性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而 且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
葡萄干的作用:
不少干果都有其各自促進人體健康的絕招,如無花果含有的鈣質(zhì)是其它水果的3倍;橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素;李子所含的抗氧化劑是一般水果的數(shù)倍。而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令科研人員贊嘆不已,因為它蘊含有不少能降膽固醇的成分,用葡萄釀成的酒更是對抗心臟病的重要“武器”。
美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
營養(yǎng)分析編輯本段回目錄
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
食物相克編輯本段回目錄
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
烹飪指導(dǎo):生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用。
食療作用編輯本段回目錄
葡萄干性平,味甘、微酸;具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效,主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。
抑癌細(xì)胞
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效防止細(xì)胞惡變并抑制惡性腫瘤的增長。
潤肺止疼
適宜肺虛咳嗽盜汗之人和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎四肢筋骨疼痛者食用。
補血益氣
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色——中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
葡萄的清香味沁入心田,色澤通透,顆粒超長,是現(xiàn)目前最好的品種之一。新疆的葡萄要數(shù)吐魯 番種植面積最廣,而特級香蕉王葡萄干產(chǎn)自種植環(huán)境更甚的東疆哈密。
由于數(shù)量少而味道鮮美,深受喜愛美食的人們喜愛。兩千多年前,新疆就有大量栽培葡萄的記載了。那時西域葡萄就已名冠全國?,F(xiàn)在,新疆葡萄產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的28%,占全疆果品總量的三分之一。新疆的葡萄品種繁多,形狀各異,有的色如翡翠,有的艷如瑪瑙,有的乳白,有的紫黑,有的淡黃,有的深紅,有的細(xì)如珍珠,有的碩如橄欖。且末的瑪瑙紫葡萄,經(jīng)冬愈甜甘冽芳醇;和田的紅葡萄,喀什的綠葡萄,顆大汁多,脆而不酢;吐魯番盆地更是有名的“葡萄之鄉(xiāng)”。它有十幾個特產(chǎn)品種,如,風(fēng)景優(yōu)美的葡萄溝、沙河子盛產(chǎn)的無核白葡萄,淡黃透白,如珍珠,似水晶,穗大粒小,圓潤媚人。吃起來甜而不膩,清香鮮美,純凈無渣。用它晾制的葡萄干,碧綠透明,甘甜柔軟,色味俱佳?!盎鹕接咸眩艘娖咸褬贰?,
葡萄干療效:
1.補血補氣
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
2.促進健康
不少干果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已,美國營養(yǎng)學(xué)家做過的一項研究表明,如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3.保護牙齒
如果你愛吃葡萄干,卻又擔(dān)心吃壞了牙齒,那么現(xiàn)在可以放心了,芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒,而且還有健齒殺菌的作用。以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖,而是葡萄干啦!