中國的茶文化歷史悠久，隨著茶文化的演變，物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力。品茶是一種高雅、和諧的文化，稱茶文化，影響世界，經(jīng)久不衰。其內(nèi)容豐富，形式多樣，內(nèi)涵深刻，讓人尋味，讓人遐想。茶是世界上最古遠的飲品，中國是茶的故鄉(xiāng)，培植出許多名茶好茶，演繹出豐富而深厚的茶文化，風(fēng)彌世界。茶之味香甜苦澀，各人所愛。
品茶方式各有不同，我卻追求一種自然、平淡的品質(zhì)，平平淡淡總是真。從品茶中漸漸悟出一個道理，人不就像一杯杯的茶嗎？其成長、成才、成熟的過程就像品嘗這一杯杯茶葉之過程，越品越覺得余味幽長，韻味獨特。從品茶中能體味人生之歡快與苦悶、樂觀與失望、豪邁與沮喪，體驗人生之三部曲：成長、成才與成熟。每個人的一生要經(jīng)歷許多過程，風(fēng)風(fēng)雨雨，坎坎坷坷，平平淡淡?；虻靡?、或失意、或慶幸、或悲觀，猶如積淀著茶之味道，香甜苦澀。這就是所謂的品茶之中窺人生，人生滋味茶中品。茶如人生妙趣無窮！
我不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗。只知道自己喜歡的就是好的，常常在想：人來到這世上，為了什么？該如何？能如何？時常有些郁悶。在泡茶時突然想到：人這一生豈非正如茶葉，而生活則是一杯白開水，泡茶時，茶葉在水中翻騰上下，豈不正如人這一生浮浮沉沉，剛開始時茶色淡，味亦淡，浸泡一會兒，色漸濃，味亦濃，茶葉在上、在下、忽上、忽下，到后來，色越來越淡，味亦越來越淡，直到無色無味，茶葉也沉于杯底，人生不也如此嗎？在生活的開水浸泡下，忽上忽下，總是沉的時候多，浮的時候少，即使忽上忽下，也是在隨著生活之水起舞而已，但也總是短暫，也總會歸于沉寂，再如何有色有味，總會歸于平淡！
喝茶可以清熱解渴，品茶卻需要一定的休閑和耐性。品茶的境界是不在乎茶葉的好壞，而在乎人的心境，要慢條斯理，要循序漸進，沖第一道茶時，先要暖壺燙杯，用開水將茶葉微泡洗塵后倒掉茶水，潔凈帶含幽香的茶葉置身在溫暖的茶壺里，讓人愛憐不已！但你如果操之過急，香味未出，則適得其反，你要讓茶慢慢地適應(yīng)，慢慢地泡；泡第二道茶時，要把茶蓋蓋好，只需幾秒鐘，那茶葉便張開柔美的舞姿，吞吐出誘人的氣息，輕歌曼舞在你的眼前，此時，你還需要歷練一份細心和耐性，不能“牛飲”，需要取出小杯慢慢地聞，慢慢地喝，慢慢地品。把茶水含在口中，不必急于吞下，讓茶葉的清香溢滿你的口中，順著你的喉道慢慢咽下，此時，你的五臟六腑都充斥茶葉的幽香，你的身體內(nèi)外都沉浸在茶香的世界，那淡淡的體香，一波一波沖擊著你感官，讓你的味覺仿佛快要找到了方向；第三道茶，湯色醇厚，淡香宜人，溫和而又迷人，再品一小口，你仿佛有一種做夢般的感覺，但覺得這一切都是真的；第四道茶是最為醇香的，此時的茶葉已經(jīng)洗盡鉛華，散發(fā)出它獨有的味道出來，再不需要那么多表象和羞澀，變得醇厚、智慧和明智起來，喝這樣的茶，清香漸減，卻韻味依然。
綠茶她氣質(zhì)典雅，高貴大方，而又深藏不露。捧一撮投入杯中，開水一沖，雀舌般的芽葉徐徐舒展，茶香四溢，湯色明亮，綠茶的風(fēng)采與風(fēng)韻一覽無余地展現(xiàn)在眼前，品一口茶，于是人也顯得寧靜祥和、高貴脫俗起來。紅茶湯色微紅深沉，淡香味苦，入口后有些苦澀，其性能溫和助消，喝著它耐人尋味，讓人豁然知曉。一杯熱氣騰騰的紅茶；有的細膩溫和，如一杯清氣覆香的綠茶，有的深沉含蓄，如一杯收斂適度的功夫茶?；ú枋蔷G茶和紅茶的混合體，平平淡淡，簡簡單單，卻將所有的芬芳無私地沁入你的心脾。細細啜飲，自己也不知不覺中變得平易與親和起來。白茶滋味鮮醇、香氣清雅外，湯色黃亮，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。烏龍茶色澤油亮、香韻怡人，湯色至清至白，一脈馨香，直沁心脾，清香高爽細膩，韻香具佳，口感醇厚清甜，品韻鮮明、底韻足、耐沖泡回甘力持久!“喝茶之意不在茶”，我鐘愛這余味深長的那些茶，是因為她能怡情悅性，消煩去躁，使我身心舒展；她能清心醒腦，其樂融融，使我振奮精神。誰都明白：有了健康，才能贏得將來、擁有明天！別猶豫了，一起去喝杯茶吧！
品茶需要用情，用心去品茶，可以從茶道中去品味我們的人生，感悟生活帶給我們的悲歡離合，提升我們靈魂的高度，透過過程和現(xiàn)象去甄別生活中的真?zhèn)?。對人也要用心去品，用心去交一個好的人，會讓我們懂得去怎樣為人處事，懂得去怎樣珍惜生活；一個好的人還是我們靈感的源泉，讓我們懂得怎樣去創(chuàng)造生活。品茶需要專注，就像我們對待其他事情也需要專注一樣，品一杯好茶，就像品一個好人，也像品一段好的人生，讓我們在品味中去感悟識得茶道，去識人。
好的書就如好的茶，有著與生俱來的清新灑脫。閑暇時，在午后暖暖的陽光中，捧一本書，品一杯香茶，真可謂是最為超脫塵世的享受?。〈藭r此刻的茶，它已成了書中的仙子。因為它們都有那種內(nèi)在的妙處，都有那種脫俗的氣質(zhì)。文章的種類有很多，如汪國真的美文，就是那種“氣質(zhì)美如蘭”的典范。全文中透過詩的氣息，茶的韻味，通篇流淌著行云流水般的美妙旋律，字里行間體現(xiàn)出作者那深刻的思索，一詞一句都充滿著搖曳的動態(tài)。讀在心里就好象把茶含在口里一樣，芬芳和馨香在心底回蕩。我喜歡讀書，就像品茶一樣，喜歡那清新飄逸的文風(fēng)，喜歡那淡淡的情緒，總是能讓人的心變得明澈而又寧靜，向往著這種寧靜的感覺，喜歡安靜的生活，安靜的心靈……一個人要實現(xiàn)她的夢想也要有安靜的心態(tài)，就像諸葛亮所說的“非淡泊無以明志，非寧靜無比致遠。”做一個安靜的人，平平靜靜地做自己喜歡做的事。
白鴿，與茶香共翔；輕云，與茶色相映；清泉，如心香一瓣；讀書，與茶味共鳴。茶之道，在心，在藝，在魂；茶之理，由境，由人，由品，由感……
