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一、產(chǎn)品分類
根據(jù)葉面肥料的形態(tài)、功能、組分進行分類，對詳細了解其發(fā)展以及提高葉面施肥效果具有重要的意義。按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可將目前常用的葉面肥料分為以下幾種類型。 按產(chǎn)品劑型：可分為固體（粉劑、顆粒）和液體（清液、懸浮液）兩種類型； 按組分：可分為大量元素、中量元素、微量元素葉面肥料和含氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等水溶性葉面肥料。 按作用功能：可分為營養(yǎng)型和功能型葉面肥兩大類。營養(yǎng)型葉面肥由大量、中量和微量營養(yǎng)元素中的一種或一種以上配制而成，其主要作用是有針對性的提供和補充作物生長所需要的營養(yǎng)；功能型葉面肥由無機營養(yǎng)元素（一種或一種以上）和植物生長調(diào)節(jié)劑、氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等生物活性物質(zhì)或農(nóng)藥、殺菌劑及其它一些有益物質(zhì)（包括稀土元素和植物生長有益元素）等混合配制而成，其中各類生物活性物質(zhì)對植物生長具有刺激作用，農(nóng)藥和殺菌劑具有防治病蟲害的功效，有益物質(zhì)也對作物的生長發(fā)育具有刺激和改良作用或?qū)δ承┳魑锏纳L具有特殊效用和特需性；因此，該類葉面肥料是將一些添加物的功能性和無機營養(yǎng)元素補充相結(jié)合起來，從而達到一種相互增效和促進的作用。 為方便介紹，下面根據(jù)葉面肥料的作用功能，結(jié)合其主要組分物質(zhì)特點將各類葉面肥料分別作一初步介紹，以便使用者和讀者對當(dāng)前葉面肥料產(chǎn)品的類型及其特點有一個更好的了解。 （一）營養(yǎng)型葉面肥料 該類葉面肥料產(chǎn)品一般由一種或一種以上營養(yǎng)元素組成，根據(jù)其元素成分大體可分為：大量元素、中量元素、微量元素和混合元素型等類型。其元素形態(tài)主要有無機鹽以及螯合物兩類；肥料劑型包括粉劑、顆粒、清液、懸浮液等多種類型。這類肥料的主要功能是通過葉面施肥為作物提供或補充養(yǎng)分，改善作物的生長狀況。目前市場中應(yīng)用最多的主要是以中、微量元素為主的葉面肥料。 單一營養(yǎng)元素類葉面肥料只含有某一種養(yǎng)分，針對作物某一元素的營養(yǎng)缺乏（癥）具有良好的應(yīng)用效果。因而需要準(zhǔn)確的確定養(yǎng)分缺乏種類，結(jié)合不同作物的敏感性，針對性的選擇合適的肥料種類，這是發(fā)揮單一營養(yǎng)元素類葉面肥料效果的重要條件。在生產(chǎn)實踐中，由于施肥、土壤、作物及其不同生育期的需肥特點等原因，往往導(dǎo)致作物在生長發(fā)育過程中產(chǎn)生多種養(yǎng)分的失調(diào)，因此，要注意合理搭配含不同養(yǎng)分的葉面肥料產(chǎn)品。 該類葉面肥料的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般要具有以下特點：有效養(yǎng)分濃度高，有害副離子含量少，合理施肥范圍內(nèi)對葉片安全無副作用；養(yǎng)分配比合理，葉面吸收效果好；雜質(zhì)含量低，與其它葉面噴施物混配性好等。為了提高葉面施肥效果，部分產(chǎn)品中添加了表面活性劑或有機活性成分。 1、大量元素葉面肥料 該類葉面肥料含氮、磷、鉀三元素中一種或一種以上。其中，氮肥一般采用酰胺態(tài)、銨態(tài)、硝態(tài)類無機氮或氨基酸等有機氮源，也有的產(chǎn)品采用混合氮源，產(chǎn)品原料一般選擇使用尿素[CO(NH2)2]、硝酸銨（NH4NO3）、硝酸鉀（KNO3）、硫酸銨[(NH4)2SO4]、氯化銨（NH4Cl）、硝酸（HNO3）、氨基酸等；磷源主要選用正磷酸鹽、偏磷酸鹽、多聚磷酸鹽等，生產(chǎn)上一般選用磷酸二氫鉀（鈉）（KH2PO4、NaH2PO4）、磷酸氫二鉀（鈉）（K2HPO4、Na2HPO4）、磷酸銨（NH4H2PO4、(NH4) 2HPO4）、磷酸（H3PO4）及一些偏磷酸鹽與多聚磷酸鹽等，有研究證實，偏磷酸鹽對部分作物病害有一定的防治效果，而多聚磷酸鹽與鐵、錳、鋅等微量元素有絡(luò)合作用，可避免與鋅、鐵、錳等微量元素產(chǎn)生沉淀，且具有延長葉面潤濕時間的效果，因此，是一種良好的葉面肥料磷源，具有較好的應(yīng)用前景；鉀肥一般可選擇硝酸鉀（KNO3）、磷酸二氫鉀（KH2PO4）、硫酸鉀（K2SO4）等作為葉面肥料產(chǎn)品原料。 2、中量元素葉面肥料 一般指含鈣、鎂等成分的葉面肥料。水溶性硅肥料由于應(yīng)用和研究較多，在此也將其歸于中量元素肥料論述。其中，鈣肥主要采用水溶性無機鈣鹽及絡(luò)（螯）合類鈣源，產(chǎn)品原材料一般可選擇氯化鈣（CaCl2）、硝酸鈣[Ca(NO3)2]、醋酸鈣[Ca(CH3COO)2]以及與EDTA、檸檬酸、氨基酸、糖醇等有機物絡(luò)（螯）合的鈣；鎂肥主要采用水溶性無機鎂鹽及絡(luò)（螯）合類鎂源，產(chǎn)品原材料一般可選擇氯化鎂（MgCl2）、硫酸鎂（MgSO4）以及與EDTA、檸檬酸、氨基酸、糖醇等有機物絡(luò)（螯）合的鎂；水溶性硅肥主要采用硅酸鉀（鈉）（K2SiO3、Na2SiO3）等作為硅源，由于其堿性強，且容易與鐵、錳、鋅、鈣等電解質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成絮凝或膠狀沉淀，因此，在葉面施肥中一般單獨使用。 3、微量元素葉面肥料 我國農(nóng)資市場中的微量元素類產(chǎn)品有單質(zhì)元素型與復(fù)合元素型兩種類型。一般選用易溶性無機鹽類、緩效性無機鹽類以及螯合類微量元素等作為原材料。部分微量元素如鐵、錳等容易氧化，葉面施肥效果不理想，選用螯合態(tài)化合物，如Fe2+-EDTA、Fe2+-EDDHA等，可有效提高葉面養(yǎng)分吸收效率，但一般價格較高。 葉面肥料產(chǎn)品中微量元素的常用原材料見表6-1。 表6-1 葉面肥料產(chǎn)品微量元素的常用原材料種類
（二）功能型葉面肥料 1、植物生長調(diào)節(jié)型葉面肥 該類葉面肥中除了營養(yǎng)元素外，加入了調(diào)節(jié)植物生長的物質(zhì)。一般采用赤霉素、復(fù)硝酚鈉、DA-6、萘乙酸等促進作物生長發(fā)育的植物調(diào)節(jié)劑種類作為主要成分，主要功能是調(diào)控作物的生長發(fā)育，適于植物生長前期、中期使用。 隨著葉面肥料市場的發(fā)展，植物調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)與應(yīng)用也獲得巨大的發(fā)展。由于具有噴施效果明顯、見效快、成本低等特點，受到眾多生產(chǎn)企業(yè)廠家的重視。另一方面，植物調(diào)節(jié)劑也有過度應(yīng)用的傾向，表現(xiàn)為不考慮作物、地域、氣候、農(nóng)田管理的差異，盲目添加植物調(diào)節(jié)劑；部分廠家為追求所謂的效果與效益，甚至在產(chǎn)品生產(chǎn)中只考慮添加植物調(diào)節(jié)劑充當(dāng)葉面肥料，對作物的生長造成不利的影響。 2、含天然活性物質(zhì)型葉面肥 該類葉面肥料中含有由天然物質(zhì)（如海藻、蚯蚓、細菌等生物體，秸稈、動物毛皮等廢棄物，草炭、風(fēng)化煤等堆積物）中處理提取的發(fā)酵或代謝產(chǎn)物，如氨基酸、核酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等物質(zhì)。這些物質(zhì)對作物往往具有顯著的生理調(diào)節(jié)作用，如刺激作物生長、促進作物代謝、提高作物自身抗逆性能等。 （1）氨基酸類葉面肥料 近年來，氨基酸型葉面肥料得到廣泛應(yīng)用，肥效較為肯定，不僅對作物生長具有一定的刺激作用，還可與微量元素進行螯合，減少養(yǎng)分的損失。氨基酸的來源主要是動、植物的一些下腳料及其它物質(zhì)的發(fā)酵或水解產(chǎn)物。 （2）海藻酸類葉面肥料 該類產(chǎn)品含有一定量的海藻提取物，主要是利用海藻經(jīng)過加工提取的海藻酸類物質(zhì)，其主要功效是促進植物根系生長，增強植物抗逆、抗病蟲、抗倒伏的能力，并具有顯著緩解藥害的作用。 海藻肥使用方法通常有三種：葉面噴施、土壤施用、種子浸泡。其中，葉面噴施是一種最常用且較方便、有效的方法，能夠快速吸收，刺激根系的發(fā)育和對營養(yǎng)成分的吸收，并顯著提高作物的抗病與抗鹽堿、低溫等抗逆能力。 （3）含糖醇葉面肥料 天然糖醇是光合作用的初產(chǎn)物，可從植株韌皮部提取獲得，屬于功能性糖醇。糖醇與中、微量元素形成的螯合物分子量較低，利于作物吸收利用，加之糖醇本身具有滲透和潤濕功能，葉面噴施后溶液能較好的附著于葉片并迅速擴展，增大葉片的吸收面積；同時，能促進養(yǎng)分的透過葉片的角質(zhì)層進入葉片內(nèi)部。含糖醇類葉面肥料還可充分發(fā)揮糖醇對作物的活性作用，提高植株的抵抗能力，減少日灼、鹽害、淹水、干旱等逆境脅迫的影響，具有顯著的雙重功效。 （4）含腐植酸葉面肥料 腐植酸是一類從腐殖物質(zhì)（褐煤、風(fēng)化煤、草炭）提取的具有一定生理調(diào)節(jié)活性的高分子化合物，可分為黃腐酸、棕腐酸、褐腐酸等，其中，黃腐酸因其分子量較小、生理活性高，被認為是腐植酸中最有效的物質(zhì)。根據(jù)生產(chǎn)工藝不同，目前腐植酸的常見產(chǎn)品有腐植酸鈉、腐植酸鉀、腐植酸銨、黃腐植酸、硝基腐植酸等。利用腐植酸和營養(yǎng)元素相混配，即可制成含腐植酸葉面肥料。 （5）生化黃腐酸（Biotechnology Fulvic Acid，BFA） 生化黃腐酸（BFA）是近年來開發(fā)的一種以生物技術(shù)制取的類似煤黃腐酸的物質(zhì)，是利用生物技術(shù)以農(nóng)林業(yè)下腳料為原料，利用低溫、中溫及高溫下不同菌群，多級發(fā)酵而生成的產(chǎn)物。BFA是一種天然高活性、小分子物質(zhì)，易溶于水，可溶解的pH值范圍為1～14，即使是在高硬水及飽和鹽水中也不絮凝、不沉淀，并可與多種微量元素絡(luò)合或共溶。因此，可用作葉面肥的主劑或添加劑，為發(fā)展我國高濃度葉肥及開發(fā)其他生態(tài)有機肥源等提供了新的腐植酸資源。 （6）肥藥型葉面肥 在葉面肥中，除了營養(yǎng)元素成分外，還加入一定數(shù)量的不同種類的農(nóng)藥和除草劑等，不僅可以促進作物生長發(fā)育，而且還具有防治病蟲害和除草功能，這類葉面肥料即為肥藥型葉面肥，簡稱藥肥。因此，藥肥是一種農(nóng)藥和肥料相結(jié)合的肥料，通?？煞譃槌輰Ｓ梅?、除蟲專用肥、殺菌專用肥等。 但作物對營養(yǎng)調(diào)節(jié)的需求與其病蟲害的發(fā)生不一定同時，因此，在使用和開發(fā)肥藥型葉面肥時，應(yīng)根據(jù)具體生產(chǎn)實際情況，依據(jù)作物的生長發(fā)育特點，綜合考慮不同作物對藥劑的忍受能力以及所防治病蟲害的發(fā)生規(guī)律、習(xí)性、氣候條件等因素進行配制和施用，從而有效地消滅病、蟲、雜草等有害生物，盡量避免或減少藥害或肥害，既要對人、畜、作物安全，又要達到增產(chǎn)效果。 （7）稀土型葉面肥 在葉面肥料市場中，有一些以稀土為主，或以化肥養(yǎng)分為主而加入稀土元素的葉面肥，即為稀土型葉面肥。 稀土元素，是指化學(xué)元素周期表中第三副族的鑭系元素（鑭、鈰、鐠、釹、钷、釤、銪、釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鎰、镥）以及與其性質(zhì)相近的鈧和釔兩元素，共17種金屬元素的總稱，簡稱稀土。農(nóng)用稀土元素通常是指17種稀土元素中對鑭、鈰、鐠和釹四種輕稀土元素，而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的主要為鈰硝酸稀土。稀土農(nóng)用的前景廣闊，但目前對稀土的作用機理尚不清楚。 （8）有益元素類葉面肥料 近年來，部分含有硒、鈷等元素的葉面肥料得以開發(fā)和應(yīng)用，而且施用效果良好。如，經(jīng)對比試驗表明，使用硒肥后，不但能使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)，而且富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場上比普通農(nóng)產(chǎn)品價格要高。但硒化合物屬于劇毒物質(zhì)，因而，在使用時需嚴格控制用量。 因有益元素（硅、鈉、鈷、硒、礬、鎳、碘等）不是所有植物所必需的養(yǎng)分元素，只是為某些植物生長發(fā)育所必需或有益，或?qū)ιL具有刺激生長作用等，如硅是水稻所必需的營養(yǎng)元素，豆科作物正常生長發(fā)育需要鈷，而藜科作物需要鈉等。據(jù)資料和研究報道，有益元素不僅對一些作物的生長發(fā)育必需或有益，而且對人體健康也很重要，如硒元素，已被世界衛(wèi)生組織和中華醫(yī)學(xué)會定為繼碘、鋅后的第三大微量營養(yǎng)保健元素，在人體中具有抗氧化、預(yù)防癌變、排毒、提高免疫力等多方面功能，在預(yù)防腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有獨特作用；此外，硒元素還是很多重金屬，如鉛、汞、砷及亞硝酸鹽的解毒劑，享有“抗癌之王”和“天然解毒劑”的美譽。因而，筆者在此將含有有益元素的葉面肥料歸結(jié)為功能型葉面肥料。 二、生產(chǎn)與應(yīng)用現(xiàn)狀 （1）產(chǎn)品數(shù)量增長迅速，種類逐漸豐富。據(jù)農(nóng)業(yè)部國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）的記錄，2000年以前，產(chǎn)品登記數(shù)量增長相對平穩(wěn)，1990年僅有10個產(chǎn)品獲得登記，1999年也僅有52個產(chǎn)品獲得臨時登記，但于2002年產(chǎn)品登記數(shù)量驟增至359個，以后逐年增長，至2005年獲得農(nóng)業(yè)部臨時登記證的產(chǎn)品達到了創(chuàng)歷史記錄的516個，期間特別是微量元素葉面肥料和含氨基酸葉面肥料登記數(shù)量增長迅速。預(yù)計將來一段時期內(nèi)，登記產(chǎn)品的數(shù)量仍將保持每年500～700個的高速發(fā)展。 表6-10 農(nóng)業(yè)部不同類型葉面肥料的臨時登記情況（截至2006年1月）
在產(chǎn)品數(shù)量迅速增長的同時，產(chǎn)品種類也不斷豐富，1990年葉面肥料登記僅有含氨基酸葉面肥料、含腐殖酸葉面肥料和微量元素葉面肥料三大類，到2005年登記產(chǎn)品類型已擴增為大量元素水溶性肥料、微量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐殖酸水溶性肥料、含海藻酸水溶性肥料以及有機水溶性肥料等7大類，其中，以微量元素水溶肥料和含氨基酸水溶性肥料的產(chǎn)品數(shù)量最多。至2006年1月，獲得農(nóng)業(yè)部臨時登記的產(chǎn)品已達2165個，其中微量元素水溶肥料881個，含氨基酸水溶肥料659個，分別占登記總量的40.7%和30.4％（表6-10）；截至2006年11月，在農(nóng)業(yè)部登記肥料產(chǎn)品中，近九成是含腐殖酸水溶性肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料和大量元素水溶性肥料。 （2）產(chǎn)品技術(shù)含量低，質(zhì)量較差；施肥效果不明顯，使用技術(shù)有待提高。當(dāng)前市場中的肥料種類名目眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品質(zhì)量問題主要是養(yǎng)分指標(biāo)不合格，例如，含腐殖酸水溶肥料2000～2006年間樣品合格率僅約為27％，其中，腐殖酸、大量元素、水不溶物、微量元素和重金屬鎘含量不合格樣品分別占不合格樣品總數(shù)的27％、18％、14％、7％和7％。根據(jù)國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）對近幾年登記樣品的匯總和檢測結(jié)果（表6-11），近年來，產(chǎn)品合格率雖然相對有了明顯提高，但合格率絕對值仍不高，只有3/4產(chǎn)品合格；產(chǎn)品合格率順序為臨時登記＞正式登記＞正式續(xù)展登記（表6-12），而根據(jù)國家《肥料登記管理辦法》，臨時登記經(jīng)過3年才允許正式登記，正式登記滿5年才允許正式續(xù)展登記，這就說明，經(jīng)過8年甚至3年的生產(chǎn)銷售，產(chǎn)品質(zhì)量不但沒有提高，有的反而表現(xiàn)下降。所以，我國葉面肥產(chǎn)品質(zhì)量須值得重視。 表6-11 2002～2006年產(chǎn)品檢驗合格情況（截至2006年2月）
表6-12 不同登記類型產(chǎn)品檢驗合格情況（截至2006年2月）
隨著市場環(huán)境的變化，以新產(chǎn)品開發(fā)速度及靈活性所體現(xiàn)的對市場適應(yīng)性，已經(jīng)成為企業(yè)成功的重要標(biāo)志。但仍有許多企業(yè)在生產(chǎn)葉面肥時不考慮作物、土壤、種植制度的差異等因素，對產(chǎn)品中對養(yǎng)分種類與比例設(shè)計不科學(xué)，過度依靠激素的調(diào)節(jié)，追求短、平、快的經(jīng)濟效益；而一個配方打天下，一個產(chǎn)品用多年，也是目前很大一部分葉面肥料生產(chǎn)企業(yè)的通病。由于各地土壤、氣候等條件的不同，而且葉面肥料的應(yīng)用具有較強的季節(jié)性、專業(yè)性和獨立性。所以，葉面肥料企業(yè)必須加快產(chǎn)品更新，提高產(chǎn)品科技含量，才能立于不敗之地。但多數(shù)企業(yè)廠家對產(chǎn)品的夸大宣傳，又缺乏有效的監(jiān)督及相關(guān)部門在技術(shù)培訓(xùn)和相關(guān)宣傳上的力度也不夠等，導(dǎo)致農(nóng)民對葉面肥盲目使用，且施用技術(shù)也不到位，因而葉面施肥達不到應(yīng)有的效果。這些實際問題都不利于我國葉面肥的長期發(fā)展。 （3）新型產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，市場競爭激烈，企業(yè)、產(chǎn)品更新速度快。近年來，隨著我國葉面肥市場的快速發(fā)展，葉面肥產(chǎn)品種類也逐漸豐富，品種名目繁多，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心產(chǎn)品登記記錄，2001年登記新型產(chǎn)品為8個；2002～2005年間，每年約為50個，主要增加的是含中量元素、海藻酸可溶性肥料和有機可溶性肥料等；截止到2007年5月，國家肥料質(zhì)量監(jiān)督與檢驗中心正式登記產(chǎn)品達737個，臨時登記產(chǎn)品達1398個，如果算上套證、無證以及一證多用現(xiàn)象，市場中葉面肥料產(chǎn)品種類將遠遠多于這個數(shù)字；在此期間約有20％的企業(yè)和產(chǎn)品發(fā)生了變更。由此說明，在葉面肥產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的時期，企業(yè)和產(chǎn)品的更新速度也較快，一些新企業(yè)和新研發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)過市場選擇，不適應(yīng)市場發(fā)展的必定走向衰落和更替。 （4）企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，應(yīng)用機械化程度低。由于葉面肥料生產(chǎn)工藝簡單，對設(shè)備要求不高，加工過程相對簡單，生產(chǎn)投資要求相對比較低，近年來，隨著葉面肥市場的發(fā)展，生產(chǎn)廠家的數(shù)量增加非常迅速，眾多復(fù)合肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)企業(yè)也加入到葉面肥料的生產(chǎn)中。但是大多數(shù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)規(guī)模不大，技術(shù)投資相對較低，產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊，在全國范圍內(nèi)有影響力的企業(yè)很少，缺乏知名品牌，葉面肥在農(nóng)民心中的信譽度不高；在施肥操作上基本是靠噴霧器人工噴施，耗費勞動力，經(jīng)濟效益低，這些都影響了我國葉面肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和葉面施肥的推廣應(yīng)用。 |
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