1. 新鮮綠豆洗淨，放入水壺中提前泡一夜。

2. 第二天水需全部倒乾（水從茶壺口倒出..手指需按住出口一半.防止綠豆跑出?。瑢⒉鑹仂o置於陰  涼處，每4-8小時從茶壺口注水一次至淹過綠豆芽，泡個10分鐘後再將水倒出，重覆此動作至收成，約4-7天即可收成!!

第三天發(fā)芽的樣子~

發(fā)好后，會把蓋都頂起來~！

不壓重物的后果

重要提示:

1、最好用重物來壓住豆子，越重豆芽越會長得粗。
2、發(fā)芽過程中不要沾到油，否則會失敗的。
3、不要用溫水沖洗,否則豆芽會長很多根。
2、不要見光，否則豆芽會不白，變色，味道還發(fā)苦。
3、不要翻動，不然豆芽會長得不直。

自己發(fā)的還是會有根，不像賣的那么整齊好看，不過，天然??！

清炒綠豆芽

做法：先熱油鍋，下蒜末爆香，翻炒幾下，然后放入５克左右的白醋（大紅浙醋也可以，一定要放醋才好吃哦~），食鹽和砂糖（視個人口味而多少），一邊放調(diào)料一邊不停地翻炒１分鐘左右，即可出鍋。