民以食為天，食以安為先。在溫飽不再是問題的今天，食品安全正成為廣大市民日益關(guān)注的焦點(diǎn)。越來越多“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”的標(biāo)志出現(xiàn)在超市貨架上。

　　作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，面對激烈的市場競爭，咸安區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向在哪里？答案或許能在咸安區(qū)蓬勃發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)中窺之一二。

　　近年來，以有機(jī)茶葉、水果為突破口，咸安區(qū)已建設(shè)起有機(jī)水果、有機(jī)茶葉、有機(jī)油茶、有機(jī)蔬菜基地上萬畝，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積全省第一，有機(jī)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益全省第一。同時，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也帶動了當(dāng)?shù)匾浴稗r(nóng)家樂”為主導(dǎo)的農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，全區(qū)有大小農(nóng)莊140余個，有旅游接待能力的農(nóng)莊40多家。

　　說起有機(jī)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)“三品”的概念不得不提。無公害食品這一名詞早已為人熟知，指的是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的食品；綠色食品，指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，限量使用或不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)，最終生產(chǎn)出來的食品；有機(jī)食品，則指完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)整節(jié)素、催熟劑等，純天然、無污染、完全營養(yǎng)的食品，也稱為“生態(tài)食品”。

　　認(rèn)準(zhǔn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，把握了有機(jī)農(nóng)業(yè)市場脈搏；以點(diǎn)帶面，全面盤活，描繪出來的，是一幅前景廣闊的發(fā)展藍(lán)圖。

　　有機(jī)茶葉：重現(xiàn)昔日輝煌

　　咸安區(qū)一直被譽(yù)為“茶葉之鄉(xiāng)”，咸安茶業(yè)的興盛與轉(zhuǎn)型歷程，是咸安區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。

　　在咸安區(qū)農(nóng)業(yè)局，有不少剛參加工作就投入農(nóng)業(yè)崗位的“老農(nóng)業(yè)人”。在他們心里，個個存著一部咸安茶業(yè)發(fā)展史：早在上世紀(jì)70年代，咸安就是全國一百個重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)縣之一，300多個大大小小的茶場在全區(qū)星羅棋布，總面積3萬多畝。由于種種因素，在經(jīng)歷了全盛時期之后，咸安茶業(yè)從上世紀(jì)80年代開始不斷萎縮，至2005年降到歷史最低點(diǎn)，茶葉種植面積僅剩11000畝。

　　眼看曾經(jīng)輝煌一時的茶業(yè)，一步步走向蕭條衰退，每一個咸安農(nóng)業(yè)人都痛徹心扉。到底該如何扭轉(zhuǎn)這種局面，找回屬于“茶葉之鄉(xiāng)”的自信與底氣？咸安農(nóng)業(yè)人痛定思痛，苦苦探尋著。

　　隨著改革開放不斷的深入，社會的發(fā)展和科技的進(jìn)步，注定重產(chǎn)能而輕產(chǎn)質(zhì)的發(fā)展模式難以為繼。歷經(jīng)了強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)日漸衰退的陣痛之后，咸安農(nóng)業(yè)人最終找出了癥結(jié)所在，將提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量擺到了首要位置，落實(shí)到實(shí)際工作中。

　　2002年，汀泗“川玉”茶正式向國家申報(bào)，并通過中國有機(jī)食品認(rèn)證中心的現(xiàn)場評價，于次年發(fā)證，種植面積800畝；2007年，白云山的“杉峰”茶葉和橫溝橋鎮(zhèn)的“春花”茶葉同年通過有機(jī)食品認(rèn)證，面積分別為400畝和100畝；2010年，白玉山的幕山茶葉通過有機(jī)食品認(rèn)證，面積100畝。

　　經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力與引導(dǎo)，咸安茶業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。截至目前，咸安區(qū)茶葉種植面積已回升為13500畝，總產(chǎn)量達(dá)1100噸。其中良種茶6800畝，占總面積50.4%。汀泗“川玉”、白云“杉峰”、橫溝“春花”、大幕“幕峰”四大有機(jī)茶更是成為享譽(yù)全國的知名品牌，種植面積達(dá)1400畝，占咸安茶葉總面積的10.4%。

　　有機(jī)茶葉的興起，帶來了咸安茶業(yè)的復(fù)興。在中茶杯、國際名茶品評會、國際名茶評比等業(yè)界重要舞臺上，“咸安造”頻頻斬獲大獎。咸安有機(jī)茶葉，也遠(yuǎn)銷北京、上海、香港、新加坡等地。

　　有機(jī)水果：帶動農(nóng)戶致富

　　提起師智敏，很多人都不會陌生。作為咸安區(qū)有機(jī)水果的領(lǐng)軍人物，他的成長歷程，同時也映射出咸安有機(jī)水果的發(fā)展軌跡。

　　早在2004年，有機(jī)水果還只是作為一個概念存在于農(nóng)科雜志上，但師智敏已將目光投向了這一嶄新的領(lǐng)域。他敏銳地感覺到，隨著人們生活水平的提高，對無污染的有機(jī)水果這類高檔果品的需求量會越來越大。但是，由于當(dāng)時有機(jī)水果在國內(nèi)栽培技術(shù)難度大，加之沒有現(xiàn)成的技術(shù)成果和操作規(guī)程，多數(shù)人認(rèn)為，在咸安發(fā)展有機(jī)水果為時過早。

　　事實(shí)上，咸安區(qū)無論生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、地形、氣候等條件無一不是發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的首選，難道咸安農(nóng)業(yè)人會跨不過有機(jī)水果這道坎？

　　師智敏在咸安提出有機(jī)水果的概念，雖然引來不少爭議，但同時也引起了政府部門的關(guān)注。

　　2005年初春，咸安區(qū)政府給予了師智敏最大程度的幫助與支持：沒有啟動資金，區(qū)政府出面疏通貸款渠道；沒有果園用地，區(qū)政府出面協(xié)調(diào)解決。師智敏在橫溝橋鎮(zhèn)孫祠村一舉租下425畝荒坡發(fā)展有機(jī)水果，種植了桃、李、楊梅、無花果等果樹，并于2006年成為湖北省首家通過國家認(rèn)證的有機(jī)果園。三年過去，最初栽下的水蜜桃、李子、楊梅、無花果等9個品種的果樹長勢旺盛，于2009年開始掛果，有機(jī)果園面積也擴(kuò)大到2000多畝。

　　一花引得滿園開。在師智敏的模范帶動下，咸安區(qū)2000余農(nóng)戶先后加入有機(jī)水果種植的行列，走上了致富路。一時間，咸安區(qū)內(nèi)有機(jī)水果萬畝飄香，令所有當(dāng)初對有機(jī)水果能扎根咸安持異議的人心悅誠服。

　　去年4月，師智敏的有機(jī)果園被省旅游局命名為“省級農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”，這個榮譽(yù)稱號全省只有7家，咸寧市僅此一家。同年6月5日，咸安區(qū)首屆有機(jī)水果采摘旅游節(jié)在智敏有機(jī)果園舉行，活動的主題是“有機(jī)水果慶世博，歡樂采果鄉(xiāng)村游”。

　　幾經(jīng)耕耘，終迎收獲。有機(jī)水果如今已成為咸安農(nóng)業(yè)的拳頭品牌之一。

　　“三品”之路：孕育更大希望

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至去年底，咸安區(qū)已成功申報(bào)并獲農(nóng)業(yè)“三品”證書的生產(chǎn)企業(yè)22家、共計(jì)37個農(nóng)產(chǎn)品。其中：無公害農(nóng)產(chǎn)品13家共24個產(chǎn)品；綠色食品4家4個品種；有機(jī)食品5家共9個品種。

　　對于這份“成績單”，只有一心撲在“三品”認(rèn)證上的咸安農(nóng)業(yè)人，才能真正明白其中沉甸甸的分量，理解這背后所需付出的汗水和心血。

　　據(jù)一位咸安老農(nóng)業(yè)人介紹，自2009年起，國家開始提高“三品”認(rèn)證門檻，目的是為了進(jìn)一步規(guī)范“三品”市場，保障食品安全。咸安區(qū)農(nóng)業(yè)局黨組書記、局長王仁家說：“每申報(bào)一項(xiàng)‘三品’，都會由國家相關(guān)部門派專家過來取申報(bào)地的水、土、氣樣本進(jìn)行檢測。通過認(rèn)證后，每年還會針對產(chǎn)品進(jìn)行不定期抽查。拿有機(jī)茶葉來說，除了生產(chǎn)過程要嚴(yán)格遵循純天然的原則外，連內(nèi)包裝都不能含有化學(xué)物質(zhì)，像塑料袋包裝那是嚴(yán)格禁止的?！?/FONT>