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來自： sugarlump > 《甜點》
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【松軟可口的蒸烤布丁】
【松軟可口的蒸烤布丁】【松軟可口的蒸烤布丁】1、焦糖：細砂糖100克、熱水35克；2、布?。杭毶疤?30克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許；3、將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解，加...
細膩嫩滑【小山布丁】
意想不到的細膩嫩滑【小山布丁】耐心地熬焦糖，煮牛奶，過濾....做布丁其實工序并不復雜，只是要更耐心和細心一點。吃到嘴里很驚喜~口感...
簡單的牛奶布丁
簡單的牛奶布丁簡單的牛奶布丁。牛奶 蛋黃 砂糖鮮和鮮奶油簡單的牛奶布丁的做法將牛奶（多放一些也可以、蛋黃（一、二個）、砂糖（二十克）和鮮奶油（可以沒有）放入熱水里攪拌融化，在慢慢倒入碗或模...
巧用面包機做布丁
巧用面包機做布丁。5,將全蛋液和蛋黃輕輕打成均勻的蛋液，將煮至80攝氏度的奶液慢慢沖入蛋液中，一邊沖入一邊攪拌,即成布丁液。6，將布...
焦糖布丁
焦糖布丁。A、焦糖液材料：細砂糖60g,冷水25g.B、鮮奶雞蛋布丁材料:雞蛋2個,鮮奶250g,細砂糖30g,香草精1/2小匙。步驟:1.將材料A中的細砂...
吐司變變變之——原味面包布丁
可能因為俺是北方人，習慣了大口吃肉大碗喝水（俺不喝酒），并將這種習慣毫無保留的延續(xù)到俺的烘焙生涯里——做面包愛做大個的吐司，最...
紅薯面包布丁的做法
紅薯面包布丁的做法 原料：紅薯泥200g，細砂糖30g，牛奶150ml，鮮奶油150ml，雞蛋1個，吐司片1片。4、拌過砂糖的紅薯泥放入碗中，分多次...
桂花布丁
桂花布丁。原料：鮮奶、細砂糖、雞蛋、焦糖水、鮮桂花。1. 先將鮮奶和砂糖煮溶至55°C左右。3. 把水蛋液過一下細篩。5. 白糖100克加少量的水熬成焦糖水。6. 把焦糖水倒入茶盅底部。7. 把水蛋液倒入...
杏仁牛奶布丁
杏仁牛奶布丁。杏仁牛奶布丁主要原料是杏仁粉、牛奶、細砂糖、魚膠粉、鮮奶油。主料: 杏仁粉(75克) 果醬() 杏仁片() 牛奶(...
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