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老人的健康情況可是受到家中所有人群的關(guān)注哦，而說(shuō)到老人的健康情況時(shí)，其中一項(xiàng)老人的飲食情況是不可以忽略的。要知道飲食對(duì)于老人而言可是起到關(guān)鍵的保健作用哦，而想要調(diào)理好老人的身體健康，就要懂得老人的早餐。
老年人早餐不宜吃的三類(lèi)食物： 1、老人早餐禁忌 —— 甜食類(lèi) 甜食含糖量高，如果攝入糖過(guò)多，可引起肥胖，由于多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪，因此還可引起無(wú)機(jī)鹽缺乏。 2、老人早餐禁忌 —— 動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi) 動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常食用，會(huì)使血中膽固醇增高，從而容易引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等心腦血管疾病，或使原有的病加重。 3、老人早餐禁忌 —— 油條、油餅 一是油炸類(lèi)食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類(lèi)疾病復(fù)發(fā)、加重。對(duì)于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪攝入過(guò)多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。
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******************* 因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，老年人對(duì)鈣的吸收會(huì)不斷減少，老年人身體里缺少鈣質(zhì)，容易發(fā)生骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松等。因此老年人應(yīng)注意以下三大飲食原則。
忌空腹吃菠蘿 菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。 忌空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 忌喝大量冰涼的飲料 溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。 此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
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來(lái)自： 長(zhǎng)風(fēng)石皮浪 > 《老年專(zhuān)題》
