肝血不足,易使兩目干澀、視物昏花。因此,電腦族應(yīng)注意養(yǎng)肝。下面介紹幾款適合電腦族常喝的養(yǎng)肝粥。
菊花粥 菊花50克,粳米100克。先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥,早、晚隨量食用。菊花早為古代醫(yī)家所喜用,《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為上品,其性味甘苦而涼,具有疏散風(fēng)熱、宣通肺氣、平肝明目的作用。
枸杞粥 枸杞30克,大米60克。先將大米煮成半熟,加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之效,該粥可滋補(bǔ)肝腎,使眼睛明亮。
決明子粥 炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子炒至微香,取出待冷卻后熬汁。用其汁和大米同煮,將熟時加入冰糖,沸后即可食用。該粥可清肝、明目、通便。
豬肝綠豆粥 新鮮豬肝、大米各100克,綠豆60克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈,大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品即成。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
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